一、柳树芽能吃吗 柳树芽能不能吃

1、柳树芽能吃，这种新芽也是有很高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质，胡萝卜素和维生素c以及钙元素铁元素等各种氨基酸，所以就有一定的药用价值，如果适当的食用就可以起到降血压和降血脂的效果还可以起到清热解毒的作用，其实在很早以前民间就会选择用这种食物来治疗传染性的肝炎和高血压柳树的新芽制成茶叶来泡水喝，就可以预防黄疸病和肩骨疼痛。

2、柳树芽是能吃的，有很高的营养价值和药用价值，并且还可以预防各种各样的疾病。

二、柳树嫩芽可以炒茶喝吗？

一、柳树芽泡茶喝，对人体有什么好处？

柳树芽泡茶喝在有些地方很普遍，这里先说说喝柳芽的好处，一些注意事项在后面进行介绍。

据本草纲目记载：柳树的嫩芽性温，有清火、祛痰、助消化、养容颜等功效。也有袪风、明目、乌发、驻颜和坚固牙齿的作用。

柳芽里面所含的成分比较多，特殊之处是含碘特高，是一般食物的千倍以上，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等元素以及多种氨基酸等人体需要的成分。

我的老家这里，每年春天，都会有一些老人在柳树芽生发的时候，采集一些柳树嫩芽做茶喝，用来下火气、降血压、降血脂、治疗肝炎等。

二、柳树芽泡茶，安全饮用注意什么？

柳树的皮和叶子里面都含有水杨酸，水杨酸是阿司匹林的有效成分，原来曾经声名显赫的阿斯匹林竟然是“草根”出身。阿司匹林最初是以解热镇痛抗炎药出现在人们的面前，曾经一度被称为万能“灵药”。常言说：“是药三分毒”，有时候可能会“消化吸收强了，血压血脂高了”。因此，春天的柳树芽泡茶，需要注意柳树芽的有效和有毒界线，因为药效可以疗病，也可以产生毒性。

柳芽所含的水杨苷可产生体温下降以及胃肠道刺激的作用，过量会出现肠胃不适、出血及肝功和脑损害等问题。中毒时可出现冒汗、口渴、呕吐、血管扩张、耳鸣、视觉模糊，严重时脉搏加快、呼吸困难、终日昏睡、知觉丧失等症状。下面我从柳芽茶的制法、用量和适应症分别进行介绍。

1、柳芽茶的制法：采摘刚萌出的新鲜嫩芽，放入沸水中焯上3－5分钟，再放入清水中浸泡24小时以上，中间要换水2－3次，然后洗净捞出，放于通风处凉干或晒干，贮藏备用。

2、柳芽茶的用法：泡柳芽茶时，茶杯放于能排水之处，用沸水往茶杯里细水冲泡，冲至杯水外溢浮沫流净，杯内茶水清澈时停止冲水，然后放温即可饮用。也可与茶叶一起用开水冲泡。柳芽每日用量约5－10克左右。

3、柳芽茶适应症：柳芽茶不提倡经常喝，可在感冒发热、皮肤痘疹、头疼身重、风湿疼痛、高血压、高血脂等病症时适量喝一些，有一定的辅助缓解作用。

三、柳树芽能泡茶么？有什么功效？

柳树芽可以泡茶，可以少量喝一些，不能连续服用，功效，解热止痛。