一、主食的含糖量

主食的含糖量

主食的含糖量,一日三餐不一定全都要吃主食,有的人在特殊情况下是需要减少主食的摄入量的,一般的主食的含糖量会比较高,下面就一起来看看主食含糖量的排行榜吧,希望对大家有帮助

主食的含糖量 1

主食含糖量排行榜:

1、米饭

2、全麦面包

3、玉米

4、馒头

5、面条

6、饺子

7、红薯

8、紫薯

1、米饭

详细介绍:米饭是我们生活中吃得最多的主食之一,也是身体重要的热量来源,它的饱腹感是非常强的,营养成分也很丰富。如果你是肥胖人群或者是健身爱好者,米饭一定要适当实用,因为食用过多容易造成发胖的问题。

含糖量:100g含糖量25.9g

2、全麦面包

详细介绍:纯正的全麦面包在市场上其实比较难买的,许多商家为了改善它粗糙的口感,都会添加一些糖分,所以特的热量都会比较高,不太适合正在减肥的人士,比较推荐大家早餐的时候食用。

含糖量:100g含糖量45.8g

3、玉米

详细介绍:玉米是非常健康的粗粮食物,它吃起来的口感也是非常清甜的,但是它的里面的糖分是属于天然类型,不会对身体造成伤害,对于人体的消化帮助是很不错的哦。

含糖量:100g含糖量22.8g

4、馒头

详细介绍:馒头以面粉为原料,它里面的含糖量是非常高的,也是我们生活中吃得最多的主食,里面的碳水化合物在发酵之后会膨胀,所以吃了之后会有很强的饱腹感。

含糖量:100g含糖量47g

5、面条

详细介绍:在主食含糖量排行榜中,面条其实和米饭是比较相似的,含糖量也特别接近,最重要的就是它们都属于健康类型的食物,不会对身体造成什么刺激,只要不去过度食用是没有任何问题的。

含糖量:100g含糖量24.3g

6、饺子

详细介绍:饺子是中国的传统美食之一,它的含糖量和热量也属于比较高的类型,因为通畅饺子馅中都会添加一定比例的肥瘦肉,再加上调味料,它的热量和碳水化合物都会变高。

含糖量:100g含糖量26g

7、红薯

详细介绍:红薯中的营养价值是非常丰富,也是特别清甜的粗粮食物,而且它还有促进肠道消化的效果,能够改善便秘问题。

含糖量:100g含糖量21.7g

8、紫薯

详细介绍:紫薯相较于红薯它的含糖量就比较低了,但是它里面的也营养元素是很丰富的,如果你是正在减肥的MM,不知道吃什么样的营养餐,紫薯就是一个不错的搭配哦。

含糖量:100g含糖量15.9g

主食的含糖量 2

首先我们得了解主食有哪几类?

主食的营养特点是供应足够的碳水化合物(主要就是淀粉),所以,含有淀粉的食物都可以作为主食。主要分为以下三类。

1、各类米和面。

这类也被称为细粮或者精粮。是最常吃的主食,也适合所有的糖友。因为这种精粮,口感比较软,消化比较快,餐后血糖反应比较高。这也是许多糖友不敢吃主食的一个重要原因。

2、全谷。

(1)通常称为粗粮。主要是没有经过精细加工的粮食。比如全麦,燕麦,黑米,紫米等等。全谷保留了谷皮,谷胚等部分,富含膳食纤维,消化比细粮慢,有助于降低餐后血糖,增加饱腹感,延缓饥饿。

(2)有研究显示,经常食用全谷的人,发胖的危险性随年龄增长较小。对于心脏病,糖尿病,等疾病的发病风险下降。

但是粗粮不易消化,口感不好,所以对于消化功能比较弱的人,不应该大量使用。

3、薯类。

包括各种含有淀粉的根茎类食物。它的营养价值介于谷类和蔬菜之间,比如马铃薯,甘薯,山药,芋头等等。薯类还富含膳食纤维,也有许多保健成分,对于预防多种慢性病有益。不仅可以达到饱腹感,延缓消化,而且还能增加维生素C,钾和膳食纤维的摄入。

为什么不能不吃主食?

1、葡萄糖是体内能量的主要来源。如果不吃或者吃得过少,葡萄糖的来源缺乏,身体就会动员脂肪,在体内分解成脂肪酸,如果脂肪酸是否过多,就会有酮体的生成,经肾脏排泄会出现酮尿。

所以,无论是正常人还是糖友,每日的主食不能少于150g。

2、不吃主食也可以出现高血糖,由于体内需要热量,在饥饿的状态下,需要动员蛋白质和脂肪,来补充葡萄糖的不足。长期下去会出现消瘦抵抗力减弱,容易出现各种并发症。

所以,糖友们不能用不吃主食这种方法来控制血糖。

那么糖友应该如何选择主食呢?

主食主要是来供给碳水化合物。糖友每天碳水化合物的摄入量不能低于总能量的55%。糖友如何能保证足够的碳水化合物,又不至于使血糖升高?

这里我们需要引入一个概念,血糖生成指数(GI)。因为碳水化合物完全相同的食物进入人体后,引起的血糖反应是不一样的。食用含50g碳水化合物的`食物,两小时后,它们的GI分别为大米饭88,烙饼79.6,玉米面粥56.9,豆腐干23.7,西瓜72,樱桃22,果糖23,麦芽糖105。

为什么相同含量的碳水化合物的食物,引起的血糖应答不同呢?

1、这是因为不同的食物在胃肠道的消化吸收的速率不相同。这个消化吸收的快慢与本身的结构和类型有关,除此之外,还有加工方式不同,比如,颗粒的大小,软硬,生熟,稠稀等等,都对GI有影响。

总而言之,越是容易消化的食物GI值越高。

不仅如此,膳食纤维和蛋白质与碳水化合物一起吃可以为降血糖出力。

(1)膳食纤维与碳水化合物一起摄入,因为膳食纤维的半纤维素和纤维素成分,对碳水化合物的消化吸收有抑制作用,抑制了餐后血糖和胰岛素的应答,

(2)一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用,可以促进胰岛素的分泌,使血糖水平降低。

GI 低于55的为适合糖尿病病人和希望控制血糖者的健康饮食,而GI 超过70的食物不仅不适于糖尿病病人和糖耐量异常者食用 ,也不适用于健康饮食的人。

少选择 GI 值高的谷类及发酵食品 ,既可满足口腹之欲 ,又有利于血糖的控制。

2、安排主食的方法有以下几种。

① 细、粮搭配全谷,比如糙米饭,燕麦饭,

②细粮搭配豆类,比如无油的八宝饭,红豆饭,

③细粮搭配薯类,比如紫薯米饭,蒸芋头代替部分米饭。

3、主食量的多少要因人而异。一般情况下200-300g每天,特殊情况下150-400g每天。(这里主要是指食物的生重)在控制总量的基础上,也要主食多样化,少食多餐。

主食的含糖量 3

无糖的食品有哪些

无糖的食品主要有:鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物,竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

食品不含糖一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。

扩展资料:

可作为家常食品的低糖食物:

竹笋。为低糖低脂高纤维素食物,有利于消渴之功效,可多食。

黄瓜。甘寒,供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪。

洋葱。含有降血糖物质,可预防糖尿病的并发症。

莴苣。为低糖物质,富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。

苦瓜。性寒味苦,食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌,对伴有高血脂、高血压患者有 治疗作用。

菠菜。促进胰岛素分泌,素有“蔬菜之王”的美称,可多食。

山药。益气补益,是糖尿病饮食疗法之一。

蘑菇。为高蛋白低脂肪食物,药理研究表明有降糖降脂作用。

此外,油菜、茭白、西红柿等蔬菜,也可适当食用。

二、含糖量高的食物排名

含糖量高的食物首先是各种糖类,如糖块类、白砂糖、冰糖、红糖、麦芽糖。然后是各种甜饮料,包括各种碳酸饮料、果汁、奶昔等。还有各种零食、小吃,如冰糖葫芦、巧克力、雪饼、夹心饼干、奶油蛋糕、点心、糖耳朵、豌豆黄、冰激凌、汤圆、月饼、芝麻糊等。部分主食含糖量也较高,如南瓜粥、糖饼、糖三角等。水果中西瓜、荔枝等含糖量较高。蔬菜中的土豆、山药等根茎类含淀粉较多,淀粉亦是一种多糖。

三、食物含糖量一览表

食物含糖量一览表如图:

扩展资料:

日常食品

(每100克含糖量 特别注明的除外)

米面类: 大米76 ,小米77 ,馒头49 ,面条57 ,玉米面72 ,富强粉72.9 ,糯米粉72.9 ,面包93,馄吞皮56.2 ,血糯米73.6

蛋类:鸡蛋1.3 ,鸭蛋1,蛋清1.2

豆制品类:豆腐3.0 295,豆腐丝7.0 ,百页7.0 ,豆腐脑1.0,豆腐花1.0 ,豆腐衣12.1 ,豆腐干4.1  

肉类:猪肉1,猪肝3.0 ,  猪肚2.0 ,兔肉0.2 ,鸽子1.8 ,鹌鹑1.8 ,鸡肝2.1,鸡翅0.1, 鸡爪2.7 ,百叶5.2,羊肉1.0 ,鸭舌0.8 ,鸭肉0.1 ,鸭肝6.8

水产类:  螃蟹1.0 ,鲫鱼0.1 ,黄花鱼0.3 ,带鱼2.1 ,干贝15.2 ,青鱼2.3 ,鲜贝3.4, 尤鱼2.4,河虾0 ,蛏肉2.4 ,鲤鱼0.2 ,虾0.1 ,蛤蜊肉21.7 ,对虾0.2 ,鱿鱼2.0 ,虾皮干9.1    ,海蛰4.1 ,海参1.0 ,鳝丝0.6 ,黑鱼0 ,目鱼1.4 ,海带22.4 ,虾仁0,螺狮肉1.52 ,甲鱼26.6

调料:15克酱油0.8 ,10克麻油0 ,10克植物油0 ,10克糖10,10克猪油0 ,10克色拉油10 ,姜10.8

甜食类 :冰激凌23.8 ,蛋糕64 ,巧克力57.2

饮料类 : 牛奶6.1 ,豆浆2.1  ,麦乳精37.7

含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考:鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。

含糖量等值淀粉类食品品种参考:  白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。  

折合主食25—30克的有:山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克。

参考资料:百度百科:食物

百度百科:水产

百度百科:调料