一、小苏打和盐可以混合洗菜吗？

当然可以啊！

用盐、醋、小苏打洗蔬果，真的能去除农药嘛？农药化学专家提出原理分析发现，最有效的洗剂还是流动的自来水。洗对了，就能少一分农药残留，多一分安心！

网络上流传「用醋洗菜，可清除所有农药」，内容引用了中国台湾地区高雄高工化工科的科展论文指出，利用光谱证明，将蔬菜浸泡在加了醋的水中，可以将农药清除，清洗方法如下：

普通的工研白醋3滴加入水中，泡一颗青花菜2分钟，即可把农药清除出来，太棒了，比苏打粉更好用。可以用一般可食用的醋2 or 3 滴，2分钟即可。一杯米醋加入盆内，搅动后，将不同的水果放入，约十分钟，此时，水会变得很脏，水果会充满亮光，没有腊或脏点附在水果上。

草莓、红莓、蓝莓均可用此法清洗。这样的说法在网络上广为流传，甚至有许多民众透过网络或脸书向学校求证，该校后续公开声明「 用醋洗菜并非可以去除所有农药，只有具有胺基和硷基结构的农药，才能被醋溶出而去除，譬如该参展论文研究的虫拜拜(因灭汀emamectin benzoate)农药具有胺基结构。」

简单来说，该份声明指出，「醋确实能够溶出部分农药，但并非所有农药」。因此醋绝非万能的蔬果农药清洁剂。 到底该用什么方式才能有效去除蔬果上农药残留，降低食品安全的风险，一直是民众关切的议题。除了「醋」之外，「小苏打」和「盐巴」都是民间广为流传可去除农药的天然洗剂，究竟哪种比较厉害？中国台湾地区台大农业化学系教授颜瑞泓在《正确洗菜摆脱农药阴影》一书针对「盐」、「小苏打」与「醋」的农药清洗原理与效果曾逐一分析：

盐 附着在蔬果上的农药成分多为偏脂溶性的物质，如果使用盐水清洗，盐水对脂溶性化合物的溶解度不好，而且稀释后的盐水大多使用浸泡方式处理，效果不比用清水冲洗干净。

小苏打 小苏打的化学名称是碳酸氢钠，具有弱碱性，常用于食品中和酸性。不过有许多酸性农药，在碱性环境中，降解速度会变快。象是常用在十字花科蔬菜或叶菜类的杀虫剂马拉松，在pH7环境中半降解周期为六天，pH9食半降解周期仅需半天。 但是一般洗菜通常都是十几分钟就完成，因此短时间使用小苏打清洗的效果未必比清水冲洗来得好。

醋 醋具有酸性，因此用醋清洗使用杀虫剂马拉松的蔬果，反而会延长降解时间，去除农药效果适得其反，同时醋的味道会留在蔬果上，如果生食未经烹调，则会影响食物的风味。 由此可见， 清水冲洗的效果是最好的。

但仍有些技巧需要特别留意。亚洲大学生物科技系教授林益升在其「农药与生活」的文章中曾提到，农药残留的清洗效果和农药残留在蔬果上的部位、残留的农药种类和清洗方法都有关系。

如果是接触型农药，只要正确的冲洗、轻刷或削皮就能轻易去除大部分残留。如果是系统型农药已经进入蔬果里层，清洗之外，可以采取加热、烹煮等的方式让残留农药分解、随蒸气挥散或溶入油水中。

二、食用盐和小苏打一起用，有什么好处

堵塞排水管的头发

四分之一杯小苏打和盐，与半杯白醋混合起来，把这个混合液体倒在排水管里，约过15分钟，再用一壶开水冲洗排水道，就可以把排水管里堵塞的头发等垃圾清理掉，但要注意使用时，最好戴上手套，防止皮肤损伤。

美白牙齿小窍门 ：小苏打和盐一起使用

适量小苏打加点盐、加点水，调匀，不要太稀，以可以涂在牙齿为准，然后用干净的布或者牙刷沾取少量轻轻刷牙，就可以了

三、小苏打和盐水还有洗衣液放在一起有什么作用？

小苏，打和盐水还有洗衣液放在一起的话，可以起到清洁杀菌的作用，如果家里面想要清洗或者清洁一些东西的话，都是可以使用小苏打加盐水加洗衣液在一起清洗的

四、盐和小苏打一起有什么作用

小苏打属于盐。小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，很明显属于盐类。

碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。

碳酸氢钠在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。

食品加工用途

在食品加工中，碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，但作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣，色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。

还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。

碳酸氢钠用作果蔬处理剂时，通过对果蔬煮漂，可使果蔬的pH值升高，蛋白质的持水性提高，促进食品组织细胞软化，使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用，使用量为0.001%~0.002%。

以上内容参考百度百科--碳酸氢钠

五、小苏打,白醋,食盐,洗衣液,牙膏混合在一起有什么作用？

可以用来去除污渍。大家平时穿白色的衣服沾染了污渍会非常难清理，首先我们准备好容器，在里面加入食盐，食盐可以起到让我们衣服不掉色的作用。紧接着我们再倒入一些小苏打，小苏打是碱性的，可以去除衣服上的污渍。然后我们再挤入一些牙膏，牙膏里面含有活性剂成分，可以起到很好的清洁作用，而且会让我们的白衣服越洗越白。最后倒入一些洗衣液进去，洗衣液的味道比较清香，会让我们的衣服有清香的味道。最后再倒入清水稀释一下，进行搅拌均匀。将溶液倒在衣服上有污渍的地方，有污渍的地方可以多倒一些，倒好之后加入清水，然后开始搓洗一下，用这个方法可以很好的清洗污渍，搓洗好之后用清水把它清洗干净就可以了。