格尔木美食导航

格尔木，一座看似很小却又很大的城市，在格尔木待一段时间之后你会发现它的市区真的特别小，但是说它大是因为它的占地面积超级大，在格尔木出行选择打车就好，6块钱起步，基本不会再加价，所以你来这出行打车就好了～不用犹豫

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狼牙土豆！！！

来格尔木一定要去尝尝狼牙土豆！虽然很多地方都有，但是这里的狼牙土豆吃了真的会让你一直想它。坐标： #狼牙土豆(铁路市场店)[地点]#

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羊肉手抓、八宝盖碗茶

来到青海不吃羊肉怎么说得过去！！格尔木的羊肉和西宁的又不太一样，可能海拔更高一些吧，个人认为要好吃很多！所以羊肉手抓是你来这一定要尝尝的！还有八宝盖碗茶，也是必须得尝试一下的！个人感觉很棒，喜欢甜食的可以尝试一下。坐标： #振华手抓大王[地点]#

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羊肉串、炕锅、青海老酸奶

羊肉串一般都是夜宵去吃，毕竟好吃的太多了需要安排安排，吃羊肉串的地方也的很多，味道都很棒，去吃羊肉串，记得常识一下炕锅，土豆粉条与小羊排的完美结合，呲溜～当你吃肉觉得吃腻了，可以来一份老酸奶，解腻佳品～

坐标： 铁路马义黑烤羊肉、中山路赵兴烤吧

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牛肉面、特色干拌、干拉

前面说的都是肉，青海的面食也是一大特色，毕竟这边主食面食为主，当你早上起来，中午睡醒，不知道吃什么的时候，一碗美味的牛肉面，就是唤醒你一天的开始！什么？如果你早上已经吃过牛肉面！那么你可以试试特色干拌～

坐标：铁路董小兵牛肉面、八一路王中王牛肉面

第一次写比较随性，我发的坐标地址都是我去吃过的，也是可以直接和出租车司机直接说的，而且这几个地方个人感觉味道很棒～当然，还有太多我没去吃过就不发了～毕竟美食也是需要探索的嘛！

各位，吃的时候还有几点要注意一下～

ps：

（1）吃羊肉一定要和蒜一起吃！因为，这边有句话叫做“吃肉不吃蒜，味道少一半！”

( 2）吃羊肉串之前要用纸擦一下铁签的前端～因为烤的时候面前会有一些焦炭粘在前端。

（3）吃羊肉不要喝饮料，喝他们倒的免费茶水就好，那个叫做孬茶，也是一个特色，也有解腻效果。

（4）最后这个！！很重要！！！！那就是～

注意上火，当然如果你都吃过来了，那么你肯定已经上火了

格尔木市美食

格尔木市美食有干拌、糌粑、清汤牛尾、蒙古奶茶、乌日莫、炒米等。

1、干拌：拉面先水煮，再加入丰富的配菜炒制而成，辅以牛肉清汤食用，味道独特、配料丰富经济实惠。

2、糌粑：将青稞晒干炒熟，磨成细面，食用时加入少量酥油茶，用手搅至捏成团为止，送嘴而食。

3、清汤牛尾：以草原鲜牛尾为主要原料煽制而成，汤色清亮、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。

4、蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法。

5、乌日莫：将鲜牛奶入锅微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成圆形的黄色奶饼，放凉处阴干即成，奶皮纯黄夹白、油渍点点、蜂窝沙孔满布，入口奶油溢香、酥柔味美、不油不腻、营养丰富

6、炒米：新收糜子蒸熟后放在锅中，拌细沙猛火炒干，用筛出沙子倒入石槽去壳，即成炒米，色黄而不焦、米坚而不硬，晶莹明亮、酥脆甘甜，加酸奶、乌日莫、白糖等搅拌香甜爽口。

格尔木有什么好吃的

问题一：格尔木有什么好吃的 格尔木最出名的就是手抓羊肉这些当地的特色菜了。我建议你去用一个一号查询的微信服务号去查，非常方便，里面可以查询到每个城市的一些特色小吃，包括小吃街的位置，，我现在出去玩都用这个查当地的一些美食，然后每个美食都吃到，绝对不能错过了。

问题二：格尔木有什么好吃的 海西馓子 地域风情：海西因在青海湖以西,故名海西 口味口感历史文化珍贵稀有营养保健馓子是一种油炸面食。是 *** 传统食品。它是以白面为原料，将熬成的花椒水冷却加盐和面，面内加鸡蛋、清油用力揉，切成大小均匀的圆状面坯，抹油置入盆...

问题三：格尔木哪里有好吃的? 格尔木城里有很多好吃的东西，在格尔木宾馆前马路的对面，往南走几分钟，有一个很好的川味酒店，酒店窗户上写有英文，但是没有英文菜单。你一定要尝尝“宫爆鸡丁”。

说到西部特色的饮食，不能不提到全畅福酒楼，从格尔木宾馆往北走（一出门便向右拐），然后在十字路口向中山公园西行，就可以到达这个酒楼。步行大约花费10分钟。酒店就在一个庙宇式入口的里面，那里有4元钱一个的美味香甜的香蕉煎饼。在宾馆北面还有一个市场，入口在右面（如果你是向北走的话），市场旁边还有露天小吃店。

问题四：格尔木小吃在那条街 夜市一条街，各种天南海北的美食小吃应有尽有

问题五：格尔木有啥好吃又不贵的饭店呢？求推荐？ 基本没有你说的这样的，在中浩开源大酒店的品尚豆捞不知道合不合你口味。觉得最高档的了吧差不多。

问题六：格尔木哪有好吃的酿皮? 材料

主料：面粉、水各适量，碱面少许，植物油少许

调料：蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精

配菜：绿豆芽

做法

1、水和面粉搅拌成糊状，两个指头捏点碱面放入其中，搅拌均匀。

2、蒸锅加水烧开，蒸篦内放入油纸，用勺将面糊倒入，转动锅让面糊薄厚均匀。

3、蒸十分钟，提出蒸篦，将蒸好的酿皮倒出来，刷一层油。

4、如此数次，直至面糊蒸完。蒸好的酿皮放入冰箱冷藏一会儿。

5、绿豆芽焯水，酿皮切成条，调入蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精。

问题七：青海有什么好吃的东西？ ●烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。

●羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆

●爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。

●酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地 *** 人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后 *** 人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。

●馓 子：馓子是一种油炸面食。青海 *** 和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。

●炒面片：在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。

●烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用

●狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。

●甜醅：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。

●?j锅馍：?j锅馍馍是在金属的?j锅模具中烤制而成，故群众习称“?j锅”，是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。?j锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、 *** 同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和?j锅形状大小相同的圆柱状，放入?j锅内，埋在用麦草为燃......>>

问题八：格尔木哪家面片好吃 文化活动中心往北，有一家 *** 面馆，里面的面片特别好吃。那地方就那一家饭馆，比较好找

问题九：格尔木特产小吃 格尔木的小吃,如果您在当地.

1.烤羊肉一定要去尝尝,铁路,钾肥厂,商业局门口有个老太太烤羊肉不错.只要是格尔木的烤羊肉,哪家都不错.

2.酿皮.现在的华联附近, *** 阿妈做的,就挺好吃的.有黑的和白的.可以去试一下.

3.梗皮.这伐一般在陕西的梗皮店里.个人感觉最好吃的是八一路上有一家,往河西去的路上,挺好找的.

4.面片,干拌,手抓羊肉.这个在昆仑路的右侧,靠文化宫那侧,有一家特别好吃.

5.麻辣烫.很有特色.

6.砂锅.鸡肉的,牛肉的...

还有其他很多,在当地旅游时可以品尝的.您可以去百度格尔木吧看看.欢迎您来格尔木旅游.

可以长途携带的,就是很有特色的牦牛肉干,带给朋友,比较不错.也可以带一些有民族特色的饰品.

格尔木小吃什么是特色，在哪里

高台这一带的小吃一条街不错的，去过，很有特色，不贵，还好吃！

望采纳答案，在此先谢谢了！