一、在天津，可以媲美煎饼果子的早点有哪些？

天津有早点几样老传统，在壹周君看来样样都能与煎饼果子一较高下。

黄澄澄的糜子面儿上铺着满满一层芝麻酱，上面撒着黑白芝麻盐，这样一碗面茶端到客人面前，元气满满的一天就此打开了。芝麻盐是提前炒过的，芝麻酱也是用香油调过味的，糊是用糜子面儿和上小米面熬成的，做成的面茶柔软顺滑、满满芝麻香。

喝面茶最攒劲儿的是直接上嘴吸，刚上桌的面茶热乎乎的，手托着碗底沿着碗边转着圈儿喝，这样既不容易被滚烫的面糊烫到，还能同时喝到面糊和芝麻酱，入口后鲜明的层次感叫人满足。

喝面茶的时候，配上一个麻酱烧饼再幸福不过了。这麻酱烧饼也是天津一角儿，是当地人爱到骨子里的特色。层层酥皮混合着麻酱的香味，内心却口感松软。经典的麻酱烧饼是混着红糖的，微微泛甜的味道与麻酱香融合，甜且不腻、香中透甜。

锅巴菜在天津早点界也是颇具人气的，锅巴菜其实可以被看作是把煎饼切成细条的版本，只不过浇上了卤汁的锅巴菜更柔软润滑。除了卤汁，芝麻酱、辣椒油、酱豆腐汁和香菜叶也是调味必需品，切成条的煎饼与这些酱汁搅拌后便可食用了。

老豆腐也是与馃子、锅巴菜齐名的 美食 ，老豆腐极重视卤和佐料，以至于让食客们不知重点在卤还是在豆腐。对了，蒜汁儿是天津老豆腐的一大特色，一碗老豆腐浇上点蒜汁儿，味道瞬间就提起来了。配着老豆腐的，经常是馃子或烧饼这几样经典。

外地人提到天津，除了天津人不怎么吃的狗不理包子。可能最多的就是煎饼果子了。

但是，煎饼果子真的时能算是天津早点界中的一颗明星。

在我们大天津，说到早点，真的还有太多太多。

能媲美煎饼果子的，我个人意见。

非卷曲莫属！！！！！

卷圈是天津市的传统风味小吃。

以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。

炸出来色泽金黄，口感酥脆，而且内部因为是豆芽菜，爽口弹牙，油而不腻。

早点大饼夹两个卷圈，在来上一碗浆子（豆浆）。一天的生活，美滋滋。

相传，卷圈最早是卖豆浆的附属品。豆浆上面的油皮，挑出来之后，加上豆芽菜酱豆腐卷好油炸，没想到味道这么舒爽，久而久之呢，卷圈就成为了天津早点里的明星产品。

卷圈来说，在天津市最出名的。要算西北角穆记了。

地点就在西北角，铃铛阁中学旁边。每天都排大队。

天津也有烧饼加肉。

天津人的早点一定不能缺少以面食为主的早点，一大早街上楼下非常常见的那就是："大饼+___"系列，可以是大饼加鸡柳、大饼加里脊肉、大饼鸡蛋....总之大饼可以卷一切...好吃并且内容丰富！

卷圈儿

这是我最爱的天津早点，西北角有一家特别火的穆记卷圈，每天早上店门口都排起长龙，一个完美的卷圈外脆内嫩，馅足~吃不饱的大小伙子还可以外面加一张饼~

菱角汤

回民叫法，和云吞差不多。大早上热乎乎的喝一碗，再配上几根果子（油条）简直完美！保你元气满满，精力充沛的一天！

烧饼+酱牛肉

这道早点的精髓就在于牛肉，每家酱的味道都不一样，最爱的一家是在五十一中学门口的一个流动的小车卖的，是一个大姨儿，去晚了有的时候还要等一会，因为生意好经常芝麻烧饼供应不上。牛肉酱的非常入味，咸淡正好，鲜嫩极了。另外牛肉卖光了也可尝试下烧饼加火腿，只要酱汁好，加什么味道都倍儿棒！

卷圈卷着大饼 就着豆腐脑吃。传统天津早点绝就绝在大部分都是素的 但是能堪比肉一样的美味。其他的是一些后来的新型早点 比如大饼夹鸡蛋(夹鸡排 牛排 夹一切)，烧饼里脊加蛋，番茄手擀面，烧饼加牛肉 等等

煎饼果子准确定位应是天津小吃之一，做为早点是近几年兴起的事。

传统有津城特点的早点有，大饼，馃子等油炸面食，浆子(豆浆)，豆脑，馄饨(后演变馅大云吞，回民听茭角羊肉馅)

锅巴菜。再早有面茶，油茶。包子，拆骨肉′。除以其它均为近年兴起不算是天津传统早点。

在天津，可以媲美煎饼果子的早点有哪些？

我觉得是锅巴菜，随处可见卖锅巴菜的店铺

还有豆腐脑，油条

尤其是油条，炸的好的摊子，每次去人都很多，都要排队

暂时想到这么多，有知道的，欢迎补充

有可能像煎饼果子一样走向全国的天津小吃，第一是馃子及其变种，现在有一些地方的油条已经很接近馃子了。第二有可能是老豆腐，作为豆腐脑的替身有可能普及北方。

大馅儿云吞！吃肉喝汤！不错！

二千年泰兴路无油面饼 美味

二、天津有什么特色早点啊？

我们当地的特色早点很多的，一起来盘点一下：

1：煎饼果子

聊到天津的特色早餐，十个天津人至少有八个人会推荐你去吃煎饼果子。虽然相比于这款美食来说，它和我们平时吃的卷饼差不多。

但因为制作的工艺带有浓浓的天津特色，所以在这里你才能吃到正宗的同款美味。地道的煎饼果子是以绿豆粉和面，铺成饼状，搭配基础的油条，葱花，面酱，辣酱制作而成。

而到了现今，由于人们对于早餐的要求越来越高，所以煎饼果子也在更新换代，不仅添加了各式各样的肉食和素食，而且可以根据食客的不同口味做出不同款式的早餐。

2：天津面茶

首先对于这款美食来说，它并不是一款茶品，而是地地道道的早餐美味。它是以糊状的小米面糊作为呈现主料，搭配芝麻酱搅拌而成。

作为一款和南方粥羹有的一拼的美味，它不仅营养丰富，且可以随意搭配各色当地早餐。无论是煎饼果子还是狗不理包子，又或者是炸糕或者卷圈，搭配上一碗浓浓的天津面茶，那可是非常不错的选择哦。

3：耳朵 眼 炸糕

它的软糯质感，焦酥甜香的口感，总能让很多人在品味之后念念不忘。作为一款天津街边最常出现的油炸早餐，金黄色，一个个，外形好看，也是很常见的早点之一了。

三、天津有什么早点小吃

天津有什么早点小吃

你知道天津有什么早点小吃吗？天津是我国北方地区的一个经济高度发达的城市，这个城市不仅仅经济发达，还有很多闻名全国的早点小吃。下面我为大家分享一下天津有什么早点小吃，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

天津有什么早点小吃1

1、狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，为“天津三绝”之首，狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，鲜而不腻，清香适口。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一，用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。耳朵眼炸糕历史悠久，具有健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。

3、煎饼果子

煎饼果子是天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。

4、天津面茶

天津面茶是一种传统小吃，面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。吃时上撒碾碎的熟芝麻(内加盐)，淋上麻酱汁。天津面茶既营养丰富，又起调胃润肠的作用，所以是京津的'著名早点。

5、天津卷圈儿

天津卷圈儿是天津特有的小吃，据说最地道的传统天津卷圈馅儿里是不能有榨菜、海带丝、辣椒酱这些“外来客”的。其做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆、腐汁、味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中，两头包上，然后在接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。

天津有什么早点小吃2

1、什大酥烧饼

什大酥烧饼是天津地区特色传统名点，以蒸熟干面粉和大油成酥皮，用豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅;经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。

2、天津炸果头

炸果子是多数天津人喜欢吃的早餐美食，果头儿是小麦粉加少许酵母粉或是泡打粉和面，饧置后做成大小适中的面剂，再擀成稍微厚实些的长方形，入油锅炸制而成，果头儿外形介于方形和圆形之间，用料在一根果子到两跟果子之间。

3、鸡蛋果子

鸡蛋果子是地道的天津小吃，又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。

4、嘎巴菜

嘎巴菜是天津的风味小吃，至今已有300年历史，也叫做锅巴菜。以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成，天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜，成为天津独有的特色佳肴。

5、天津老豆腐

天津老豆腐是天津人经常吃的一款早餐。老豆腐，也就是豆腐脑，天津叫老豆腐，就是豆腐淋上卤，和嘎巴菜卤差不多，味道是咸的。天津老豆腐与豆浆、果子、锅巴菜齐名。天津的老豆腐，既浇卤，又加佐料，其中老豆腐重在制卤，放入芝麻酱、辣椒油、蒜汁等，味道鲜美。

四、天津的本地特色美食有哪些？

来了天津不吃天津的特色小吃，可真的算是白来了。作为天津本地人，今天带你看看天津本地的美食。

煎饼馃子

锅巴菜

耳朵眼炸糕

熟梨糕

水馅包子

糕干

茶汤

天津的小吃很多，可惜没几样能跑出去天津，在外地都很难吃到，来天津的朋友们，可千万别早上睡到自然醒，要品尝天津美食，一定要记得早点起，从早餐开始，不然好吃的可都赶不上了。

一、煎饼馃子

煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，有油条和薄脆两种，到了天津，煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油，芝麻、葱花也不能少，想想就流口水。当然，天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去，软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

推荐：南楼煎饼，二嫂子煎饼，杨姐煎饼，路边摊煎饼

人均：10元

二、锅巴菜

本地称为“嘎巴菜”，“嘎巴”，其实就是“锅巴”的意思，天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉，于是乎就积攒了下来，但干巴巴的没法下嘴，便借鉴了山东人煎饼汤的吃法，自制了卤汁，这煎饼碎往卤汁里一泡，就泡出了一片“新天地”，嘎巴菜自此诞生。嘎巴菜味道咸香，煎好的绿豆饼切成柳叶条，往大锅卤汁里一泡再盛入碗中，挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料，最后撒上一把香菜，就这么一碗嘎巴菜，天津人一年中三百天都得吃它。

推荐：正味斋锅巴菜、大福来锅巴菜

人均：5元

三、耳朵眼炸糕

天津炸糕，又称耳朵眼炸糕，是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津传统特色名点。天津炸糕始创于清朝光绪年间( 1900年)，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同,精工细作,风格独特,被食客称为耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。做成的炸糕外型呈扁球状,淡金黄色，馅心黑红细腻。

天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，只要炸糕做的金黄酥脆，馅料饱满香甜，吃起来外酥里糯，即使放凉了也好吃，那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕，见到有当地人排队的炸糕店，不用寻思只管排队买就是了，保证不翻车不踩雷。

推荐：东北角总店的耳朵眼炸糕

人均：20元

四、熟梨糕

天津传统民间小吃。糯米加大米磨成粉，放在木甑中蒸熟，再放上果酱。老味儿是放白糖+黑芝麻和酸枣粉。糕体口感松散，不会很甜。

走在天津街上，突然听到“嗡儿嗡儿”声，那一定是碰到卖“熟梨糕”了，这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨，这“梨”通“哩”，意思是“熟哩儿”，用大米磨成粉渣，加入甑子里再放到特制的蒸锅气嘴上蒸熟，一分钟不到，蒸汽就能将熟梨糕顶出来，抹上酸沫膏，也就是酸枣酱，或是豆沙、白糖、红果等酱料，味道甜滋滋的，口感软糯糯的。

推荐：阎师傅熟梨糕、各小吃街夜市庙会都有

人均：10元

五、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的，水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末，高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅，包子皮用的是半发面，既能锁住了汤，吃起来也暄软中带着柔韧，软脆兼具。这蒸好的水馅包子，皮薄馅大，入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”，想吃原汁原味的天津包子，找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

推荐：津门张记包子、老鸟市姜记包子、二姑总店包子、正阳春鸭油包子。

人均：30元

六、糕干

糕干用大米碾成米粉，撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟，热腾腾的糕干刚出锅，一块块雪白雪白的，吃起来绵密松软，馅料香甜不腻，越吃越香。

天津糕干是天津一道美味小吃,当地制作糕干的店铺很多,尤以杨村糕干历史悠久,为最正宗,天津市地方民间糕类小吃。天津糕干是始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、 内味独特， 易消化、健脾胃、松软可口而著称，是天津著名的特产糕点小吃。杨村糕干及其制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目,早在清代就曾作为糕点贡品。 天津糕干另一著名的糕干是芝兰斋糕干。

推荐：老王记糕干，芝兰斋糕干，杨村糕干

人均：10元

七、茶汤

“天津茶汤”历史悠久，始于明朝末年，是天津的一种大众化美味小吃，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤，传统口味有糜子面和秫米面（即高粱面），冲成面糊，撒上红糖、白糖、桂花、青丝玫瑰、瓜子、松仁、葡萄干、青梅、瓜条等小料制作而成。这种面制茶汤质地细腻，味甜润而香醇，既不粘碗又不糊嘴，滑腻柔软，吃过一口，令人回味无穷。

推荐：津门杨氏茶汤，马记茶汤，胡记龙嘴大铜壶茶汤

人均：15元

其他美食：

不要去南市食品街吃东西，除非有本地人带着你，告诉你哪家好吃，不然概率踩雷。

红旗饭庄：传统老店，水平比骄傲稳定；

麻花:十八街麻花好吃,请认准桂发祥商标..假贷太多。但这玩意过去好吃因为有油又有糖,现

在看来不是太健康，可以买小罐的小麻花带回去吃，网上也有卖的。

桂顺斋:天津知名的糕点牌子,过去的中式糕点，老人可能爱吃一些。

钙奶汤圆:有酸奶馅有各种水果味的馅..很奇葩但是吃起来挺好吃的，可以买点回去下着吃。

八珍豆腐:也就天津这种海鲜过剩的地方会这么做..用日本豆腐那种做法更好吃,但更多吃货朋友坚持传统。

羊羹:羊羹最早是国内产的,后来传去日本又传回国内,但天津的羊葵做的应该是国内最好的，比北京各种火车站卖的都好吃多了