一、萝卜丝怎么晒 萝卜丝晾晒步骤

1、晒萝卜丝的干燥分为三个步骤

2、首先，清洗萝卜，去掉头和尾，并把它切成丝。

3、第二，把切碎的芜菁放入盆中，撒上盐腌制，等待20分钟腌制水。

4、第三，用手将萝卜丝中的水分拧干，然后放入竹筒筛中晾干两天即可。

二、萝卜丝怎么晒干 萝卜丝如何晒干

1、白萝卜洗净切成均匀的丝,不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了,太细会晒得太干而影响口感。

2、放入干净的大盆里,撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1,即:十斤萝卜配一斤盐。

3、腌制出水后倒掉水分,捞出控干,平摊放在簸箕里晒。

4、晒到第二天,萝卜丝基本干得差不多,颜色变黄,闻到一股萝卜的香味。