一、未成熟的玉米芯可以当菜吃吗
可以，浙江一带就是常菜，我去浙江玩的时候，经常弄来吃，炒的时候要记得放黄酒去腥味，味道还不错，比较清新。南方四川这边基本没有这样弄来吃，希望可以帮助到你。
二、玉米芯能吃吗？
人一般不吃，都是用来做猪饲料。玉米芯含有丰富的营养成分：玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%。
用玉米芯作饲料要，先用粉碎机进行加工、粉碎，而且粉得越细越好，最好呈粉末状。先用水浸泡一段时间，使之软化，再加入发酵剂发酵，后按8%~10%的比例掺在粮中饲喂即可，后期可以逐渐增加至30%
发酵方法：
1：将玉米芯加工粉碎。
2：先用水浸泡一天左右（也可以不浸泡）。
3：发酵：先用米糠混合搅拌发酵剂。
4：搅拌好之后再与粉碎的玉米芯搅拌均匀。
5：最后找个容器或者发酵袋密封发酵一周左右即可。
三、玉米芯能吃吗
玉米芯嫩时能吃，但较少人会吃。玉米芯由玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点。玉米芯可用于眼镜、钮扣、电子元件、汽车零部件、磁性材料的抛光和干燥、擦干处理，粉碎后也可做猪饲料。
玉米芯能吃吗
由于玉米芯含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素等，在高新技术产业中被用于造纸、生物制糖等行业。
玉米芯作猪的饲料，要先用粉碎机进行加工、粉碎，最好呈粉末状。
喂猪时，先用水浸泡玉米芯粉末，使之软化，再加入发酵剂发酵，按8%-10%的比例掺在猪的日粮中饲喂即可，后期可逐渐增加至30%。
四、没长出粒的嫩玉米棒能吃吗？
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吃嫩玉米棒有什么好处
1.改善消化：嫩玉米的纤维含量高，有助于肠胃道的蠕动，可以起到促进消化，有助于便秘的效果。
2.控制胆固醇：嫩玉米富含维生素C、类胡萝卜素和生物类黄酮，可以起到一定的控制胆固醇的功效，并且还对促进血液循环有一定的效果。
3.改善视力：嫩玉米中含有的黄酮类物质比较丰富，黄酮类物质对于视力有一定的帮助，可以起到一定改善视力的作用，能够在一定程度上保护视力。
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嫩玉米的营养成分
嫩玉米也是属于玉米的一种，具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等营养成分，尤其是镁离子、钙离子、纤维素等，含量十分丰富，经常吃嫩玉米可能有效的补充身体所需的物质，还能够增加骨骼的强韧度，促进肠道蠕动，改善便秘的现象。嫩玉米中的黄酮类物质也是比较丰富的，能够起到改善视力的作用。
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糖尿病人能吃嫩玉米棒吗
适量食用是可以的。
嫩玉米算是一个含糖量比较高的食物，但是对于糖尿病人来说是可以少量食用的。糖尿病人控制糖分的摄入并不是要求患者绝对不能吃含糖分的食物，只是说尽量不要食用升糖快的食物即可，糖尿病人主要是升糖的原因会影响病情，所以是可以适当的摄入嫩玉米的，而且只能够偶尔的食用。糖尿病患者在日常生活中可以多控制饮食、多运动，这样才可以让身体状况更佳。
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嫩玉米芯的药用价值
嫩玉米芯是具有一定药用价值的，它具有清热利尿、排毒、降血压的功效，类似于玉米须的功效。而且玉米芯含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，具有比较高的利用价值，在药用价值方面还可以起到降低胆固醇的效果，嫩玉米中的粗纤维成分与胆固醇代谢产物胆汁酸结合后排出体外，起到一定的降低胆固醇的效果。但是由于嫩玉米芯并不好直接食用，所以需要经过炮制加工后或者是自己烹饪后才可以食用。
五、玉米棒子的芯是否有毒，能不能吃
玉米棒子的芯无毒，能吃，玉米穗由雌性肉穗花序生成，俗称棒子，中间具有肥厚肉质的花轴，果实成熟后，花轴和玉米粒都变硬。成熟的玉米穗脱粒后剩下中间的花轴部分就是玉米棒芯，俗称棒子骨或棒子骨头。
用途：玉米棒芯晒干后是很好的燃料，常用于生煤火的引燃物。1958年的”大跃进“饥荒时代，人们饥不择食，玉米穗脱粒后连玉米棒芯也被粉碎成粉状用来充饥，事实证明脱粒后的玉米棒芯对人类没有任何营养。
棉籽壳是种植食用菌最理想的原料，近年来，由于棉籽壳价格飙升和需求过大，玉米棒芯作为代替的最好材料用于食用菌的生产中。它可以种植平菇、香菇、黑木耳等。
