一、艾草做糍粑的做法大全
原料：艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生
做法步骤：
第1步、摘出艾草嫩芽和叶子备用。
第2步、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。
第3步、捞出来的艾草放入冷水中。
第4步、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
第5步、混合粉（糯米粉面粉比例4:1）中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦，家里没有粘米粉所以用面粉代替。
第6步、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成馅料。
第7步、取小块面团包入馅料搓圆。
第8步、上锅蒸12分钟。
第9步、出锅～～刷上油，开吃。
二、家常做法，正宗艾草糍粑怎么做
主料艾草75g米粉90g粘米粉60g澄粉38g水120g 辅料自制花生馅140g美国杏仁粉30g白砂糖30g橄榄油10g熟糯米粉10g
步骤
艾草糍粑的做法步骤11.艾叶洗净摘取根
艾草糍粑的做法步骤22.放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里拔凉控水。
艾草糍粑的做法步骤33.将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥。
艾草糍粑的做法步骤44.锅里放70克水烧开将澄粉放入，拨成絮状
艾草糍粑的做法步骤55.所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁
艾草糍粑的做法步骤66.颌成光滑的面团醒上20分钟
艾草糍粑的做法步骤77.花生上锅炒熟，晾凉去皮。
艾草糍粑的做法步骤88.分次放料理机的碾磨杯里放上糖，磨成粉状。
艾草糍粑的做法步骤99.先将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里在放上橄榄油
艾草糍粑的做法步骤1010.放上糕粉（熟糯米粉）搅拌均匀。
艾草糍粑的做法步骤1111.将醒好的面团分成35克一个的剂子，馅分成20克一个。
艾草糍粑的做法步骤1212.取一个面团用水捏成窝状，
艾草糍粑的做法步骤1313.放上一个花生馅，借助虎口往上拢，收口捏紧，滚圆。
艾草糍粑的做法步骤1414.包好的团子表皮沾点橄榄油涂满防干。
艾草糍粑的做法步骤1515.锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子
艾草糍粑的做法步骤1616.大火蒸9分钟至熟。
三、艾草糍粑怎么做
【主料】:
艾草1000KG 糯米粉1000kg
【辅料】：
花生500kg 白糖500kg
菠萝树叶若干
【艾草糍粑的做法步骤】
1. 首先去摘艾草叶，只要最上面嫩的部分，因为老了难嚼不好吃。
2. 摘回来之后洗干净，多洗几次，然后放进锅里煮，煮到用指甲掐，变软为止。之后把叶子捏干水，再放冷水进去泡一个晚上，一定要泡一个晚上，这样苦味才会消失。然后第二天再把叶子洗几次，洗了之后再捏干水
3. 准备馅料
花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的，然后放进保鲜袋，用瓶子撵碎。
4. 捏干水的艾草叶
5. 花生和芝麻撵碎之后捞白糖，ok了
6. 把捏干水的艾草叶剁细细小小的
7. 朵好的艾草叶和白糖一起煮，知道白糖全部融化
8. 白糖跟艾草叶融化在 一起了
9. 把糯米粉和艾草叶和在一起
10. 和好之后就是这样
11. 把摘回来的菠萝叶洗干净待用
12. 自己看图吧，老妈亲自示范
13. 第一个完成
14. 半个小时后的成果。嘻嘻!
15. 上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。
四、艾叶糍粑怎么做好吃，艾叶糍粑正宗的做法 艾叶
艾叶糍粑做的好吃的关键在于把艾叶处理好，加入白糖剁碎搅拌，然后和面粉混合成面团，最后蒸熟，下面具体来介绍一下。
准备原料：糯米粉500克、生粉100克、艾草400克、白糖300克、花生300克、芝麻200克。
1、先把糯米粉和凉开水（加入白糖）搅和一起搓然后加入一点生粉（适量）。
2、艾草煮2分钟。
3、把艾草捞出来，再把水给去掉。
4、加入白糖剁碎。
5、把剁碎的艾草和面团一起搓。
6、搓好的面团。
7、把面团取出一小块，里面包刚刚弄好的配料，然后捏出自己喜欢的形状便可。
8、上锅蒸熟即可。
五、广东艾草糍粑的做法
用料
糯米粉 2000克
艾草 一大盆
白糖（皮和馅） 适量
芝麻 适量
花生 适量
小苏打 少许
艾草糍粑的做法
取艾草的嫩芽，洗干净备用
提前一个晚上，煮艾草，煮的时候加点小苏打，然后泡一个晚上
捞出来，洗干净
用料理机打碎
艾草，糯米粉和面
炒好花生芝麻
粉碎，加白糖
菠萝叶洗好，备用
开始包
上蒸锅
10分钟出炉
成品
六、艾糍粑的做法
您好！以下是艾糍粑的做法，请参考，谢谢！
所需材料：
艾叶两把，糯米粉500g，花生、白糖、食用油
做法步骤：
1、新鲜嫩绿的艾叶清洗干净。锅里加水烧开，下艾叶焯水，煮3-5分钟后捞出
2、清水浸泡一晚，中途换两三次水，这样艾草的苦味就去掉了，而艾叶本身的香味还是很浓郁。
3、准备好花生馅（也可以是别的自己喜欢的馅料）。花生米放空气炸锅180℃炸5分钟，放凉碾碎后加入白糖搅拌均匀备用。
4、艾叶从水里捞出，挤干水分，切成碎末，小锅加入少量水（没过艾叶就够了），大火烧开再煮3--5分钟。
5、准备容器倒入糯米粉，加入几勺白糖。刚煮好的艾叶和水，一起倒进来，边倒边用筷子搅拌。非常烫，注意别烫到手哦。
6、趁热和面，揉搓至面团光滑柔软，分成大小均等小团。多出来的粉刚好用来防粘连
7、用手把面团挤成窝状，加入一大勺花生馅，挤捏边缘包好，整理成圆球形状。
8、包好后，剪出大小合适的烘焙纸，做好的饼胚沾上少许油，压扁放在上面。
9、入蒸锅，大火蒸熟即可。看到膨胀拱起来就是熟了。
10、蒸熟的艾糍颜色变深，晶莹透亮，散发着诱人的香气。咬一口，相当美味，还是小时候的味道，还是妈妈的味道~
