一、山药煮多长时间 山药煮多久能熟
1、山药一般大火煮沸5~10分钟左右可以熟透。
2、一般建议吃熟透的山药比较好，不要吃生山药。从中医学的角度来讲，山药可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱、气血亏虚导致的周身无力有很好的调节作用。
3、而且山药之中的纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘、腹胀等现象有调节作用，能够降低血糖、降低血压、降低血脂，对于心脏血管疾病有调节功效。
二、山药煮多久几分钟能熟?
15分钟左右。
山药煮制的时间是不固定的，和山药的状态有一定的关联，将山药切薄之后煮的话，在锅中水开后煮3-5分钟左右即可，厚山药需要在水开后煮8-10分钟，山药段的话在15分钟左右也能完全煮熟，一般煮好的山药会呈透明色，铁棍山药则会变软。
山药煮制时间：
山药煮制时间和其状态有一定的关联，将山药清洗干净切薄之后煮的话，锅中水开之后再煮3-5分钟左右就能熟了，而要是厚山药的话那么需要在水开之后再煮8-10分钟左右，山药段的话基本上也能在15分钟左右完全煮熟。
很多人不知道山药怎么样才算数，其实非常简单，一般煮一段时间之后发现山药变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了，还可以用筷子戳一下，能轻易戳穿就表示已经完全熟透。
三、山药炖多久能熟 山药炖熟的时候
1、山药一般炖煮10分钟左右就熟了，如果烹饪山药的时候是切成山药段的话，可以适当延长煮山药的时间。
2、薄山药一般煮3～5分钟就可以熟了，厚山药一般是煮8～10分钟，不过炖汤的时候最好用热水慢慢炖煮才更入味。
四、山药煮多久就熟了 山药煮熟需要的时长
1、山药煮20分钟左右就可以熟，时间过长或过短都不利于营养素的吸收。
2、山药当中富含碳水化合物，也就是糖分。淀粉在炖煮的过程当中很容易发生熟食的变化，如果山药炖的时间过久，反而会使淀粉发生严重的变化，不利于营养素的吸收。相反如果山药炖的时间过短，会使山药当中的营养素不能够很好的发生变化，不利于身体的吸收。山药在炖煮的过程当中，一定要掌握火候，一般时间在20分钟左右。如果山药的品种不一样，或者跟山药一同炖煮的其它食材不一样，炖煮的时间在20分钟左右，上下可以浮动。山药进行炒制，时间更为短，大概控制在5-8分钟进行油炒，即可将山药制熟。
五、山药煮多久熟
煮山药片需要煮5分钟左右就能煮熟，而对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。
可以做成山药炖羊排食用，具体的做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊排 800g、山药500g、胡萝卜 半个、葱 适量、姜 适量、盐适量、醋 适量、香菜 适量、胡椒粉 适量。
1、将羊排清水洗净，去除血水，洗净后备用。
2、胡萝卜切块，葱、姜切块备用。
3、山药去皮，切块，清水浸泡，防止氧化变黑。
4、开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫。
5、放入胡萝卜、山药。大火烧开后，小火炖40-50分钟。
6、出锅前依据个人口味加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味就完成了。
六、山药要蒸多久才能熟 山药需要蒸多长时间才熟
1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。
