一、空气炸锅做蛋挞的做法
用空气炸锅做蛋挞方法如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
二、空气炸锅怎样做蛋挞？
用空气炸锅做蛋挞方法如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
三、蛋挞液的制作方法家庭版空气炸锅
材料准备：两个鸡蛋，炼乳，一盒旺仔牛奶，八分之一的柠檬
1、空气炸锅200度五分钟预热，趁着空气炸锅预热的时间把蛋挞皮拿出化一会儿，开始准备蛋挞液。
2、一个碗两个鸡蛋加入1/8柠檬打散，另一个碗把旺仔牛奶倒入加适量炼乳搅匀（把牛奶和炼乳倒入一个碗里搅匀的目的是让炼乳充分化开，因为放入鸡蛋里搅起来感觉不到炼乳的存在导致搅不匀），然后把蛋液和牛奶倒在一起搅匀；
3、空气炸锅预热完成，先把蛋挞皮摆放在空气炸锅内，用大勺子把蛋挞液倒入蛋挞皮中，先180度6分钟再160度8分钟，出锅。
空气炸锅原理：
空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
四、空气炸锅蛋挞的做法
用空气炸锅做蛋挞方法如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
五、蛋挞液的做法空气炸锅做蛋挞
蛋挞液的做法空气炸锅做蛋挞方法如下。
1、准备蛋挞皮。
2、4个蛋挞用1个鸡蛋，鸡蛋打散静置备用。
3、芒果切花刀，切小一点，取下果肉备用，芒果本身比较甜不需要像草莓一样炒成果酱。
4、草莓直接放进去加热后会变酸，所以可以炒成果酱，草莓洗净去蒂切小丁，准备炒草莓酱。
5、小火加热白糖至融化冒小泡，加入草莓。
6、炒至草莓软烂，尝一下酸甜度，可以根据个人喜欢调整。
7、草莓酱加入挞皮中，剩下的草莓酱加入牛奶。
8、锅内放入一大勺白糖。
9、小火加热至融化呈焦糖色，快速加入半袋牛奶。
10、搅拌均匀，白糖完全融化，牛奶呈茶色。
11、甜牛奶与蛋液1:1混合，搅拌均匀，撇去浮沫，有条件最好过下筛，口感更细腻 草莓味的直接用煮好的草莓牛奶即可。
