一个女孩问什么糖最甜我该如何回答

果糖是所有糖类中最甜的,我是女生同时学食品的亩樱型她学迅猜术性的问你你就这么回答,她撒娇的问题请参考上面几个楼层颂缓

最甜的糖是什么?最甜的物质是什么?

糖类都是甜的(错):淀粉,糖原,纤维素,这些是多糖,但不甜

甜的物质都是糖(错):甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘档配笑卖消醇(学名乙二醇,两行含个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等。当然,它们有甜味但不是糖

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蔗糖 、绵糖、砂糖、片糖谁最甜

砂糖是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,从化学角度看,这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。

绵糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包猜兄裹而成的,其纯度与砂糖相当。穗握袭转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要组分就是转化糖)其甜度又大于蔗糖(以蔗糖的甜度为1,则转化的糖甜度为1.2),转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦皮闹软,所以绵糖的口感优于白砂糖。绵糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点。