一、鸡蛋一斤多少个？
目前市面上所售卖的鸡蛋一个约60g , 一斤鸡蛋大概有八个左右。如果是土鸡蛋，一般有十个左右，因为土鸡蛋比较小，如果是养殖场的鸡蛋，一般只有八个。一只鸡蛋在50到60克左右。市面上的鸡蛋品种比较多，大小差异比也比较大，如果是柴鸡蛋，一斤鸡蛋可能有12个，土鸡蛋个头小一些，最常见的工厂养殖鸡下的蛋稍微大一些。
如何挑选鸡蛋：
1.第一点，摇晃鸡蛋。我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，可能是陈蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
2.第二点，看蛋壳的外形。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。
3.第三点，强光照射。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
二、一个鸡蛋的重量是多少？
鸡蛋（大）1个60克左右，鸡蛋（小）1个55克左右。
蛋黄（大）1个18克左右，蛋黄（小）1个15克左右。
蛋白（大）1个38克左右，蛋白（小）1个35克左右。
鸡蛋的热量
一个煮鸡蛋（55克）可食用部分热量为71大卡左右。
煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。每100克煮鸡蛋含：热量为151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白质12.1克。
鸡蛋中的蛋白质、胆固醇含量极高，在食用之后很难消化，人体每天最多能消化2个鸡蛋的蛋白质，食用过多不能消耗吸收。
三、一斤鸡蛋大概多少个?
一斤鸡蛋大概8-10个。
具体要看鸡蛋的大小和种类，如果是土鸡蛋，一般一斤有十个左右，因为土鸡蛋比较小。如果是养殖场的鸡蛋，一只鸡蛋大约在50到60克左右，所以一般养殖场的鸡蛋一斤有八个左右。
鸡蛋介绍
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
四、一斤鸡蛋大概多少个
如果是土鸡蛋，一斤一般有十个左右，因为土鸡蛋比普通鸡蛋较小；如果是养殖场的鸡蛋，一般六个到八个。超市里卖的鸡蛋一斤大约有8个。具体还要看鸡蛋的新鲜程度，如果是旧鸡蛋的话，个数会再多一个。
市面上所售卖的鸡蛋，一般都是由养鸡厂提供的，而且养鸡厂中所养殖的母鸡所食用的饲料基本一致，而鸡蛋的大小也大致相同，大约为50g左右，所以1斤鸡蛋大约有10个左右。
据测定，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
如何辨别鸡蛋是否新鲜
称重
同样大小的鸡蛋，重量轻意味着不太新鲜；
摇晃听声音
如果听到明显的晃动声，说明鸡蛋一般情况下不新鲜；
五、鸡蛋一斤大概多少个？
一斤鸡蛋大约7个左右，如果是土鸡蛋，个头比较小，一斤约有8-12个。
市面上的鸡蛋品种比较多，大小差异比也比较大，如果是柴鸡蛋，一斤鸡蛋可能有12个，土鸡蛋个头小一些，最常见的工厂养殖鸡下的蛋稍微大一些。我们在挑选鸡蛋的时候要先看外形，如果鸡蛋外形干净完整，颜色带有光泽、没有破损的情况，说明是新鲜的鸡蛋。
鸡蛋选购注意事项
1、要在正规的大型超市中购买鸡蛋，大型超市对经销的产品进货把关严，进货渠道规范，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、如果是在农贸市场买鸡蛋，最好是货比三家，价格过低的鸡蛋不要买，质量没有保证。
3、不要盲目高价购买宣称的功能蛋，购买还是要以新鲜为主。
4、夏季鸡蛋容易变质，长期保存也不新鲜，因此要控制购买量，尽量保证在一周左右吃完比较好
以上内容参考 百度百科-鸡蛋
