一、鸡蛋放在醋里里有什么变化?

鸡蛋放在醋里鸡蛋壳会变软。

醋泡蛋具有降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度，降血脂，减肥增肌等功效。还可以解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用；舒缓神经，睡前服用可提高睡眠质量，减少失眠的发生。

鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙(人的牙齿的主要成份也是碳酸钙）,而醋是酸性的,其原理即是强酸制弱酸:醋酸制碳酸(碳酸即人呼出的二氧化碳溶于水)。使钙离子游离出来，利用鸡蛋吸收，之后再把鸡蛋吃下去会能更好的吸收钙，不过也不能常吃，人体对钙的吸收还是有限度的，过分的补充会有反效果。

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注意事项

1、对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用.不适应着不应勉强饮服。有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用，请医诊治。

饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应以调节与增强营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜，洁净，最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡，醋千万不要用醋精（非食用冰醋酸）兑制，如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如神秘湘西香醋、四川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋和烟台原浆米醋醯官醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。

3、因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

4、有些人不适宜吃蜂蜜或糖的（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜食糖可不用，但与疗效无碍。

5、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

6、夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。

参考资料来源：百度百科-醋泡蛋

二、鸡蛋放在白醋里的现象

鸡蛋放在白醋里蛋壳会冒出气泡。鸡蛋通体变得非常软而有弹性，醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，使鸡蛋变软。冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。

鸡蛋放白醋里会怎样

鸡蛋放进白醋后，表面包满了气泡，并且有气泡往上升，形成气泡层。1小时后，鸡蛋的位置小幅度上升，依旧有气泡向上冒，鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜。一天后，鸡蛋的位置明显上升，气泡层表面产生更多红棕色薄膜，用手戳，鸡蛋变软了。

捞出鸡蛋会发现鸡蛋壳脱落，用手去掉剩余的鸡蛋壳，会发现鸡蛋有弹性。用光照鸡蛋还会发光。用刀轻轻的切开鸡蛋，会发现里面鸡蛋没有发生任何的变化。

蛋壳是碳酸钙，碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，被醋泡着的蛋壳中，冒出来的泡泡，就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。

三、鸡蛋放在白醋里的现象 鸡蛋放在白醋里会发生什么现象

1、鸡蛋在重力作用下下沉。

2、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋浮力变大重新上浮。

3、上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复。

4、鸡蛋皮会慢慢变软，蛋壳也会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。

四、鸡蛋放入白醋中会有什么现象产生

鸡蛋蛋壳会冒出气泡。

位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化，但放在手里时才知道特别之处，鸡蛋通体变得非常软，像是那种橡胶玩具一样，可以随便进行揉捏，变得非常有弹性，即使从比较低的高度扔下来时也不会轻易摔碎，但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样，没有了正常鸡蛋的硬度。

碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙，二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解。

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吃鸡蛋注意事项：

1、鸡蛋羹不宜作为主食：鸡蛋中虽然含有丰富的蛋白质，是宝宝生长发育的基础，但是鸡蛋中却不含几乎不含有碳水化合物，而宝宝的身体是最易向碳水化合物吸收能量的。所以妈妈在喂宝宝鸡蛋羹时最好添加一些其它含有碳水化合物的食物，如米粉或是粥等同时服用，就会大大的增加鸡蛋的利用率。

2、鸡蛋未煮熟不宜吃：有些家长喜欢给孩子用热水冲鸡蛋吃，这种也不可以。因为开水的温度还不足以烫死鸡蛋中附着的细菌的寄生卵，给孩子食用易引起腹泻。在给宝宝食用鸡蛋时一定要煮熟，其中最好的做法就是蒸蛋。

3、煎炸鸡蛋不宜吃：鸡蛋在煎或炸时整个鸡蛋会被油给包裹住，过高的油温也会使得鸡蛋中的部分蛋白焦糊，使得鸡蛋中的氨基酸受到破坏，失去一定的营养价值。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

参考资料来源：百度百科-白醋

五、把鸡蛋放在白醋里，鸡蛋会有什么变化？

在醋中浸泡48小时，蛋壳就会变软。大约一个星期左右，蛋壳就像一张纸一样又薄又软。然后，用筷子戳醋蛋液。醋泡蛋是著名的中医保健民间处方，由张仲景创制，民间自制服用多年，传承千年，受到众多中医保健专家的好评！主要成分有: 鸡蛋、鹌鹑蛋、枣、枸杞、龙眼、醋、蜂蜜等。它是一种老百姓家常用的食品，说醋蛋液正是经过一段低温发酵形成的食疗产品，虽然是普通食品，却有着特殊的功效。48小时后，蛋壳几乎消失了，只剩下一层薄薄的蛋黄和蛋液。

把一个4.8厘米长的鸡蛋放入一杯白醋中，首先下沉，鸡蛋的整个身体立刻就会长出许多气泡。然后鸡蛋会轻轻地飘起来，头朝下！大约10分钟后，取出鸡蛋，轻轻擦拭鸡蛋外面，快速擦掉最外层！这和用白醋去除污垢是一样的。24小时后，鸡蛋已经在白醋里泡了一整天了。惊喜是什么？轻轻取出鸡蛋，变得柔软、有弹性，高度达5.5厘米，整个体积变大，呈半透明状，可以看到蛋黄！被手捏得很软，一种要爆裂的感觉！已经快48小时了，鸡蛋已经沉到底了。这个杯子再也装不下了！

48小时后，蛋壳几乎消失了，只剩下一层薄薄的蛋黄和蛋液。实验原理: 醋中含有醋酸，蛋壳中含有碳醋钙，醋酸与碳醋钙反应，产生二氧化碳气体，所以含有气泡。氨基甲酸钙硬，与醋酸反应软化。

鸡蛋在醋中浸泡48小时后，鸡蛋壳会软化，醋中会有气泡，因为鸡蛋的成分是碳酸钙，碳酸钙在醋中，能产生二氧化碳，具有降低胆固醇、软化血管、降低血液粘度、血脂、缓解神经等作用，如果睡前可以减少失眠的发生。如果你想知道真正的结果，把一个鸡蛋放在醋碗里48小时，自己看看。不管他们是对是错，你内心都会感到不安。眼见为实。相信或散布谣言。