一、生腊肠炒几分钟能熟

生活中炒生腊肠的时间是没有具体要求的，只需要炒到生腊肠的肥肉变透明后就可以出锅食用了，这主要是因为不同家庭切肉的厚度不一样，炒菜时的火候也不一样，烹调时使用的食材也不一样，因此生腊肠炒熟的时间也会有所不同，通常情况下炒制的时间不会超过20分钟，具体可以根据自己的饮食经验调整炒生腊肠的时间。1、腊肠都是切片炒菜的，通常较容易熟，在配菜中最后一个上锅炒的腊肠有白白的油，炒大概一、二分钟看见白色的有变透明了，腊肠色泽变暗了些就是熟了。

2、另外也有腊肠是生肉腌制的，要煮熟才能吃，大概煮5分钟左右。

二、腊肠煮多久才熟 腊肠煮多长时间才熟

1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。

2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗净下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

三、煮腊肠需要多少分钟才能熟？

一、腊肠需要煮多久

腊肠蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。教您最原始直接的办法，用筷子插一下，能不费力气插过去就说明熟了！

二、腊肠一般煮多长时间

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

三、腊肠要煮多久可以吃

香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。

四、腊肠是需要煮多久？

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。

同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

腊肠可以保存多长时间

如果我们买回来的腊肠是那种没有包装的话，这样的腊肠即使是在常温的条件下仍然可以保存较长的时间可以长达6个月左右，因为腊肠中的水分含量特别的少，这样可以防止细菌等微生物的繁殖。

如果我们买回来的额腊肠是那种带包装的话一般也可以保存6个月左右的时间，但是这种包装的腊肉打开了之后就必须要放在冰箱中进行保存了。