香菜怎么冷冻保存新鲜不烂_娱途百科

一、香菜怎么放冰箱保存新鲜不烂

香菜放冰箱保存新鲜不烂的方法：

第一种保存方法：保鲜盒保存法

1.将香菜清洗干净，香菜中夹杂的泥沙很多，所以一定要多冲洗几遍清洗干净后的香菜倒挂到晾衣架上，晾干其表面的水分。

2.香菜表面的水分完全晾干后将其摘一下，摘掉烂叶和黄叶，再切掉香菜的根部，然后切成5~6公分长的段，放入保鲜盒内。

3.最后将保鲜盒放到冰箱保鲜室里冷藏保存。

香菜这样保存，能保持7天左右依旧新鲜，清洗晾干后的香菜不易腐烂，干干净净，吃的时候取出一把，特别方便！

第二种保存方法：保鲜膜保存法

1.先将香菜的长根修剪一下，只留下2公分左右长的根即可，然后清洗干净后，也挂到晾衣架上晾干水分。

2.香菜晾干后摘掉发蔫发黄的叶子，然后取一次吃的量，用保鲜膜包裹起来，包裹好后再排净保鲜膜中的空气。

3.最后将包裹好的香菜放到冰箱中冷冻保存，吃的时候拿出来一包，切一切就可以用了，特别方便，这样保存的香菜吃半年都依然翠绿清香。

1、塑料袋保存。盐水浸泡多的香菜取出，放在阴凉通风的地方，把香菜表面的水都晾晒一下，香菜完全干透，准备一个塑料袋。将香菜放进去，再放入一点胡萝卜，扎紧口，直接放在冰箱冷藏保存就可以了。

2、保鲜膜包裹保存。取出洗净控干水分的香菜，准备保鲜膜，将香菜放进保鲜膜里面，之后，从一端包裹起来，包裹的时候边包裹边按压紧实，不能有空气，完全包裹严实。香菜的根部不要去掉，包裹好直接放在冰箱冷藏室就可以了。