一、素馅馄饨馅的做法
原料：馄饨皮、生抽、鲍鱼汁、盐、包饺子馅五香粉、椒盐、白芝麻、香油、核桃油、紫菜、胡萝卜、海带、木耳、素鸡、鸡蛋、大头菜、白菜、小葱叶、豆腐
做法步骤：

第1步、先把各种材料切碎，放在盆里！

第2步、加入鸡蛋，饺子拌馅粉，椒盐，白芝麻，把馅料拌匀。

第3步、再加入生抽，鲍鱼汁，香油，核桃油，均匀拌好！

第4步、五颜六色的馅料拌好喽，香香哒！

第5步、把馅料放到馄饨皮的一角。

第6步、如图把馅料扣上。

第7步、再往里卷一下。

第8步、把馄饨皮的两角向下折，捏实。馄饨就这样包好一个啦！

第9步、把包好的混沌摆放整齐，等待下锅煮！

第10步、水煮开放入紫菜和盐，香喷喷的素馅混沌就这样，可以美美的享受美味啦！
小贴士：
爱吃素馅的朋友们，可以利用家里所有的材料，不必按照我的馅料来，完全可以自我发挥一下的哦！
二、素馅馄饨都有什么馅的
素馅馄饨有：香菇、胡萝卜、茴香、黄瓜、莴苣等。
1、香菇
香菇肉质肥厚细嫩，具有很高的营养、药用和保健价值。以香菇做馄饨馅味道鲜美，香气独特，营养丰富，深受人们喜爱。
2、胡萝卜
胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，以胡萝卜作为馄饨馅，味道清甜、口感脆爽，并且能快速补充维生素A。
3、茴香
茴香因为其独特的味道赢得人们的味蕾，以茴香作为馄饨馅，味道清爽，使人回味无穷，是最受欢迎的素馅之一。
4、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。以黄瓜作为馄饨馅，其口感清爽、解腻，是夏天人们不可或缺的素馅之一。
5、莴苣
莴苣味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。并且能增加人们的食欲。所以，以莴苣作为馄饨馅是人们喜爱素馅之一。
