香烤豆干做法步骤 豆干家常烤制方法分享
1、用料：
豆干1盒、油适量、孜然粉一小勺、酱油适量、耗油适量、蒜蓉，青椒，洋葱，葱适量
2、步骤：
（1）豆干用盐水浸泡2小时左右，拿出沥干，烤盘铺上锡箔纸，没有硅油纸也可以，摆好。
（2）调酱汁，酱油，蚝油，油，孜然粉混合调匀，蒜蓉，葱，青椒，洋葱切碎备用。
（3）用刷子刷在豆干，入烤箱，上下火200度烤10分钟，拿出，翻面，再刷一次酱汁，撒上青草蒜蓉葱碎，再入烤箱烤15分钟。
烤干豆腐正宗做法 教你在家做出美味烤豆干
1、干豆腐改刀切成约小方块，香菜切段，葱切丝，金针菇一分为二备用；
2、干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝，卷成卷后用牙签固定，每三个一串；
3、开火，平底锅倒底油，把串好的干豆腐卷放入锅内；
4、煎成两面金黄色，刷酱料；略微煎一下即可出锅。
香烤豆干的做法，香烤豆干怎么做好吃，香烤豆干
这款烤豆干尝一口，麻辣鲜香集合一身，豆腐干的口感软糯Q弹，咬开里面是葱的香味跟榨菜脆脆的口感。很多朋友都知道重庆的豆腐干非常的有特色，可以说是享誉全国，那么，今天就来给大家简简单单的安排一款铁板豆腐干分享给大家。
首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。然后在锅里面倒入一斤的色拉油，倒入提前准备好的葱姜蒜和洋葱，开小火慢慢炸，充分地炸出香料的香味，过滤掉残渣后，再下入刚刚过滤好的香料，开小火慢慢炸，小火炸制十分钟过后关火，这时候香料已经释放了大部分的香味，烧烤油做好后，下面来配一个灵魂的核心撒料。
炒熟的二荆条辣椒面50克、朝天椒15克、孜然粉20克、十三香十克、花椒粉15克、鸡精15克、味精15克、盐25克、白胡椒粉三克，然后把基本材料抓拌均匀，秘制调味料制作完成。
下面开始制作，先把铁板烧热，然后在锅底刷上油。温度上来铺上豆腐干。随着温度升高，豆腐干会逐渐的起小泡，等小泡越来越多了，撒上准备好的撒料，再铺上准备好的榨菜，也可以用泡萝卜代替，再撒上葱花，撒上葱花，刷上辣椒油，卷起来用竹签穿上，在豆干外面再次撒上撒料，刷上辣椒油，最后撒上一点熟的白芝麻点缀。那么麻辣鲜香的铁板豆腐干制作完成。
尝试一口，麻辣鲜香集合于一身，豆腐干的口感软糯Q弹，咬开里面是葱的香味跟榨菜脆脆的口感，将铁板豆腐干修饰得完美无瑕。以上就是给大家分享的烤豆干，希望对大家有所帮助！
烤豆干怎么烤才好吃 如何烤豆干好吃
1、豆干不管厚薄,建议盐水浸泡过后,都煮一下,这样才入味,并且豆干容易烤熟。
2、豆干表面一定要刷油,翻面要重新刷油,这样豆干才好吃。
3、调味随自己喜好,没有现成的调料,可以自己配,盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。如果最后烤好感觉豆干里面没入味,可以用生抽和凉白开1:1调配一点酱油水,将豆干浸泡一会入味,就好吃了。
烤豆干的做法，烤豆干怎么做好吃，烤豆干的家常
烤豆干的做法
主料
豆干
300g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
酱油
适量
芝麻酱
适量
海鲜酱
适量
孜然
适量
五香粉
适量
步骤
1.用刀在豆干上划几道，这样比较入味，电饼铛上刷点油，豆干放入
2.调酱，适量的酱油和芝麻酱、五香粉、海鲜酱混在一起，然后刷在豆干上
3.烤的时候，约一分钟左右就要翻动一次，再刷一层酱
4.刷酱的同时，也要洒上孜然粉和辣椒面
5.大约烤三分钟左右，最后可以洒一些芝麻，就可以啦
烤豆干怎么做
香烤豆干（烤箱版）
本菜富含蛋白质舍钙含铁锌补血养颜，脸色红润有光。
豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。
展开
〖主料〗豆干200g.葱2g.香菜2克
〖辅料〗玉米油1勺辣椒酱2勺孜然粒2勺烧烤料2勺芝麻1勺
〖做法〗豆腐香干准备给它穿个华丽的外套吃起来更加美味，豆干一切为二，豆干用签字串起来。
2.准备调料玉米油、辣椒酱、孜然粒、葱花、香菜末、烧烤料备用。
3.按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上，豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可。
4.美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错。
