五谷杂粮豆浆搭配禁忌

1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间

2、杂粮不要过量食用，避免引起消化不良

3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭

4、不宜常食用五谷剩饭

5、五谷类杂粮不宜加碱煮食

6、大豆不能夹生吃，不然营养会降低

7、服用四环素药物时，不宜食用豆类食品

8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品

9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆

10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品

1、肝肾病患者不应多食大豆及其制品

12、婴儿不宜喝大量豆奶

13、消化不良的朋友应避免过多食用杂粮

14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生

15、糖尿病患者不宜多食糯米

16、孕妇不宜吃薏米和麦芽

17、红豆不能和盐搭配食用

18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻

19、荞麦与羊肉不能共食

20、土豆与柿子共食，不利消化，不利排泄

21、番薯与香蕉同食会引起身体不适

秋分养生吃五谷杂粮的禁忌

近年来，随着保健养生成为社会新风尚，富含人体所需纤维素、蛋白质和其它多种营养元素的五谷杂粮再次成为人们日常饮食的宠儿，不过这些粗粮虽是天然健康，吃的时候也是有其注意事项的，那么就让 为你介绍， 秋分 养生吃五谷杂粮的禁忌。

1、胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

2、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

3、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

5、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

6、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

7、老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

另外，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。

五谷杂粮搭配禁忌(五谷杂粮搭配禁忌表)

1、五谷杂粮搭配禁忌。

2、五谷杂粮搭配禁忌表。

3、五谷杂粮之间搭配禁忌。

4、五谷杂粮的禁忌。

1.五谷杂粮的种类繁多，需注意搭配禁忌，以免对身体健康造成危害。

2.小米不宜和醋一同食用，会破坏其营养降低食物的价值，也不宜和蛋一同食用，容易造成肠胃不适。

3.糯米不建议和苹果一同食用，容易导致消化不良，引发恶心、呕吐等现象。

五谷杂粮粥的最佳搭配

五谷杂粮的搭配还是有一定的要求的，不要把温性和凉性的乱搭一起，这样不好。下面为大家讲解下禁忌的地方：

燕麦忌菠菜，不宜一次吃太多，易胀气，胃痉挛。燕麦的黄金搭配有冬菇、黄豆等。

小麦忌小米、枇杷，黄金搭配：小麦与大枣、黄芪同食可治疗盗汗。

小米忌杏仁，与紫米、玉米、红豆、绿豆、花生、红枣一起煮成咸粥，营养较全面，特别适合肠胃不好的贫血病人。

推荐日常生活中经常食用紫米粥，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，对身体的好处很大。

哪些食物与五谷杂粮相宜相克

五谷杂粮不仅能给身体提供必要的能量，同时也是非常好的减肥食物，其所含有的营养素，对于疾病的治疗、身体的保健、美容都有很大的疗效。那么你知道什么样的食物与五谷杂粮是相宜相克的吗？与五谷杂粮相宜的食物玉米+碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。咖啡+糙米+牛奶：把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。花生米+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。玉米+奶油：含有丰富的蛋白质和脂肪，有营养、健身、健脑、通便的功效。桑椹+粳米；桑椹营养价值较高，具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾，养血润燥。还可消除脑力疲劳，常吃有利于改善记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等疗状。大米+绿豆：绿豆含淀粉素、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与白米煮成粥后，湿润的烹调方式可利于口感不佳的病患或老年人吞咽。花生+啤酒+毛豆：此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。红枣+核桃：营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合彻和胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等。大枣中维生素C的含量极为丰富，人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。与五谷杂粮相克的食物 蜂蜜+大米：同食会胃病。 鸡肉+糯米：同食会引起身体不适。 牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。 烧酒+小米：同食会引起心绞痛。 毛蟹+生花生仁：同食容易引起腹泻，可以用地桨水治疗。 黄豆+酸奶：黄豆所含的化学成分会影响酸奶中丰富的钙质的吸收。黄豆+猪血：同食会消化不良。红豆+羊肚：同食会引起中毒。红糖+豆浆：不利于吸收。红糖+竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低。