一、隔夜饭微波炉加热一般要多久时间

1.要看米饭多少，是生米还是熟饭。如果是一小碗米饭，加热1-2分钟。

2.如果是生米，需要先泡，再加热，需要盖好闷。一锅米饭至少需要十分钟。

3.微波炉适合加热煮熟的米饭，也就是已经熟了。如果是生的，建议用电饭锅煮，更好吃，也更方便。

4、程序自定，煮多少，1分钟逐渐加热。

要看米饭多少，是生米还是熟饭。如果是一小碗米饭，加热1-2分钟。如果是生米，需要先泡，再加热，盖好闷。一锅煮至少要十分钟。微波炉适合加热煮熟的米饭，也就是已经煮好的。如果是生的，建议用电饭煲煮，比较好，也比较方便。

一般素菜用中火或大火加热2-3分钟，肉类加热3分钟左右。如果是冷冻食品，加热时间长一点，4-5分钟。

二、拿锅蒸剩菜需要多长时间?

先用大火把水烧开，之后就可以改用小火慢慢蒸了，一般情况10-15分钟能蒸热。对于剩菜，只要蒸热就能吃了。所以时间不用太长。

剩菜一定要彻底加热。就是把菜加热到 100℃，保持沸腾 3 分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。

如果用微波炉加热剩饭菜，要特别注意，微波加热容易受热不均，很可能这部分食物已经很烫了，另一部分还是凉的。如先用微波炉加热一两分钟，让食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。

扩展资料

隔夜菜的保存方法：

蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，“隔夜”只是时间长短的问题。减少亚硝酸盐的产生，可以多管齐下。首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率。

其次，需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。

“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键，加热也不会增加致癌物的含量。当然，蔬菜中的许多种维生素，在加热的时候会被破坏，多次加热的蔬菜也比较难吃。从“ 好吃”的角度来说，“隔夜菜”确实比较差；从营养的角度说，多次加热也没什么好处。

三、热菜隔水蒸要热多久

热菜隔水蒸一般情况要热10-15分钟。先用大火把水烧开，之后就可以改用小火慢慢蒸了，一般情况10-15分钟能蒸热。对于剩菜，只要蒸热就能吃了。所以时间不用太长。

剩菜一定要彻底加热。就是把菜加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。

剩菜加热的方法：

1、鱼类加热的方法：

加热四五分钟。鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。

如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。

2、肉类加热的方法：

加热时加点醋。肉类食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。

3、海鲜类加热的方法：

加热时加点作料。海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒、醋、姜等作料，这样不仅可以提鲜味，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜在中医里具有杀菌和解毒（尤其是鱼虾蟹之毒）的功效。

4、淀粉类的加热方法：

在4小时内吃完。打包回来富含淀粉类的食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内大家还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。

四、剩米饭第二天怎么加热

可用电饭锅、微波炉、蒸锅等加热。用电饭锅加热:将冷藏的隔夜饭直接放入电饭锅加热。加热时，可以在米饭表面洒些水，这样米粒就不会干透。微波加热:将盛有米饭的碗盖上一层保鲜膜，放入微波炉中加热3-5分钟。蒸笼蒸:将隔夜米放在蒸笼上，用中火蒸。

可用电饭锅、微波炉、蒸锅等加热。

1.用电饭锅加热:将冷藏的隔夜饭直接放入电饭锅加热。加热的时候可以在米的表面撒一些水，这样米粒就不会干了。

2.微波加热:在盛有米饭的碗上敷一层保鲜膜，放入微波炉中加热3-5分钟。

3.蒸笼蒸:把隔夜的米饭放在蒸笼上，用中火蒸。

大米:

它是中国人日常饮食中的主角之一，是中国的主食。主要成分是淀粉。大米是中国人，甚至是东亚和东南亚人喜欢的主食。它是一种用米饭和适量的水蒸或炖的食物。煮饭的方法是在一杯水中加入一杯米饭和一个半。煮熟的米饭适当膨胀，内部充分煮熟，捞出水后即可食用。大米的出现可以追溯到粥。因为控制粥水量的要求比米饭低，所以中国古人逐渐掌握了不同水量的烹饪效果，研制出了更饱满的米饭。由于现代的碾谷技术比古代先进，百姓吃的米也逐渐由糙米变成了白米，甚至出现了未淘米等干净的白米。而糙米表面储存的各种营养物质，也就是麸皮已经流失，几乎只剩下淀粉等糖类，这也导致了现代人糖尿病病例的上升。

五、热菜需要热几分钟?

隔水热菜一般情况要热10-15分钟。

先用大火把水烧开，之后改用小火慢慢蒸，一般情况10-15分钟能蒸热。剩菜一定要彻底加热。就是把菜加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。

不过需要注意的是，蒸菜要注意火候。鱼和肉要用大火蒸，如用小火蒸，时间久了肉和鱼会失去光泽，也容易碎散而失去原来完整形态。蒸蛋要用文火蒸，若火候过了头，蛋羹表面会出现小气泡，干而硬，味道差。 另外，用微波炉或者蒸锅热菜的方式比较简单，但是要想吃出炒菜的味道还是要用炒锅再炒一下才会更好吃。 用炒锅加热菜的时候有的菜需要放一点油。

热菜时加水的好处：

热菜时可以加水，加水的主要目的是为了避免菜粘锅的现象。在锅内加入适量水烧开后，再把需要热的菜放入，用铲子不断搅开里面的菜，直到汤汁完全融化加热好，就可以重新出锅装盘。

用蒸锅来热菜时，也可以不加水直接加热，因为蒸锅加热菜不会烧干太多水，并且在加热的过程中，蒸锅内部本来就会散发一定水汽，可以补充进菜内，也能够避免热菜时因为汤汁烧干引起粘锅的情况。

热菜时需要注意热制的时间，因为加热的菜是已经做熟的，不需要花费太长时间进行加热。否则加热时间过长，不仅仅会倒是菜品的汤汁越来越少，菜品也可能会出现糊烂现象，食用的口感也会受到影响。