一、生腊肉怎样煮熟
主料：腊肉300g、花生米160g、绿小豆100g。
辅料：姜适量、料酒适量、花椒半勺。
花生米煲腊肉的做法
1、准备好花生米。
2、准备好腊肉，泡洗干净。
3、锅加水，放入腊肉。
4、准备好绿小豆。
5、锅里放入花生米和绿小豆，加点料酒，姜片，花椒。
6、煮上30分钟。
7、中间可以翻动一下。
8、捞出腊肉。
9、腊肉放凉后切块。
10、腊肉放回锅中，继续煲煮。
11、煮到花生米熟烂。
12、盛碗。
二、红豆煮腊肉怎么做才好吃
建议做法。
腊肉炒香装盆，边上放上泡好的红豆蒸熟。
尝试一下，是不是满意，并改进成为有个性的一道菜吧。
三、腊肉粥的做法大全 腊肉粥的烹饪方法
1、主料：大米适量。辅料：赤小豆适量、莲子适量、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。
做法：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下(2—3小时);香肠两根、腊肉一小块、海米一把;将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮;另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土;大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。
2、主料：大米(适量)，腊肉(适量)，皮蛋(适量)。辅料：盐(适量)，糖(适量)。
做法：大米提前泡2小时，大火熬煮，小火慢炖。浓稠后加入皮蛋和腊肉。接着熬煮，加入盐和糖调味。完成，趁热加入小葱，搅拌食用。
3、主料：大米适量。辅料：赤小豆适量、莲子适量、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。
做法：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土。大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。
