菠萝给孩子吃对身体有好处吗？

菠萝给孩子吃对身体有好处吗？

菠萝是我们日常常见的水果，酸甜、水分高、营养价值高，深受人们的喜爱。 菠萝具有消除水肿、改善血液循环、助消化、促进食欲、清洁肠胃、保健、利尿等功效。 但是，并不是所有人都适合菠萝。一岁以内的婴儿不能吃菠萝。 因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，所以会导致幼儿过敏。 特别是一周以内的婴儿抵抗力弱，吃了容易引起过敏反应。 另外，菠萝是寒冷的食物，在婴儿肠胃发育不完全的情况下，吃了寒冷的食物有可能会引起腹泻。 另外，如果吃多了，也会引起口腔粘膜的刺激，也有可能引起溃迅拆疡的症状。

一亩尘枣岁半左右的宝宝想吃菠萝的话，妈妈给她吃少量也没关系。 吃之前用淡盐水浸泡，应该至少需要30分钟。 这样的话，一般不会有不好的影响，但一旦吃多了，肠胃可能会受到胃的损害，引起恶心和呕吐的症状。 婴儿在成长的过程中，应该有很好的饮食规律和生活规律，尽量不吃容易引起过敏的食物。 孩子年龄小，吃菠萝也要慎重，平时少吃一点也没关系。

菠萝中有容易引起过敏的物质、糖苷体系和蛋白酶。 有些用盐水浸泡后仍然保留着。 吃东西时，请特别注意过敏体质的孩子。 还是等宝宝两岁再吃比较好。 2岁以后也给孩子吃，观察是否出皮疹，如果没有反省反应可以安心吃，但不能吃。 对菠萝蛋白酶过敏的症状有腹痛、恶心、胃痛、麻疹、头痛、头晕菠萝中还含有许多容易引起婴儿过敏的成分。 在第一次和第二次的尝试中，请尽量少量尝试兄携，2小时后，如果没有出现皮疹或者不安，请观察3天以内的情况。 如果三天后没有过敏反应，基本上就没问题了。

菠萝的营养价值

……

常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方，每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加余带答肠胃蠕动。

清热解暑

将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。

促进食欲

菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳。

美容

其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。　

保健

促进血液循环酶，可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。　

养心、安神

菠萝独有的芳香油具有养心、安神、宁静神经的作用，对于热性闭塞引起的烦躁不安、体力倦怠引起的失眠和出汗过多等有改善作用。

清爽解腻

熟吃菠萝，可去油解腻。做熟了吃，尤其是与肉类一起烹调，如菠萝卤肉饭、菠萝咕咾肉、竖慧菠萝牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠萝中特有的蛋白酶，加热分解后还能够帮助去油解腻。

净化空气

菠萝中含有香味浓重的芳香物质，这些芳香物质从菠萝中散发出来可以渐渐清除室内的异味。尤其是刚刚装修过的新房，油漆味很重，此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。菠萝皮放在冰箱中，能够消除异味。

菠萝的图片

菠萝怎么吃

食用菠萝要谨防过敏

菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝汁多、香甜、营养丰富。但是，菠萝中有引起人体过敏的东西，在食菠萝时一定要特别小心。这三种易引起过敏的东西是：

甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。

5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。

菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。

吃菠萝要盐水泡够半小时

菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。

吃菠萝前用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。

也可以把果肉煮沸，放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏,经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和,加点糖放在冰箱里冻一冻更是好吃。当然,掌握吃的量也很重要,一般吃二两左右为宜,最多吃半个。

做法大全

新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用，或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。它不仅是水果，还是菜肴中的主角，可以做成各式各样可口的美食。

菠萝炒饭

材料：

剩米饭、菠萝（熟透）、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆。

做法：

（1）菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。

（2）胡萝卜和行消腊肠都切小丁。

（3）鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。

（4）锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。

（5）倒入胡萝卜继续翻炒。

（6）倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。

（7）锅内多加些油，倒入米饭炒松。

（8）倒入蛋液不断翻炒

（9）炒至蛋液全部凝固。

（10）最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

菠萝咕噜肉

材料：

猪里脊、菠萝、大青椒、红甜椒、番茄、食用油、鸡蛋、清水、醋、生抽、淀粉、盐、冰糖。

做法：

（1）里脊切稍微厚点的片，菠萝切方丁，青椒红椒切块。

（2）里脊加淀粉，盐，少许油腌制十分钟。

（3）加入调散的鸡蛋拌匀，裹上淀粉。

（4）油锅七成热，小火五分钟炸至肉七成熟。

（5）锅里留油，下番茄，辣椒炒一会儿，加入肉和菠萝同炒。

（6）将淀粉，冰糖，醋，水，生抽兑成的芡汁倒入，待汤汁粘稠出锅。

菠萝粥

材料：

菠萝1个、大米1小碗、枸杞子1把、水适量。

做法：

（1）菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块。

（2）枸杞洗净，浸水。

（3）锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂。

（4）大米熬煮至大米开花。

（5）将菠萝丁放入锅内。

（6）熬煮20分钟左右。

（7）放入枸杞。

（8）熬煮5分钟左右，粥粘稠即可。

糖水菠萝

材料：

菠萝500克、冰糖100克、水200克。

做法：

（1）将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费。

（2）将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。

（3）放入清水（也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝）和冰糖（糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点）。

（4）放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

菠萝冻

材料：

菠萝200g、琼脂25g、白砂糖100g

做法：

（1）将菠萝榨汁备用。

（2）琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀。

（3）将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻。　

（4）食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

孕妇可以吃菠萝吗

孕妇能吃菠萝的，但一定要吃的适量，一般一两片就好了。同时吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝。特别是初食者，尤要当心过敏的发生。当然也会有的孕妇在食用了菠萝之后引起体内激素的混乱也引起过敏的现象。

菠萝注意事项

适宜人群

一般人群均可食用。

特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

不宜人群

患有肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

过敏体质禁吃菠萝。

脑手术恢复期的病人也不适合食用菠萝。

怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。

母婴不宜。

食用量

每次100克(约1/6个)，最多不超过半个。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

切忌过量或食用未经处理的生菠萝，菠萝食用时应注意不要空腹暴食。

菠萝选购

不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。

（一）“老三招”

首先是看颜色，成熟的菠萝还是颜色表皮呈淡淡的黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖份高，香味浓，风味好。如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的；要是放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。

其次摸硬度，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度较好的，硬邦邦的则是没熟的，要是压出汁液，那是熟烂了，最好别买。

最后闻味道，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。

（二）“新三招”

现在市面上主要是海南菠萝和广东菠萝，海南菠萝更好吃。因此，又有了挑菠萝的“新三招”：

一是选“矮胖子”，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，比瘦长的广东菠萝肉多。

二是选“长头发大眼睛”，海南菠萝一般叶子长长的，芽眼比较少而大。

三是选“粗芯”，看看菠萝底儿，要是比较粗就说明是味道甜的粗芯海南菠萝。

菠萝储存

适宜放在阴凉、避光、通风处。新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。

食物相克表

与菠萝「相克」的食物 鸡蛋 菠萝 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。 牛奶 菠萝 菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的消化吸收。 香蕉 菠萝 二者钾含量都高，大量食用会使血钾浓度增加，对患有急性或慢性肾炎、肾功能不全的人不利。 虾 菠萝 虾富含钙、菠萝含鞣酸，同食会使二者结合成不易消化的鞣酸钙，刺激胃而出现呕吐等症状。 与菠萝「搭配」的食物 淡盐水 菠萝 吃菠萝会产生过敏症，用淡盐水浸泡后再吃，不仅味美，还可预防此症。 猪肉 菠萝 菠萝里含有菠萝蛋白酶，可分解猪肉蛋白，促进人体消化吸收。 上一页 全文完(共 18541 字) 展开全部内容

小孩吃菠萝有什么营养

菠萝是热带水果，富含维生素c等营养成份，菠萝性微寒，可以清热解暑。虽然菠萝营养丰富，但是它还有几种容易引起过敏的成分，孩子吃菠萝时，应观察看是否有皮疹等散伏悄过敏症状。吃菠萝前应该用盐水浸泡一下，孩子吃的话最好加工一下，可以做菠萝饭，但是每次不要吃的量太大，对于消厅者化功能不好的宝宝，冲渣以及小一点的婴儿慎吃菠萝。

菠萝营养价值

1、菠萝中的蛋白酶可以清理肠胃

菠萝中含有丰富的蛋白酶，这能够有效的分解掉我们胃部食物中的蛋白质，从而可以起到促进人体的新陈代谢。患有便秘且不想服搜睁用药物的患者适量的吃点菠萝，是可以起到促进肠胃蠕动的功效;正常体质的人吃菠萝能够清理肠胃，让自己的身体变得更加轻松。

2、菠萝中维生素B可以美容养颜

菠萝中的维生素B能够有效的滋养我们的肌肤、防止肌肤干裂、滋润头发的亮度;而且菠萝的果肉还可以当成面膜，用菠萝制成的面膜能够让肌肤更加水嫩。不仅如此，菠萝中的维生素B还可以消除我们身体中的紧张感以及增强免疫力，无论是孩子还是老人都是很适合吃的。虽说如此，但吃菠萝时要不能一次性吃太多，否则会出现头晕的症状。

3、菠萝中的蛋白质可以消炎

因为菠萝含有丰富的蛋白质，能够促进我们身体的血液循环、降低血压、稀释血脂等迟乎;当我们出现水肿或者皮肤炎症的时候可以适量的吃点菠萝。如果出现发烧、咳嗽、咽喉肿痛等症状也可以来一杯新鲜的菠萝汁，能起到很好的降温作用并且还能够改善支气管炎的病情。

菠萝中的有机酸、世旦岁维生素C、钙、铁、钾、磷等维生素以及矿物质还能够起到止渴、通乳、补中益气的功效，对于正在哺乳期的妇女来说是非常具有帮助的。而且菠萝还具有利尿消肿、开胃、补脾止泻、降压的作用。