一、金樱子应该怎么泡酒？需要去籽吗？

金樱子是农村常见的一种植物，它可以泡酒喝，在泡酒的过程中是需要把表面的刺清洗干净，不需要去籽的每一个步骤都超级简单，就可以做出比较美味的金樱子酒。

一、金樱子酒的制作方法

首先我们应该了解的就是金樱子在泡酒的过程中是不需要去籽的，里面的核不用去掉，否则会影响口感。可以知道它是一种信评而且有止泻功效的一种植物，它是没有毒的，如果将核去掉，里面很多无效的成分就会出来，当果实没有成熟的时候，用药是比较好的，其余的部分都是需要清洗干净的。用这种植物泡酒对身体有好处，首先就准备一些新鲜的金樱子，可以自己去山林里采摘，在秋季的时候就会看见这种果实，到时候刺就会枯萎，果实就会变成黄色。黄色的果实就是成熟了就可以摘取，一定要个大饱满的果实，有虫害的不能泡酒。

二、是一种保健酒

接下来就可以处理金樱子，将表面的刺要搓掉，洗干净之后把它晒干，放在一旁备用，晒干之后把它蒸一下里面的细菌以及病虫都会被消除。接下来就开始准备了，白酒需要高浓度的白酒以及米酒来酿造，酒精的度数最好在50度左右是比较好的。再选择一个合适的容器，把准备好的酒以及金樱子放入容器之中，容器选择玻璃或者是陶瓷的都可以，千万不要选择塑料的，因为这种会影响口感。不锈钢材质的容器也尽量不要选择将容器清洗干净，把果实和酒倒进去密封好就可以了。其中还有最关键的一步，因为它本身是没有甜度的，如果想喝甜一点的。可以放适量的冰糖根据口味来决定或者加一些白砂糖蜂蜜也是可以的。

二、金樱子怎么泡酒 金樱子泡酒最佳方法

1、金樱子的根泡酒方法比较简单，只需要把它晒干以后的，该用清水洗净晾干表面水分，再把它们切成片儿，直接放到大的玻璃瓶中，倒入高度白酒密封浸泡，一个月以后，里面的药酒就能泡好，取出以后可以直接口服也可以外用。

2、金樱子的果实泡酒方法比较复杂，在泡酒的时候，一定要把收取以后的金樱子果实晾干，并去掉里面的果核，再把得到的果肉放到干净容器中，倒入高质量的纯粮白酒，密封浸泡，在浸泡过程中要每天摇晃2到3次，十几天以后里面的药酒就能泡好。

3、在用金樱子泡酒的时候，一定要选择质量好的镜子，这种质量好的镜子是需要自然晾晒，无添加，而且没有经过染色的天然金樱子，在用它泡酒以前还要进行筛查，去掉那些腐烂和有虫害的金樱子，挑选好材料以后还要对它进行必要的处理。

4、金樱子的果实在泡酒的时候，可以在服用药酒以后，直接把它的果肉吃掉，所以在用它泡酒以前，应该先去掉它里面的果核，但是金樱子的果实在晒干以后特别硬，这时大家最好选择使用铁锤把它的外壳敲碎，再取出里面的果核。

5、金樱子泡酒的时候要使用45度以上的高度白酒，泡酒的容器最好使用玻璃瓶或者干净的陶瓷罐，把处理好的金樱子果肉直接放在容器中，倒入准备好的白酒，再加入适量的冰糖，调匀以后密封浸泡，30天以后药就能泡好，这样泡出的金樱子酒口感好，保健功效也特别出色。

三、如何正确的泡制金樱子酒?

准备材料：金樱子，剪刀，热水，高度白酒，玻璃容器。

1、首先用剪刀把金樱子表面的毛刺剪掉。

2、剪干净后，用六十度左右的热水把金樱子冲洗干净。

3、洗干净后，放到一边沥干水分备用。

4、金樱子沥干水分后，倒入干净无水的玻璃容器里。

5、再倒入适量的高度白酒。

6、最后盖上盖子，密封保存泡制一个月即可饮用。

金樱子泡酒具有益气生雪，补肾固精的作用，特别是对防暑，止泻有奇特功效，是一种优质保健的野生果酒。

金樱子，又名糖罐子，刺梨子等，为蔷薇科藤本灌木，果实呈瓶状，棕红色，微有光泽，它是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果，又是一味常用中药。近年来人们发现，金樱于是极具开发价值的天然果汁饮品的原料。

四、金樱子泡酒最佳方法，5个步骤泡出美味金樱酒

金樱子泡酒的方法，可以将金樱子单独泡酒，也可以将金樱子和其它材料一起搭配泡酒，例如

【药酒配方】金樱子50克，枸杞20克，冰糖20克

，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L【制作方法】将金樱子枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡1个月左右即可

同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味~~~~还是要有耐心等待的##

五、农村流行的金樱子泡酒，怎么泡才正确？

挑选优质金樱子洗净控水，放到玻璃瓶中，加高度纯粮白酒，密封浸泡，这是用金樱子泡酒的正确做法。

金樱子泡酒要注意是它的质量，采摘金樱子以后要认真挑选，选取那些个头大饱满，颜色暗红而且成熟度好没有虫害的金樱子，让他们用清水冲洗干净以后，要把表面的水分晾干，然后要把它表皮上的刺和毛全部清理干净，处理好以后才能用来泡酒。

金樱子泡酒适合用可以密封的玻璃容器，这样会让泡好以后的药酒，口感好，营养价值高，而且不会让它的营养成分流失，把准备好的玻璃容器提前用水清理干净，并控掉里面的水分，还可以放入适量的白酒擦拭消毒，防止有细菌残留。

金樱子泡酒的时候要准备55度以上的高度纯粮白酒，还要准备适量的白糖，这样有利于金樱子发酵会让泡出的药酒质量更好。把这些材料全部准备好以后就把金樱子直接放入到准备好的玻璃容器中，再加入准备好的白糖和高度纯粮白酒，把容器口密封好以后用力摇晃，再找一个干燥阴凉的地方保存起来浸泡60天左右里面的药酒就能泡好。

金樱子泡酒在浸泡的过程中不能让容器接触阳光直射，更不能把它摆放在温度过高的环境中，不然会让里面的金樱子变质，会影响酒的滋味与口感，那样泡出的药酒保健功效也会明显下降，如果有难闻腐烂的气味出现，就不能再继续饮用。泡好以后的金樱子酒可以适量饮用，补充丰富营养变成舒筋活血，消肿散瘀，能加快身体内学习或更能提高身体的抗寒抗病能力，对维持人体身体健康有很积极的作用。但金樱子酒的酒精含量比较高，不能长期喝更不能过量饮用，不然也会加重人体负担。

六、金樱子酒制作方法

金樱子酒是一种味道比较独特的酒，那么大家知道金樱子酒制作方法吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

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制作金樱子酒之前，我们要挑选一些质量较好的金樱子，不要挑选表皮有破裂的金樱子，然后将金樱子洗净备用。

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另外，我们还要准备一个大小合适的大玻璃罐，洗净晾干水分之后，将金樱子倒入玻璃罐中。

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然后到了最重要的一步，我们倒入适量的纯粮食酒和白砂糖到玻璃罐中，并密封好。

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之后我们将这个玻璃罐放到阴凉通风处，一个月之后，我们就可以喝到金樱子酒了，简单的金樱子酒就制作完成了。