一、菜打药水了几天可以吃

蔬菜在种植过程中会有虫子啃食蔬菜，所以几乎每种蔬菜都需要打药来驱赶菜虫，以保证蔬菜的健康生长，但是由于蔬菜打药以后具有一定的毒性，虫子吃了会死掉，人同样也是不能吃的，打了药的蔬菜需要过一段时间等药性过了不具有毒性才能吃，那么蔬菜打药后几天能吃？

关键要看打的是何种农药如果是高效低毒的，用药后7-10天后可以吃;中等毒性的，用药后15天后可以吃;而喷洒了高度、高残留的农药的蔬菜，多长时间都不能吃，如：甲胺磷、对硫磷(1605)、甲拌磷(3911)、克百威(呋喃丹)、久效磷、甲基异柳磷、灭多威、六六六、敌百虫等等。

通常附在菜叶上的残留农药五天到一周就会挥发掉，但为了安全起见最好用洗涤剂浸泡10-15分钟，或者用清水浸泡30-60分钟。用洗涤剂浸泡，农药去除得更快。

随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。

农药污染较重的有叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小，但有的比较大。

尽量到有卫生监督的正规 市场买果蔬， 产品包装上有“质量安全”、“无公害产品”、“绿色食品”、“有机食品”4种标志之一的，相对而言，更加安全可靠。

果蔬要先冲洗后浸泡， 即把果蔬面彻底清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免表面农药进入水后返回果蔬内部。

二、蔬菜打了农药几天能吃

因为农药有一个分解的安全隔离期。

安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药，最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。

为了保证农产品质量安全，在农药使用中必须注意农药的安全间隔期，即最后一次施药至作物收获时所要间隔的天数，也就是收获前禁止使用农药的日期。

在安全间隔期内施药，才能保证农药残留量不超标，才能保证农产品的质量安全。不同的农药有不同的安全间隔期，使用时应按农药标签规定执行。

扩展资料：

买回来的蔬菜还有一定的农药残留，减少农残的方法：

1、把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。

2、用5%的盐水洗菜。

3、黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃。

4、高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。

5、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60％左右。

参考资料来源：百度百科-农药

百度百科-农药安全隔离期

人民网-食品安全专家:哪些蔬菜农药最多

三、蔬菜喷农药之后过多少天才可以吃？

不同的蔬菜、不同的农药、不同的季节安全间隔时间也不尽相同。

根据农业部已颁布规定，蔬菜几种常用农药的安全间隔期为：

1、40%乐果乳剂安全间隔时间：大白菜不少于10天，小白菜不少于7天，豆类不少于5天，但夏季豇豆、四季豆间隔期为3天，萝卜根不少于5天，萝卜叶9天。

2、用90%固体敌百虫配液，安垒间隔期不得少于7天，秋冬季不得少于8天。

3、敌敌畏不少于7天，秋冬不少于8天。

4、辛硫磷不少于5天。

5、西维因不少于7天。

6、杀螟松不少于10天。对目前尚未作出规定的农药，一般夏季不少于5-7天，春，秋季不少于8-10天，冬季不少于10-15天。

我国农业部已颁布了部分农药在不同蔬菜上使用的安全间隔期，对于尚未作出具体规定的农药品种和蔬菜品种，目前一般的执行方法为：

夏季气温高，农药毒性消失较快，施用农药后的安全间隔期为5 ~7天，春秋季节至少7 ~10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用约量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔采收期就宜长些；反之，可短些。绝不可在施药后随即采蔬菜。

扩展资料：

几乎所有农产品都可能含有农药残留。实际上，农业现代化程度越高，农药的使用量越大。因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家。在实际生产中，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。

植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。为确保农产品的安全，各国主要根据农药的毒理学数据和居民食物结构等制定农药残留限量标准。农药残留量低于标准就是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

农药残留去除：

一是放置。因为农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药会降解，残留减少。

二是洗涤。残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，因此，在烹调前将蔬菜进行浸泡和冲洗基本可去除农产品表面的农药残留。

三是烹调。高温一般可以使农药残留更快地降解。

四是去皮。苹果、柑橘等水果表皮上的农药残留一般都要高于内部组织。因此，削皮、剥皮是一个较好的方法。

参考资料来源：凤凰网-规范种植 合格蔬菜还要遵守安全间隔期

参考资料来源：中国发展门户网-蔬菜施药后的安全采收期

参考资料来源：百度百科-农药安全间隔期

四、高效氯氟氰菊酯灌根蔬菜能吃吗？

高效氯氟氰菊酯灌根蔬菜能吃。

但使用高效氯氟氰菊酯喷施的蔬菜至少要间隔15天的时间才能上市。

高效氯氟氰菊酯，又叫三氟氯氰菊酯、功夫菊酯。它的药效特点，抑制昆虫神经轴突部位的传导，对昆虫具有趋避、击倒及毒除的作用，除虫谱广，活性较高，药效迅速，喷洒后耐雨水冲刷，但长期使用易对其产 生抗性，对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效，作用机理与氰戊菊酯、氟氰菊酯相同。不同的是它对螨虫有较好的抑制作用，在螨类发生初期使用，可抑制螨类数量上升，当螨类已大量发生时，就控制不住其数量，因此只能用于虫螨兼治，不能用于专用除螨剂。

高效氯氟氰菊酯用于小麦、玉米、果树、棉花、蔬菜等防治麦蚜、吸浆虫、粘虫、玉米螟、甜菜夜蛾、食心虫、卷叶蛾、潜夜蛾、凤蝶、吸果夜蛾、棉铃虫、红龄虫、菜青虫等，用于草原、草地、旱田作物防治草地螟等。

使用方法：

1，果树2000至3000倍喷雾；

2，小麦蚜虫：20毫升/15公斤水喷雾，水量充分；

3，玉米螟：15毫升/15公斤水喷雾，重点玉米心部；

4，地下害虫：20毫升/15公斤水喷雾，水量充分；土壤干旱不宜使用；

5，水稻螟虫：30至40毫升/15公斤水，于害虫危害初期或低龄期施药。

6，蓟马、粉虱等害虫需要和瑞德丰标冠或者格猛混配使用。

防治方法

最好选择高含量产品使用，以达到理想防效，眼下推荐5%的瑞功微乳剂。

1，地老虎，喷雾使用，要求水量充分；

2，蛴螬和金针虫：预防可以以拌种为主，害虫发生时，喷雾灌根均可，但每亩水量不低于45公斤水；

3，含有特殊引诱成分，对地老虎防效更加突出，可以达到地面死虫的效果；

4，由于使用量大，此类产品使用起来比有机磷更加环保；

5，防治跳甲幼虫，要求苗期灌根处理；由于持效期等因素建议菜场等替换原有的有机磷等药剂。

五、请问：用高效氯氟氰菊酯喷蔬菜后要几天能吃？

一般杀虫剂的残留期为15天左右，所以不要在喷药后采摘食用，会造成农药中毒，氯氰菊酯毒性属于中等毒，因此安全起见，半个月后采摘清洗使用为好，希望对您有帮助