一、云南腾冲美食攻略：这几家本地吃货推荐的特色餐厅，一个都别错过

不知不觉，已经去过六次云南腾冲了

对于这座“极边之城”也开始渐渐熟悉，后来竟开始萌生了在腾冲买房养老的年头，还抽空去看了几个当地的楼盘，也算真的喜欢。

去过大多数游客去的那些景点，如火山热海、北海湿地、和顺古镇、国殇墓园，抗战纪念馆，《梦幻腾冲》演出，银杏村等。

这个茶园里的餐厅真任性，不点菜，烧啥吃啥。

属于云南腾冲的网红餐厅：大地茶海餐厅，一家建在茶园里的餐厅，环境是真的很好，很多腾冲本地人都还不知道。

车子在山里面转了很久才到，还开不到餐厅，需要在茶园里步行几分钟才能到，但是蓝天、白云、茶园…养眼极了。

后疫情时代，更愿意这样近距离接触大自然。

来这里约三五朋友吃个午饭，午后茶园走走，或者在茶园的打牌喝茶，可以消磨一下午的时间。

茶园整体风格很清新，很适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅，还有北京的游客专程过来吃饭。

在大厅的火塘坐着喝茶也很享受。

几道菜都很有特色，店家看人数配菜。

驼峰牛肉扒烀，加粑粑：

茶山焖鸡：

葱香洋芋：

凉拌鸡丝蕨根粉，烧得清清爽爽。

马帮烤肉：

餐厅名：大地茶海餐厅

地址：清水乡驼峰村虞家营新村，无公共交通，需自驾

人均消费：90元／人

孔雀宴，缅甸啤酒，唱歌的傣族姑娘和小伙......源自大山地道景傣味的景傣风情园，这家富有民族气息的特色餐厅，在本地做傣味菜算是人尽皆知。

在当地朋友的推荐下，和几个小伙伴去了云南腾冲的景傣风情园吃晚饭，一进门就有热烈的欢迎仪式。

有个很大的大厅，装修很有少数民族风情。

铺着绿叶的圆桌上，服务员一点点摆上各种各样的食物，看着非常有食欲。朋友说，这孔雀宴，要用手抓，不然用筷子是没有灵魂的。

席间一楼的大厅还有热烈的演出，气氛不错。来这里要点这种缅甸啤酒，应个景。

里面有整个的烤鸡、菠萝饭、各种彩色米饭、傣香烤鱼、一碗汤，还有傣族特色料理：撒撇。

还有几个小哥哥小姐姐，到包厢里来唱歌，用的是傣族方言。总体来说，很有特色。就是这一桌我们女生多，有些吃不完，份量很大。

餐厅名：景傣风情园

地址：玉泉路健君医院环岛甫创气贸旁

人均消费：75元／人

三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅，离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。

餐厅对着一片田野，风景不错。做的菜很有特色，看着很平常，但味道很不错。

一盘包浆豆腐，总是最先光盘。

粽包炒肉是他家的特色菜，必点。

这个砂锅炖的鱼也很棒，忘了菜名了。

特别喜欢吃这个土豆，念念不忘。

每一道菜都不错，价位也很日常。每天这样逛吃逛吃的度假时光，赖在云南腾冲，都不想离开。

餐厅名：三棵粽包树农家小院

地址：和顺古镇东山脚

人均消费：70元／人

把野生菌火锅+烤肉结合在一起，真的很有创意！

就餐环境非常喜欢，临湖的茅草屋小包厢，很有感觉，可以一边吃着烤肉，一边赏景。

我们点了个6-8人套餐，里面有10种野生菌，有牛肝菌、鸡枞、竹荪、松茸、羊肚菌等，汤底是高黎贡山的土鸡炖的。

你可以看着小哥哥一盘盘野生菌放进石锅，这一锅价格也不贵，658元套餐，人均也就80多。

中间用的是西藏墨脱的石锅，炖着各种云南的菌菇，外面一圈是纸上烧烤。

烧烤是另外点的，点了五花肉，牛肋条，建水包浆豆腐，小豆腐，培根，烤秋葵等等。

调料都是秘制的，烤肉有特定蘸料，野生菌有专用的蘸料。

汤煮久了，后加的汤也是鸡汤。服务也很好，有专用的一次性围裙，帅气小哥哥会给你打汤。

野生菌火锅沸腾着，烤肉滋滋作响，加上三五朋友，感觉真好。

餐厅名：食野菌火塘（墨脱石锅菌菇火锅）

地址：和顺古镇酒吧街3栋

人均消费：120元／人

那晚当地朋友知道我来了和顺古镇，非要请我们吃个晚饭，盛情难却，一起去了一家新开的和顺八珍餐厅。

吃完觉得每一道菜都很惊艳，日后定会怀念的那种。

这道菜叫做头脑，以前腾冲人是过年时才吃的。甜中带咸，很有个性。

烧麦，蘸佐料一起吃。

这道腊鹅饭团，不吃米饭的我吃了二个，可想而知。

老奶洋芋：

茶香虾：

简简单单一道杂菜汤，酸辣可口，吃了三碗。总体价格也不贵，我们6个人吃，人均也就80左右。

餐厅名：和顺八珍餐厅

地址：翡翠路东山脚8号

人均消费：80元／人

和顺古镇内：凤来山居·半山温泉酒店

价格：600－1300左右

在和顺古镇内，离古镇核心区步行十分钟。服务非常棒，免费接送机，免费泡温泉，免费下午茶，一个西北男人娶了一个腾冲本地姑娘开的酒店。

腾冲市区：缅侨温泉客栈

价格：1100－2200左右

一个80后缅甸归国华侨开的温泉客栈，房间里都有私汤温泉，东南亚装修风格，满满度假感，属于轻奢度假型客栈。

二、西双版纳：告庄的普洱泰斗茶饮店，可轻松品茗，还有普洱冰淇淋

西双版纳 | 大益茶庭（告庄西双景）

早上一碗土鸡米线 哧溜哧溜地嗦得舒坦，不过汤里有味精嫌疑，所以饭后需要解渴，立马就想到喝普洱。

然而又没计划再入手茶叶（ 在基诺山已经买了 ），因此不打算去传统茶庄，恰好发现附近有家Taetea大益茶庭

大益有逾八十年 历史 ，不过大益茶庭摒弃了茶字号常见的巨型根雕茶桌，也没挂匾额、挂对联，装潢风格更多是参照星巴克之类的现代咖啡厅、都市茶饮店。

店面宽敞明亮，一层主要是室外雅座以及产品销售区域，陈设了不少精美礼盒，而楼上就有更多的堂饮空间，包括可俯瞰万象大道的阳台。我们首次光顾就选择坐在二楼，边晒着太阳，边吃喝着茶。

说吃茶，是因为真的吃了茶。

本来没打算要甜品，但冰柜里发现了 普洱冰淇淋 ，我俩不约而同提议品尝。显然灵感源于抹茶雪糕，不过自身特征毋庸置疑，熟普味比想象中更浑厚，标志性的甘苦让甜腻无容身之地。

代价是乳味偏弱，不过连一贯钟爱浓郁奶香类冰激凌的L也不吝赞叹，的确是有趣又有特色。

这种外观设计很常见，但在大益就更有意境，犹如某棵勐海县古茶树底下的泥土。可惜碗内壁的痕迹没擦干净，而且餐具是一次性塑料勺子，稍嫌低廉也不环保。

吃甜点的话，听说配搭生普洱更好，因为生茶更容易降低血糖、产生饥感，甜点恰恰适合抵消“茶醉”。朋友P先生说他身边的一些福建老板茶友，铁观音啜着啜着就会习惯唅颗糖，不知道是否同样原因呢。

不过当时冬季，还是喝熟茶吧，养养胃。选了壶 7572熟普洱 ，原料是著名的7572号茶（2019年的），大益的熟茶经典，亦是多数人眼中的熟普标准。

这款茶属于餐牌上的“ 手制 烹茶”系列，意思是服务员给手工烹煮，在楼下吧台完成。使用了12g的茶叶，倒入95度左右的水200ml，萃取两分钟，精准而优雅。

虽然不是什么极品佳茗，但恍似外面的和煦阳光都已浸入杯中，呷一啖茶汤，闻一缕茶香，宛若胸口挂着一块温玉，暖透心底。

正是我们所需。前一晚上 酸辣的凉拌鸡爪和芒果 在肚子里翻江倒海，不过 早上喝过土鸡汤 之后又喝了这熟普洱，彻底回血。

随后某天中午，在均 不甚满足的一顿手抓饭与两袋老挝咖啡 之后，回到了大益茶庭寻找慰藉。

天公继续作美，除了丽日当空更有清风吹拂，故而此次选择了太阳伞下的临街室外空间，位置正对着某大象的大屁股。

嘬饮的是 赤酽 。原料同样是7572号熟普洱，不过是07年的老货。蒸制压制成饼后的自发酵时间长，以补回在高温蒸汽中失去的芳香物质，所以尽管使用仅8g的茶叶，少于之前那壶的分量，但多冲几泡依旧酽醇味厚。

赤酽属于“益品功夫”系列，沏茶过程由客人自己“下功夫”操作。公道杯、品茗杯等样样具全，对于平常不怎么喝普洱的人更有趣味性，更值得体验。

当然关键还是茶本身的品质，第一次那7572不错，但是跟赤酽的7572并不是同一档次，犹如尊尼获加黑牌和蓝牌的区别。

赤酽陈化更久，茶叶蒸湿压饼过程吸收的水分有足够时间干透，所以陈香更浓缩有力。尤其是第三、四泡左右，茶汤彻底出来了，尽管并未泛“油”，但回甘隽永持久，苦涩而不过分挂口，质地仍然丝滑，几轮过去也没察觉明显燥感。

不知道这水平距离传说的“勐海韵味”还有多远呢。

地址：告庄西双景万象大道景罕寨2栋107号铺

人均：40

西双版纳 | 大益茶庭（嘎洒机场）

原文再续，书接上一回。

离开景洪市当天，早早在 告庄西双景的普洱菜餐厅 用膳后就前往西双版纳嘎洒国际机场。

柜台办票效率奇高，离登机还有一个多小时，干嘛好呢...闸口附近居然还有家大益茶庭，吃完普洱菜正好喝杯普洱茶。

虽然时间不仓促但也不充裕，所以没有选择冲泡类普洱，而点了新派茶调饮系列的 经典金普芮 。

基于卡布奇诺或拿铁的创意，用萃取的熟普取代浓缩咖啡。像卡布那样泡沫丰厚，像拿铁那样奶味显著，作为一款饮料还 将就 ，但问题是几乎没普洱气息，没灵魂没特色。

另外加了一份 提拉米苏 。如同经典金普芮，找不到普洱的影子，好比转化不足的茶饼，或寡淡乏味的茶汤，与几天前吃到的普洱冰淇淋大相径庭。

本身无大问题，只是没彰显大益的精髓而已。

后来一位先生过来闲聊了三两句，原来是版纳几家分店的负责人，记得之前在告庄见过我们。他提到上海亦有几家店（难怪觉得大益的标志很面熟）但餐牌稍微不同，调制饮料更多，传统普洱更少，产品创新研发也主要由上海分公司负责。

如此一来魔都的Taetea对我俩就没什么吸引力，那就把快乐记忆留在这里吧，不知与美丽的西双版纳何日再相逢。

地址：嘎洒机场候机厅

人均：29

PS: 在我主页搜搜你感兴趣的城市，兴许我们去过吃过写过的，也会合你胃口。L和A持续更新ing

三、有专门以茶为为调料做菜的饭店吗？？？

山东日照，具体名称忘记了。

我曾连续在那家饭店吃过几次，那家饭店以日照绿茶为原料烹饪菜肴，吃起来别有一番风味，有些菜还是很不错的，色香味形都不错！

我喜欢吃的有：凉拌茶叶、香煎茶叶、茶叶炒鸡蛋、素炒茶叶、茶叶鸭子、茶叶过油肉、茶叶清蒸鱼等，主食有茶叶饺子、茶汁香米饭等。上述名称都不是菜肴的原本名称，是我自己根据自己的理解加的。

这些菜肴，有些采用鲜茶叶，有些是冷藏茶叶，有些是炒制加工的成品茶叶泡开后再用。

楼主要开一家这样的饭店，应该是很不错的设想！

可以这么说，没有会做这种菜的厨师，也可以说：所有的厨师都会做这种菜！在传统烹饪中，基本上就没有以茶做原料的菜肴，就连大家熟知的龙井虾仁也是后创的。

关键是厨师要有创意！老板要有想法！再加上品尝、改进。

祝搂主生意兴隆！

四、普洱市普洱蓝眉山商务酒店怎么样？有什么好玩的地方？

2016年7月开业 115间房普洱蓝眉山商务酒店为云南蓝眉山酒店管理有限公司于普洱首个作品，酒店位于振兴北路25号。酒店环境优美，毗邻湿地公园普洱大剧院，空气清新，距离机场和高速路口五分钟左右的车程，交通便利，同时酒店提供免费的地下停车位。普洱蓝眉山商务酒店聘请知名大师精心设计，几轮精致的装修，酒店设计优雅唯美闹中取静是以“现代加民族特色”为主题命名的综合性精品商务酒店，集星级标准装修与普洱当地风情的陈设于一身，给予客户世界潮流的商旅体验。酒店拥有高级单人间标准间豪华单人间标准间高级豪华套房共115间。房间内设有独立中央空调，24小时热水，房间覆盖100M高速宽带和独立wifi，高清大屏液晶电视，国内外直播电话，及自动保安消防系统，微机管理使您尽享舒适快捷的个性化服务，同时每个房间酒店提供免费的当地普洱茶和纪念茶饼，只为给您温馨舒适的完美体验。酒店二楼设有能容纳150人的标准会议室研讨室和小型会议室；另外还设有5间棋牌室，满足宾客休闲娱乐的需求；三楼设有中西餐结合的自助餐厅，让您享受中西文化美食的韵味。蓝眉山商务酒店联合北佳超市糖果游乐园岱骏融悦广场倾情打造集餐饮住宿会议购物娱乐于一体的商务酒店，是旅游度假商务洽谈的理想场所。普洱蓝眉山商务酒店愿以舒适的环境，优质的服务，合理的价位，赢得您的信赖。

飞猪上还可以查看更多有关于普洱蓝眉山商务酒店的介绍和玩法还有周边的景点

五、云南苏启胜饭店是什么名字

隐蔽地普洱原生态菜馆。隐蔽地普洱原生态菜馆是一家隐藏在云南小巷深处的小菜馆，经营二十一年，主推云南普洱特色菜，餐馆所做的思茅菜颇受食客青睐，后来因为该饭店名称太长且饭店主人名叫苏启胜所以被当地人叫做云南苏启胜饭店。

六、云南普洱有什么好玩的地方

普洱是少数民族居住区，管辖的每一个县都有自己的独有特色，所以我的建议是找个节庆的日子去县里面走一走。这里给大家介绍的下澜沧县和葫芦节。

澜沧是全国唯一的拉祜族自治县，聚集了全世界三分之一、全中国二分之一的拉祜族人口，又因东临澜沧江而得名。葫芦节，是澜沧县拉祜族民间最隆重的传统节日。拉祜族把葫芦看成是祖先的化身，并把葫芦作为图腾加以崇拜，象征拉祜族从葫芦中走出，向太阳奔去的精神追求和吉祥幸福的美好心愿。

出发前往景迈山，路途去翁基布朗族古寨参观，可围坐在火塘边，品尝布朗族的烤茶。景迈山古茶林有1300余年历史，2.8万亩，是目前世界上保存最完好、茶林景观最典型、文化内涵最丰富、人地关系最和谐的古茶林，被誉为“茶树自然博物馆”。

糯干傣族古寨保存有较为完整的傣族文化和原始古村落原貌，山地傣族民居独具特色，傣族传统风俗浓郁,是体验和感受山地傣族原生态文化及风情风貌的理想之地。古寨依山畔水，环境优美，村民健康长寿，有“长寿村”之称。

翁基古村落自然风光秀丽、民族特色突出，是布朗族原生态文化保留和传承较为完整的村寨，是普洱“绿三角”旅游环线的重要组成部分，规划建设定位为：千年布朗古寨。

老达保村的拉祜文化底蕴深厚，是国家级非物质文化遗产保护项目《牡帕密帕》的保护传承基地之一，也是拉祜族歌舞保留最多的地方，全村有民族民间传统文化传承人6人。村民大都能歌善舞，擅长吉他弹唱、芦笙舞、摆舞、无伴奏合声演唱等，全村476人中，会弹吉他的就有252人。