一、零脂肪油醋汁是真的零脂肪吗？
零脂油醋汁真的减肥
比较常见的，一些零糖、零脂、零卡的饮料，比如“带风味”的水或茶饮，可以偶尔拿来替代高热量的饮料或是寡淡的白开水。
比如鱼肉面条、魔芋凉皮、杏仁粉面包等等，因为原材料用的是魔芋这类接近零千卡的食材，这些食物也几乎接近零卡，偶尔用来替代部分主食，有助于减肥。
专业词汇：
零糖：有的零糖指的是所有甜味的物质都不添加，或者每100克食物，添加糖含量低于0.5克。有的零糖指的是不添加白砂糖、蔗糖等添加糖，但使用了代糖。
常见食物：饮料、饼干、酸奶、冰激淋、甜品等。
零脂：指的是脱脂，或者加工过程中不添加脂肪，每100克脂肪含量小于0.5克的食品。
以上内容参考：人民网-零糖、零脂、零卡食品真的有助于减肥吗？
二、油醋汁热量高吗适合减肥用吗
蔬菜沙拉是减肥人群饮食的首选，含有纤维素、维生素等营养，既可以饱腹又能补充营养，还不容易胖。蔬菜本身的热量低，但是用来拌蔬菜的酱料选择就不一定了，比如专门的沙拉酱其实热量是比较高的，如果不小心吃很多的话，热量就会摄入超标。那么我们可以选择油醋汁，吃起来味道更容易接受，而且热量相对较低。
油醋汁热量高吗适合减肥用吗
油醋汁蔬菜沙拉的热量（以100克可食用部分计）为58大卡（242千焦），单位热量相对较低。
油醋汁配料：菜油、醋或柠檬汁75ml、洋葱碎（或小葱碎）50g、黑胡椒少许、葱末少许、橄榄油225ml、法式芥末酱1茶匙、盐适量。
油醋汁有油为什么卡路里不高
因为油醋汁用的是橄榄油，橄榄油的热量并不高，也是减肥人员食用油的首选，减脂、减肥的话是非常适合的。橄榄油的热量为889大卡/100g ，与其他油类相比是比较少的，而且橄榄油是所有油类中最适合人体的。橄榄油含有大量不饱和脂肪酸，适量食用橄榄油可以有效降低血液中的胆固醇含量，从而降低血压和血脂。
油醋汁怎么挑
基本配方：225ml橄榄油、醋（香醋、红酒醋、白葡萄酒醋或苹果醋等果醋。如果没有橄榄油，也可以用国产普通醋）或柠檬汁75ml ，法式芥辣酱1 茶匙、盐和胡椒调味。混合所有成分并搅拌均匀之后调味即可。
(1) 工具：容器、打蛋器
(2)原料：橄榄油100克，果醋50克； 精盐10克，胡椒粉少许
(3)步骤：将果醋倒入容器中，加入盐，稍微搅拌一下； 将橄榄油慢慢倒入调味的果醋中，用打蛋器一个方向打至油和醋混合均匀； 添加胡椒粉，也可以添加其他香料。
三、吃油醋汁可以减肥吗 减肥可以吃油醋汁吗
油醋汁是一种调制的无油无盐的食物，有很多人喜欢吃但是也有很多人吃不习惯，最近听说或油醋汁可以减肥不知道是不是真的跟着我我们一起来了解一下吧。
吃油醋汁可以减肥吗
当然可以吃。减肥的时候吃油醋汁是非常适合和健康的，油醋汁中没有脂肪，所以吃了之后人体不会堆积脂肪，因此不会造成肥胖。而且油醋汁100克只有60卡左右的热量，吃油醋汁还可以润滑肠道，帮助我们肠道蠕动，从而有利于我们减肥。不过油醋汁虽好，但是也要注意不要摄入过量了，因为醋比较刺激胃黏膜，所以为了胃部的健康，还是要适量。油醋汁一般是用香醋、橄榄油、食用盐、胡椒粉搅拌而成的。可以根据自己的口味添加不同的香料，如柠檬或者是罗勒叶等，增加食物的香气，吃起来会更加美味可口。
减肥可以吃油醋汁吗
可以吃油醋汁，比沙拉酱的热量要低很多，味道也会更好。油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
油醋汁的做法
1、在碗中倒入黑醋。加入糖和盐，搅打至溶解。然后加入蒜和胡椒。胡椒、蒜、盐都是可选的。搅打至融合。如果选用的黑醋汁品质好，可以不用加糖。在混合盐、蒜、胡椒后试尝一下。再决定要不要加糖。
2、边加橄榄油边搅打。慢慢加橄榄油，一边搅打，帮助醋和油融合。加完橄榄油后，继续搅打一会，确保混合得均匀。试尝一下再调味。可以添加其他。有些配方中含有芥末粒、香料碎、青葱或洋葱。自己尝试搭配。
3、用油醋汁拌沙拉。吃前再拌，以免蔬菜变得软塌塌。如果暂时不用油醋汁，就把它装起来盖好。食用前还需搅打一下，因为冷藏后油醋汁可能会分层。
油醋汁怎么调
1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。
2，法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。
3，此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。
四、油醋汁真的热量含量偏低么？
油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
油醋汁又称 红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎(或干葱碎)50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、 橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。
五、油醋汁那么多油为什么不胖
市面上售的油醋汁的营养成分表为：水、酱油、醋、糖、味精、植物油、食用盐等，这个顺序说明油醋汁的主要成分是水，其次是酱油，而热量高的植物油排在后边，说明其用量很少，所以油醋汁的热量其实很低。
油醋汁那么多油为什么不胖
若是自制油醋汁，可以自由控制植物油的添加比例和用量，那么热量可以更低。
吃油醋汁可以润滑人体肠道，帮助肠道蠕动，加快人体的新陈代谢。
六、低脂油醋汁真的不会胖吗？
油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
营养价值：
这个基础的配方尝起来难免有些单调乏味。教大家一些增加风味的方法。
1、蒜味汁：加些蒜末进去一起搅拌。
2、香草汁：把各式香草切碎，比如百里香、九层塔、法国香菜等。
3、桔味汁：用一半桔汁来代替醋。
4、用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和10克帕尔马干酪（Parmesan Cheese），磨碎混合在一起。这是很西化的口味，也很好吃。
5、用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋。
以上内容参考：百度百科-油醋汁
