干木耳泡15分钟能吃吗（干木耳泡15分钟能吃吗）_娱途百科

干木耳泡十分钟能吃吗

泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的因为根本没有泡透。

但是如果用快速泡发的方法，那么10分钟时间足够了。

具体方法如下：

1、准备适量干木耳、适量温水、一勺白糖、少许面粉、一个大小合适的密封扣碗。

2、将干木耳装入碗中，然后再加入适量的温水或清水，忌用热水来泡黑木耳，不仅不易充分发开，口感也会绵软发黏，营养也可能有所流失。

3、然后在加入一勺白糖，放白糖可加速木耳的吸水能力。

4、接着加入一勺面粉，面粉则是为了吸附木耳当中的杂质，使其泡发后变得洁净。

5、然后扣好碗，双手握住碗的两侧，使劲摇晃，让水随着这剧烈的晃动，增加吸水速度，洗去木耳表面的脏物。

6、通过这种方法，木耳可在短短的4—5分钟便能食用了。

所以，选对泡发方法，木耳泡10分钟是完全可以吃的。

木耳热水泡15分钟可以吃吗？

不可以。

最有效的防止中毒方法是减少浸泡的时间，用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，泡发过程最好放在冰箱冷藏，减少细菌繁殖。”

用热水浸泡也可，既能加快速度，减少泡的时间，也能抑制细菌生长。

专家提醒，泡发过程应当勤换水，避免出现浑浊、发粘和异味。如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，就意味着有微生物繁殖了，一定要毫不可惜地丢掉。不要一次泡发过多的木耳，泡发当天食用完。

扩展资料

注意

夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发，一定要小心。久泡、久放的食物不要吃，凉拌菜超过4个小时就不要吃了。

另外，需要注意的是，夏天的豆制品特别容易腐坏，尤其是熟食豆制品，一旦其表面发黏，摸起来滑滑的，就是已经被微生物污染了。虽然里面没有变味，也要扔掉，防止食用后出现不适。

参考资料来源：人民网——黑木耳泡久了会有毒吗？

人民网——吃泡了两天的木耳差点死了这些东西泡久了都别吃！

请问干木耳要泡多久才可能吃？怎么吃最有营养？拜托各位了 3Q

用温水泡15分钟就可以了

可以煮汤

炒着吃都是很不错的

干木耳比鲜的木耳口感还要好

干木耳吃起来比较脆也比较香

木耳开水泡15分钟可以吃吗用开水泡的木耳能不能吃

1、开水泡15分钟可以吃。

2、木耳是新鲜木耳的干制品，吃之前将其泡发，这样才可以使木耳变的饱满可口，一般使用开水泡木耳，可以加快木耳的侵泡时间，减少细菌以及微生物滋生，一般侵泡15分钟之后的木耳还是可以吃的。

3、但是一般建议将其开水泡发的时间控制在10分钟左右即可，时间太长很有导致木耳的营养成分流失，降低其食用价值以及营养价值，严重时还可能会对人体的健康造成伤害。