一、荸荠怎么读音
bí'qí
【口 语】：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、薯葱（潮州话）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）、蒲荠（湖北话）糍米（湖南岳阳话）萁米（常德话） 呸之（新余话）慈姑儿（四川话）
俗称马蹄
莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品
二、荸荠的拼音怎么读
荸荠的拼音：bí qí。
荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。 荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎。荸荠因为自身的形状和马蹄十分相像，很多地方都将荸荠叫成马蹄，买荸荠很多人都不知道是什么，提到马蹄就知道了。
荸荠的食用
荸荠可以生吃，但是不是很建议生吃。 荸荠生吃的口感清脆、味道上甜美，可以直接食用；但是荸荠生长在泥土中，因此表皮含有大量的细菌，食用容易出现细菌感染的情况。
生吃荸荠的话要注意，荸荠肉不和荸荠皮直接接触，防止出现相互污染的情况。
荸荠性寒，不能大量食用。
吃荸荠的话要注意不同时食用其他的性寒的食物，会加重身体的寒凉程度。
以上内容参考：百度百科-荸荠 （莎草科荸荠属植物）
三、荸荠怎么读拼音 荸荠读音和解释
1、荸荠的拼音是bí qi，荸声母是b，韵母是i，声调是第二声；荠声母是q，韵母是i，声调是轻声或者第二声。又叫“乌芋”、“地梨”。
2、荸荠是多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
四、荸荠读音是什么 荸荠读音和解释
1、荸荠的读音是bí qí和bí qi。
2、荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。
五、荸荠的读音是什么？
荸荠的读音是bí qí 。
千百年前的古代，人们并不知道荸荠是啥，更没有地梨、马蹄之类的说法。《本草纲目》记录了这种清甜果实的“离奇”身世——“乌芋，其根如芋，而色乌也，凫喜食之，故《尔雅》名凫茈。”
凫，是指水里的野鸭；茈，也就是茈草，放在一起，就得了这么个简单直白的名字。后来，可能是误读，也可能是读音变化，总之，凫茈成了凫茨。古语里头，荸和凫音相近，经过几次音变，凫茨也就成了今天的荸荠。
许多研究都佐证了这种猜测，比方说清代段玉裁就直言：“今人谓之葧脐，即凫茈之转语。”语言学家郑张尚芳还指出，从“凫”到“荸”的音变，可能受到了江淮官话的影响。
荸荠的生长环境
荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃。
而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。
六、荸荠怎么读？
荸荠读作：“bí qí”。荸荠是一种多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
扩展资料：
荸荠分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。
荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
荸荠按球茎所含淀粉量，可分为两种类型：一种为水马蹄类型，球茎顶芽尖，脐平，富含淀粉，肉质粗，适于熟食或提取淀粉用，如苏荠及高邮荸荠等。另一种为红马蹄类型：球茎顶芽钝，脐凹，含水分多，淀粉较少，肉质甜而细嫩，桂林马蹄等。
参考资料：百度百科-荸荠
