有谁知道茶多酚每个人每天的服用量是多少吗?

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定: 用于含油脂酱料时最大使用限量为0.1g/kg 用于油炸食品、方便面时最大使用限量为0.2g/kg 用于肉制品、鱼制品时最大使用限量为0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕点及其馅时最大使用限量为0.4g/kg [备注] 以油脂中儿茶素计 另外,茶多酚的副产品咖啡因,又称为咖啡碱,为白色晶体或粉末,溶于水、乙醇等,能兴奋大脑皮层,所以有提神作用常用的制剂是安钠咖(苯甲酸咖啡因),一种中枢兴奋药,能加强大脑皮层兴奋过程,用于神经衰弱和精神抑制状态以及配制复方乙酰水杨酸和氨非咖片等作医药器品。

茶多酚过多的危害是什么

食用茶多酚过了一定的剂量会对人体肝脏造成一定损伤。

茶叶中含有大量的茶多酚,纯度低的茶多酚大都含有咖啡碱,咖啡碱就是茶多酚的副产品。它对人体有兴奋作用,长期服用会严重的影响睡眠。

茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用。 特别是空腹时吃茶叶蛋,茶叶中的茶多酚过多会刺激胃部产生过量胃酸,也会影响肠胃功能健康。

扩展资料:

因为茶叶中含有大量茶多酚,可以抗氧化,保持物质能够长时间储存。后来人们将茶多酚参入食品加工中,发现它能够延长食物的贮存期,防止食品退色,有效保护食物的口感及风味。

于是茶多酚越来越被广泛运用,其功效也越来越被夸大。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。

研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此,泡茶时间越长茶垢越不容易去掉。

参考资料来源:人民网—茶垢是健康大敌?茶垢中主要是茶多酚

参考资料来源:百度百科-茶多酚

茶多酚每天应该吃多少?怎么吃 ?

膳食纤维含量是多少的,能达到86%的话。一天15g就够了,因为你正常饮食也会多少摄取一些。

茶多酚摄取过多会如何

1. 具有很强的消除有害自由基的作用。 2. 抗衰老作用。 3. 抗辐射作用。 4. 对癌细胞的抑制作用。 5. 抗菌、杀菌作用。 6. 对艾滋病病毒的抑制作用。 7. 对烟民有好处,可以清洗肺部尼古丁.。茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;而茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份

2.使用限量:

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定茶多酚的使用范围和使用量如下:

(g/kg):基本不含水的脂肪和油,0.4;熟制坚果与籽类,0.2;油炸面制品,0.2;即时谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2;方便米面制品0.2。

另外,茶多酚的副产品咖啡因,

又称为咖啡碱,为白色晶体或粉末,溶于水、乙醇等,能兴奋大脑皮层,所以有提神作用。常用的制剂是安钠咖(苯甲酸咖啡因),一种中枢兴奋药,能加强大脑皮层兴奋过程,用于神经衰弱和精神抑制状态以及配制复方乙酰水杨酸和氨非咖片等作医药器品。