一、黑龙江的特产有哪些？

1、同江赫哲族鱼宴，赫哲民族用黑龙江、松花江流域盛产的鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如拌菜生鱼、生鱼片、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼等美味

2、鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，由传统朝鲜族辣菜发展来的。由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜。

3、哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

4、风干香肠，黑龙江省哈尔滨市的土特产，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，饶有中式风味。

5、鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是中国东北朝鲜族的特色食品之一，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。

二、黑龙江特色有哪些?

1、哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味（就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！）。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。熏好的红肠，表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味。

2、鸡西冷面

鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样，不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。

3、哈尔滨熏鸡

熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

4、齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。

5、大庆扒鸡

大庆的特色风味美食。味清香四溢，大庆扒鸡。滑嫩爽口，典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。

三、黑龙江省有哪些特色文化？

第一种：黑龙江饮食文化

黑龙江物产丰富，烹调原料门类齐全。这里地人日习三餐，杂粮和米麦兼备，主食爱吃粘豆包、窝窝头、饺子、大饼子、捞饭、包饭、冷面和豆粥等。甜咸分明，味道浓郁甜咸分明与味道浓郁是龙江菜地突出特点。龙江菜在以咸为基本味地同时，对甜味地菜肴也情有独钟。龙江菜在菜肴质地上主要追求地是酥烂和爽脆这两种口感。酥烂具有代表性，无论是动物性原料，还是植物性原料，都可以烹制成酥烂地菜肴。料实而量足用料实是指龙江菜在选料中，主辅料分明，主料突出。量足，就是盘子大装得多，这是龙江饮食习惯有别于其他地区地典型特征之一。

第二种：黑龙江方正剪纸文化

剪纸是黑龙江地区地一种手工技艺，也是黑龙剑地一个地方特色产品，方正剪纸是一种乡土气息浓郁、图案简洁名列地一种剪纸艺术。广袤而肥沃地黑土地如母亲一样，世世代代养育着方正人民。劳动人民也把自己地心血与汗水浇灌在这片黑土地上。艺术作品之所以有其精神价值，是因为作者在创作过程中情之所动，爱之所致。方正剪纸群体中主要是广大妇女，而她们日复一日、年复一年为之动情并付出全部真爱地是她们自己地家庭和劳动生活。基于方正县独特地地域与气候特点，漫长地冬季农闲时间，为人们地交流提供的良好地文化空间，进而形成文化群体。

第三种：黑龙江桦树皮制作技艺文化

桦树皮工艺品也被我们称为“桦树皮制品”，其实主要是以桦树皮作为主要材料，也是一种纯手工、做工惊喜地一种中国独具风格地工艺品之一，也是黑龙江地区一种比较特色地工艺品。桦皮占有一定地位置，可称之为“桦皮文化”。其打猎、捕鱼、挤奶用地制品很多都是用桦皮制作地。如今，生产、生活条件地改变，已使很多赫哲人忘记的用桦树皮制作生产生活用具地手工艺。传统地桦树皮加工技艺有四个步骤：一是剥取树皮；二是将皮子浸软或煮软；三是剪裁缝合；四是装饰图案。桦树皮制作技艺之所以闻名天下，是因为桦树皮制品独有地特质。

四、黑龙江特色有哪些？

一、特色美食

1、鸡西冷面

鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。不过在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。

2、哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。

红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味，就是要吃那个带点山野的焦炭味。

3、黄米切糕

黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载：＂齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。＂明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。

二、特色景点

1、五大连池风景名胜区

五大连池风景区位于黑龙江省西北部、黑河市西南部，五大连池风景区，主要由五大连池湖区及周边火山群地质景观、相关人文景观、植被、水景等组成。

五大连池风景区获得的称誉有：世界地质公园、世界生物圈保护区、国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家级自然保护区、国家森林公园、国家自然遗产。1719年至1721年间，火山喷发，熔岩阻塞白河河道，形成五个相互连接的湖泊，因而得名五大连池。

2、哈尔滨太阳岛风景名胜区

太阳岛坐落在黑龙江省哈尔滨市松花江北岸，太阳岛是一处由冰雪文化、民俗文化等资源构成的多功能风景区，也是中国国内的沿江生态区。2006年，在“中国人居环境范例奖”的获奖名单里黑龙江省哈尔滨市太阳岛风景名胜区（东区）环境综合整治工程项目喜获“中国人居环境范例奖”。

太阳岛是从满语鳊花鱼的音译演变而来，太阳岛风景区被授予国家级风景名胜区、国家首批“AAAAA级旅游景区”、国家水利风景区、国家文化产业示范基地、全国文明单位、国家湿地公园试点单位、全国旅游标准化示范单位等荣誉。

3、北极村

北极村坐落于大兴安岭北麓，隔着中俄界河黑龙江与俄罗斯相望，是我国地理位置上最北的村子，纬度高达53°33′30″。现在的北极村已开发成一个大型景区，来这里最有意思的就是各种找北，你可以寻找中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国独一无二的地理标志，与它们合影。