菠萝和凤梨有什么区别
菠萝和凤梨从外形、果肉、口感、产地以及食用效果五方面有不同。
一、从外形上区分
1． 看顶端的叶子
菠萝顶端的叶子有许多的小锯齿，叶子会比较的尖锐，上手摸起来会刺手。凤梨顶端的叶子是平滑的，上面没有锯齿，摸起来会很光滑。所以看顶端的叶子是最容易辨别的。
2． 看外皮
大家都知道菠萝的外皮都是一块一块的，从这两者的外皮上我们也可以区分。菠萝外皮的块会比较小，凤梨的外皮恰恰相反，它的外皮会较为饱满。还有一点就是菠萝的外皮会扎手，凤梨不会。凤梨的果皮会薄一些，能够轻松的削皮，菠萝的皮相对会厚很多，很难削掉。
3． 看个头
凤梨的个头明显会比菠萝大上一圈，这一点不太好辨别，毕竟作物在生长过程中都会出现大小上的不同。
4.看颜色
没有成熟的菠萝会呈现出青色，但菠萝成熟之后的颜色大多都是偏亮黄一点的。凤梨成熟以后虽然也是黄色，但会给人一种偏暗的感觉。
5.看包头
在削菠萝和凤梨时，菠萝的包头会深一些，凤梨的包头会浅一些。
二、果肉上的区别
当露出果肉时，我们能够轻松的区分出哪个是菠萝，哪个是凤梨。去除果皮的水果会露出它们的果孔，菠萝的果孔需要用特殊的刀划出一道道的沟才能清理掉，因为里面的扎得比较深，不易处理。凤梨恰恰相反，只要去除果皮，果孔也会跟着果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。凤梨的会比菠萝方便处理一些。
三、口感上的区别
菠萝整体的感觉会偏酸一些，但是酸里面会带上一些甜味，口味会偏重。最重要的一点是我们在吃菠萝的时候需要去浸泡盐水，是因为菠萝含有一种“酶”，会对我们的口腔有所刺激。凤梨是味甜丝滑，汁水会比较多，直接食用就可以，不用泡盐水。如果一前一后地去品尝，你就能够轻松地品出其中的区别。两个口味各有各的优点，大家各凭口味去购买。
四、产地不同
凤梨的原产地是美洲热带地区。但是随着时间的流逝，凤梨在中国有了两个品种。其中最著名的就是台湾凤梨和大陆的菠萝。我们现在所称的凤梨基本上都是来自台湾和海南培育的果实。
五、食用的效果不同
凤梨和菠萝自身都含有丰富的维生素，这些维生素对人体都有很积极的影响。凤梨中的维生素会温和一些，比较容易吸收。菠萝中的维生素有很多人食用之后会过敏，食用过多也会出现上火的现象。
凤梨和菠萝的区别是什么
凤梨和菠萝的区别是什么?对于认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法的人来说，它们没有区别，但是实际上它们是有区别的，下面我给大家介绍凤梨和菠萝的区别是什么，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
凤梨和菠萝的区别是什么
凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。
菠萝
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为 人体吸收的.钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。
凤梨
凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。
凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G。核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维。无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食 欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。
