一、常见海边小螃蟹品种

常见海边小螃蟹品种有白蟹、拟穴青蟹、中华绒、石蟹、花蟹等,拟穴青蟹是东南沿海重要的海洋经济蟹类之一,主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域

常见海边小螃蟹品种

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,具有青背、白肚、金爪、黄毛的显著特征,有4个额齿尖,内额齿间缺刻深,呈U型或V型。

二、海边十种最常见的螃蟹 海边十种最常见的螃蟹有什么

1、海边十种最常见的螃蟹有青蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、梭子蟹、皇帝蟹、馒头蟹、旭蟹、雪蟹。

2、梭子蟹是市面上最主流的海蟹之一。梭子蟹个大肉多,脂膏肥满,味道鲜美,其主要生产地为舟山群岛附近的海域。

3、石蟹别名篾蟹、溪蟹,为淡水和咸淡水产蟹,甲壳纲,十足目,溪蟹科,栖息溪流旁或溪中石块下。

4、青蟹学名锯缘青蟹,青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。

5、花蟹也叫远海梭子蟹,头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显着;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。

6、红蟹也称十字蟹,头胸甲宽约为长的1.6倍,表面光滑;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其它各齿,但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮,左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。

7、面包蟹,多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。

8、皇帝蟹一般指巨大拟滨蟹。 巨大拟滨蟹,タスマニアオオガニ,是人们常说的皇帝蟹,分布于澳大利亚西部及南部海域。

9、日本馒头蟹(Calappa japonica Ortmann,1892)是馒头蟹科,馒头蟹属的一种动物。头胸甲甚宽而隆,宽为长的1.45倍,背面前2/3具光滑疣状突起,突起呈红色,中央为淡黄色,后1/3无明显突起,但有斑纹。

10、旭蟹,学名(Ranina ranina),是十足目下的一种动物,俗称虾蛄头,又其外形似青蛙亦有蛙蟹之称,又名海臭虫、狮蛄猫等,是蛙形蟹的一种;蟹肉味道与一般螃蟹并无两样,但蟹黄却特别地香。壳背朱色,触角粗短多毛,螯扁,步脚扁平,腹部分七节,栖近海泥沙中。

11、雪蟹:学名:灰眼雪蟹(科学命名):Chionoecetes opilio, Chionoecetes bairdi。俗名:雪蟹,皮匠蟹(美国),皇后蟹(加拿大和欧洲)(Snow Crab,Queen Crab) 个体大小:灰眼雪蟹700—1100克;红眼雪蟹1400 —2500克。雪蟹主要产地:美国阿拉斯加。

三、海边常见的螃蟹

常见的沿岸蟹类有白蟹、青蟹、中华绒螯蟹、石蟹、花蟹等。青蟹是东南沿海重要的海洋经济蟹类之一,主要分布在海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等省的近海。

常见的海滨蟹种

中华绒螯蟹又名河蟹、大闸蟹、清水蟹、大闸蟹,具有背青、腹白、爪金、毛黄的显著特征。它有四个门齿尖,内门齿有很深的凹口,呈U形或V形。

四、海边十种最常见的螃蟹

海边十种最常见的螃蟹:河蟹、黎明蟹、面包蟹、岩瓷蟹、四齿大额蟹、石蟹、宽身大眼蟹、花蟹、红蟹、青蟹。

1、河蟹

河蟹,又叫作毛蟹、稻蟹,在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,它比较喜欢藏在海岸边的石头里。

2、黎明蟹

黎明蟹主要生活在沙滩中,在被潮水冲刷的沙滩里可以抓到。

3、面包蟹

这种蟹一般都是躲在海边的礁石区里面,躲藏在石头之间。

4、岩瓷蟹

岩瓷蟹主要生活在潮间带的礁石下,翻开礁石可以抓到。

5、四齿大额蟹

四齿大额头蟹是海边最常见的螃蟹,一块礁石下抓10只螃蟹,有9只都是它。

6、石蟹

石蟹,别名蟹化石、大石蟹、灵石蟹、石螃蟹,听它的名字就知道这种蟹肯定喜欢栖息石头的周围。

7、宽身大眼蟹

宽身大眼蟹穴居于近海或河口的泥滩上,在海边泥滩的小洞洞里面就是它挖的。

8、花蟹

花蟹因外壳有花纹而得名,外壳跟梭子蟹很像,钳子的力度很大。

9、红蟹

这种蟹外壳光滑,有黄色的斑纹,主要在海边的石缝周围。

10、青蟹

这种蟹主要生长在潮间带泥滩与泥沙质涂地上。

五、开海后常见的海蟹种类有哪些?哪种螃蟹最好吃?全吃过的算你牛!

螃蟹的种类繁多,从生活环境上我们可以简单的分为淡水蟹和海蟹两大类。又到了开海季,各类螃蟹会走进海鲜市场或超市,最终成为我们的盘中 美食 。那么你知道常见的海蟹种类有哪些?哪种螃蟹又最好吃呢?今天就为大家盘点一下,常见的海蟹,如果你全吃过,真的算你牛!

梭子蟹因形如梭子而得名,是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹营养丰富,蟹肉质细嫩、洁白,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。梭子蟹个体健壮,一般重250 克左右,最大可达500 克。雄蟹多膏,雌蟹多黄,在九十月份最为肥美,口味极佳。

青蟹个体巨大、成长速度快、营养丰富等特点,味道甘香可口,入口松化,肉味鲜美、滋味无穷在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。

面包蟹体型丰满,面包蟹外形好似一个巨大面包,含有丰富钙元素、镁元素、磷元素等人体必需的营养物质。蟹肉洁白吃起来又厚又嫩,桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏,让人垂涎三尺!蟹膏是一般蟹膏的6-10倍,所以俗称 “世界膏蟹之王” 。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,属于深海蟹类,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的肉质充盈美味,营养丰富,是不可多得的美味,在海鲜市场上多见,主要是进口类海鲜。

赤甲红个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。

花蟹又名兰花蟹、远海梭子蟹,是我国南方常见食用蟹,兰花蟹带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、不饱和脂肪酸、维他命等营养元素,营养丰富!

红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面为深啡色,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。

石蟹价格亲民,味道也很好,吃起来鲜甜美味绝不比大闸蟹差。

沙蟹体小足更小,吃起来很麻烦,乡人往往带壳咀嚼,味道也不错。同时,海边人家家有一个小捣臼,用来把沙蟹研成蟹酱,加些盐和酒,装瓶腌制,送给远方的亲友,或贮存起来到沙蟹淡季时再吃。

寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养。

三点蟹是梭子蟹中最容易辨认的咸水蟹,蟹壳比较软,但两旁有尖棘,肉少,但食味则异常鲜甜,偶尔也带有点泥沙,肉质粗中带嫩,水分略重,运输时间久易死亡。此蟹适合食用雌蟹,有膏脂。

被誉为“万里蟹”,红花蟹的肉质鲜甜,肉量饱满,常用作冻蟹,味道极佳。红花蟹质地洁白带咸味,结实丰厚,蟹味香浓鲜甜,膏为结粒状呈鲜橙色,量不多,散发淡淡独特的海水鲜味。

珍宝蟹 又称“太子蟹”, 以其纯净而略甜的口味而赢得海味 美食 家的青睐,产量少,蟹大肉多,营养丰富。

馒头蟹也被大家称之为是“傻瓜蟹”,海边很常见,并且这种螃蟹也十分容易捕捉到。它的蟹肉和蟹黄都很少,不过它两只大蟹脚里面的蟹肉却非常的多,一般人们见到“傻瓜蟹”的时候,都只会将它们的的大蟹脚掰下来,然后再将它们放生,因为“傻瓜蟹”的大蟹脚有再生的功能。

椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味,被视为补身佳品。

六、海洋里有什么蟹

螃蟹是很多人喜欢吃的海产品,螃蟹可分为江蟹、湖蟹、海蟹三种,而这三种分类下又是很多种螃蟹品种,那么你了解海蟹品种有哪些?下面就来认识海里的螃蟹品种。

海里螃蟹

1、梭子蟹

梭子蟹有些地方叫做“白蟹”“三疣梭子蟹”,主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。雄性梭子蟹脐尖光滑,壳面带青色。雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

2、青蟹

青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类,广泛分布于印度—西太平洋地区,包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。

3、蛙蟹

蛙蟹国内主要分布在东海、南海地区。蛙蟹头胸甲呈蛙形,长大于宽,背部甚隆,密具鳞片状刺。额分3齿,中齿大,呈三角形,侧齿小。

海里螃蟹品种

4、面包蟹

面包蟹主要生活在水深30-100米的沙质或沙泥质海底,主要分布在太平洋海域及香港水域,面包蟹头胸甲为浅褐色,眼区具一半环状的赤褐色斑纹,螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点,步脚尖端为褐色。

5、帝王蟹

帝王蟹又叫做石蟹或岩蟹,是一种生活在寒冷海域蟹类,因为帝王蟹的体型巨大,因此有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹作为一种深海蟹类,生活深度可达850米之深,生存水温在2-5℃之间。

6、花蟹

花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体),但因地域之差异,也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

海里螃蟹种类

海蟹是食腐动物,在吃的时候首先需要做好海蟹的驱寒杀菌工作,对于死蟹、生蟹我们是需要避免的,同时患有感冒、胆结石以及孕妇等特殊的人群也不宜吃蟹。