一、荞麦面100g含糖多少
荞麦面每100克含糖量72.2克，稍低于大米，荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)
每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
扩展资料：
荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
苦荞内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸,其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等,营养成分极高,而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成份。是集营养、保健、医疗为一体的天然绿色健康食品,对糖尿病、心脑血管等疾病有特殊疗效。
参考资料：百度百科——荞麦面
二、华统食尚达人荞麦面糖尿病人能吃吗
可以！荞麦面的含糖量比精米白面少很多是糖尿病人的首选但是还是要注意进食量！！
三、糖尿病能吃荞麦面吗
糖尿病人吃荞麦面是很好的选择，荞麦面是糖尿病人饮食食材的首选。 荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。
特别是荞麦中的苦荞，中医认为其性寒、味苦，为寒凉药物。因苦能清泄，间接存阴，从而止渴、清热泻火而对糖尿病起治疗作用。日本学者在研究中也发现，苦荞在预防糖尿病、高血压症等生活习惯病的效果上约为甜荞的100倍。因此，日本人称苦荞为“长生不老苦荞”。
以养麦为主食的人群血糖水平平均为3.9毫摩尔/升，而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56毫摩尔研：主食养麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%，非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。
主食荞麦和不食用莽麦地区的糖尿病患病率也相差约一倍。养麦籽粒营养价值颇高，据分析，含蛋白质11.9%，远高于大米、玉米；脂肪2.4%，超过小麦、大米和薯类等。
四、荞麦面升糖指数是多少？
荞麦面升糖指数是59.3。
荞麦面血糖生成指数为59.3，而荞麦面做成的馒头是66.7，大米饭为80.2，白面馒头为88.1。血糖生成指数越低的食物对血糖影响越小。因此和大米、白面类主食相比，荞麦面属于低血糖生成指数食物，对于身体出现了血糖偏高、超重、肥胖的人群或者糖尿病患者，荞麦面是较好的主食选择，适当吃可以增加饱腹感，并不会导致明显的血糖升高。
荞麦面升糖指数较低。 糖尿病的人是可以当作主食，如果吃了荞麦面，血糖升高，由于进食的量过多，导致血糖的升高，所以糖尿病的病人可以吃荞麦面，但是也要控制吃荞麦面的量，如果超量使用还是有可能引起血糖升高的同时，糖尿病的患者要进行适当的运动，因为运动是最经济，最有效的降低血糖的办法。血糖高的人是需要比较严格的控制饮食的，一般主餐二两米面馒头为主。多吃青菜，适当的吃些鸡蛋、鸭蛋、蛋白、瘦肉、淡水鱼。
五、糖尿病人可以吃荞麦面吗
糖尿病人可以吃荞麦面。糖尿病人可以吃荞麦面的，荞麦面是含糖低,但是他的性质寒凉,多吃了一方面伤胃,另一方面营养失恒,不利糖尿病病人的合理营养.在饮食量大的情况下,可以多加点荞麦面,减少饥饿感.糖尿病患者治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物。
