一、有什么具有地方特色的早餐？

我是湖南人，在我们老家有很多具有地方特色的早餐，非常的美味好吃，而且价格也便宜，下面主要介绍几种

第一种：炒粉。这个小吃也是湖南人很爱吃的早餐，在当地的名气也是很大，他们喜欢把米粉加包菜、鸡蛋一起炒，放上调味品，吃起来口感特别好，而且配上一碗清汤，也是能够支持一上午的精力。湖南的米粉都是他们独特的，口感比较好，所以在湖南旅游，一定要起来吃早餐。

第二种：甜酒冲蛋，这个小吃是湖南很有特色的美食，他们用酿好的米酒，味道是甜甜的，像饮料一样，然后搭配鸡蛋放在锅里一起蒸，好了之后闻起来有一股浓浓的酒味，鸡蛋跟酒融合，那种味道真的是让人难以忘记。这个湖南人也是把它们当作早餐，味道特别好。

第三种：糍粑。这个也是湖南人很喜欢吃的一种早餐，糍粑很多地方也有，但是一般都不会拿来当作早餐。而湖南人则喜欢把糍粑当作早餐，吃起来糯糯的，味道特别好。湖南人制作的糍粑还有很多种口味，加蔬菜或者加白糖，不同的味道吃起来也是很棒。

第四种：湖南米粉，这个是湖南人早上最经常吃的早餐，他们对米粉也是有深深的执念，他们每天都要吃米粉，要不然感觉像没吃东西一样。而且他们也喜欢把米粉当作早餐，吃上一碗热腾腾的米粉，也是非常爽，还能够填饱肚子。但是在别的地方，一般都是把米粉当作午餐或者晚餐，如果有机会的话，请朋友们来我们这里吃美食，真的是一件特别享受的事情。

二、你认为哪些早餐是当地人的最爱呢？

我们的早餐种类特别的丰富，而且每个地方的早餐也各不相同，都各具特色，各具风味。

一、长沙的米粉。

近些年，以长沙米粉为代表的湖南米粉从湖南人最爱的早餐之一，逐渐走向全国各地的大街小巷内，受到外地食客的欢迎。长沙米粉，以切粉为主，汤汁往往由大骨熬制而成，再根据个人口味，加入各类食材和配料，粉条玉白软柔有筋力，启齿弹牙，再喝上一勺汤，简直让人唇齿留香，回味无穷。

二、天津的煎饼果子。

煎饼果子是天津最具代表性的地方小吃之一，是象征天津味的标志。天津的煎饼果子讲究很多，一是摊面饼的面必须得是绿豆面，用别的面可不行，煎饼皮一定要摊薄才吃的香，二是配料新鲜，鸡蛋也可以自己带，也可以用煎饼摊儿上的，三是其中夹的油条是要刚出油锅的；另外呢，刷的酱料也要新鲜颜色鲜亮，反正就是特别讲究，做好的煎饼果子，滋味新脆，齿颊留香。

三、开封灌汤包。

灌汤包是开封的经典的特色美食之一，已经有了百年的历史。小笼灌汤包子用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅多，灌汤流油，软嫩鲜香，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点，开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。包子上有精工捏制均匀的皱褶32道。成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。吃起来更是美滋滋的。

四、西安肉夹馍。

肉夹馍是陕西著名小吃。于2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。作为馍都金字塔顶尖的肉夹馍，现在已经成了世界了解陕西的一个美食名片。一片馍，中间夹着满满肉沫，一口咬下去，肉汁四溢，又香又脆，吃起来特别的爽口过瘾。

五、广东虾饺。

“虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞”一直都是广东早茶里的“四大天王”，除了美味、好吃之外，外形精致也是十分惹人喜爱，虾饺皮爽软色白，晶莹透亮，肉馅隐约可见，形态精致玲珑，味鲜香醇，馅料有虾，有肉，有笋，味道十分的可口。而且虾饺已经有百年历史了，是广东人去广东茶楼、酒家必点的一道传统美点哦。

六、宁波的汤圆

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宁波人喜欢吃汤圆，就好比北方人爱吃饺子一般。宁波汤圆传承千年，是中国代表小吃之一，宁波人管汤圆叫汤团，寓意团圆美满。

宁波汤圆之所以如此出名，制作方法特别的精细和讲究。选用优质精白晚糯米为主料，以黑芝麻、猪板油、白砂糖做料，工艺程序也是十分的考究。磨粉、制馅、制丸等也非常的注重细节，外面用糯米粉搓成球，煮好的汤圆，甜而不腻，回味悠长。

所以除了上面的几种地方特色早餐，还有广西桂林米粉，广东的肠粉，云南的豆花米线，上海的粢饭等等，几乎每个地方都有自己特色的早餐。

三、中国5地特色早餐，你吃过几个？

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少，这是很多人的健康饮食定律，在这一日三餐当中，尤其是把早餐看得格外重要，当人体经过了一夜的休整，急需能量的补给，这时候来上一份精美的早餐，不仅可以补充体力，还可以更加精神饱满地去工作但是现在人们生活节奏的加快，很少有人早上能腾出过多的时间，为自己做上一份精美的早餐，于是去外面吃，就成了很多上班族的首选。外面的早餐价格不贵，口感也不错，而且每个地区的早餐都具有特色，但是有些地区的早餐却饱受争议，并不是说味道不好，而是饮食习惯的不同，口感的差异化。今天就为大家分享一五种地方特色早餐，当地人吃不腻，外地人吃不惯，一起来看看。

1、老北京豆汁豆汁和豆浆虽说只有一字之差，但是口感却天壤地别，豆汁的口感，酸、涩、喝起来黏稠，而豆浆却是香甜的口感，很多喝过豆汁的小伙伴都表示无法下咽，却不知这是老北京人难以割舍的美味，早上来上一碗豆汁，配上炸好的焦圈，山珍海味都不换，而对于我们喝惯了香甜的豆浆，想说爱你，真的好难好难。

2、河南胡辣汤河南胡辣汤的名气很大，闻名全国，曾经一度登上了《舌尖上的中国》，被广大食客所知晓。胡辣汤食材杂，调料多，做出的成品呈黏稠状，喝起来的口感，酸辣开胃，咸香十足，口感丰富，一碗胡辣汤再配上一块油饼吃，这是最佳的搭配好伙伴，当地人表示三天不吃就馋但是对于外地人来说，胡辣汤卖相不好，喝起来五味杂陈，说不出的口感，跟心目中的精美早餐相差较多，但是丝毫不影响当地人的喜欢。

3、武汉热干面武汉热干面被称为国内十大面条之一，制作简单，口感独特。煮好的面条，淋上熟油、芝麻酱、浇上卤水汁就可以吃，口感虽好，但是很多吃过的人表示面太干，如果不配有一瓶水很难下咽，这点成了热干面争议的地方。其实我觉得，热干面做法很多，虽说都叫热干面，但是画龙画虎难画骨，想要掌握里面的精髓真的很难。

4、广东肠粉广东人把早餐叫作早茶，吃得非常丰盛，其中肠粉就在早茶之中。做好的肠粉，皮薄劲道，卷上肉馅、虾仁、加上青菜做陪衬，最后浇上酱汁，即可食用，吃起来很是鲜美，但是对于吃惯了面食的人，觉得不如面条馒头实在，而且口感偏淡，分量又少，成了拒绝的它的理由之一。

5、西安油茶麻花



油茶麻花是西安特特色小吃之一，选用菜油或者牛油为原料，加入面粉炒香，然后加入花生、芝麻、核桃等调料，进行炒熟，做出的油茶再配以油炸麻花，两者搭配。

四、最受欢迎的10大地方特色早餐，你家乡上榜了吗？

早餐占全天总能量的1/3以上，需要高蛋白高碳水的充足摄入才能更好地维持上午的工作和学习，如今生活节奏加快，很多朋友为了节省时间，都是在早餐店解决的，不同地域的早餐也各有特色，下面小小就跟大家分享10款地方特色的早餐，离开本地很少人吃，看看有你的家乡吗？

01、东北大碴粥

大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。

02、北京豆汁

北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭名昭著”的地方早餐了。豆汁就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味”。所以豆汁到底算臭还是香呢？很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁，再配上焦圈小咸菜，但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味。

03、天津嘎巴菜

天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱。

04、河南胡辣汤

胡辣汤是河南特色早餐，用一句话可以形容它：“我很丑，可是我很好吃“。胡辣汤虽然卖相，但口感和味特别适合秋冬天食用的。胡辣汤的主料就是胡椒和辣椒，再加上牛骨熬煮的高汤，粉条，面筋，黄花菜，木耳等辅料，口感十分丰富，味道辛辣且汤汁浓郁，但很多吃惯清淡食物的南方人表示接受不了。

05、山东临沂糁

山东临沂糁是当地非物质文化遗产中代表名小吃，一般是猪牛羊的骨头慢火熬煮的高汤，搭配上胡椒，再撒一些肉丝或香菜制作而成，不同的食材可以做成不同的糁汤，比如鸡蛋糁，鸡肉糁等等，但它极少传播到山东以外的省市。

06、湖北热干面

热干面也是跟豆汁一样，也颇受争议，喜欢的人特喜欢，不喜欢的人一口都吃不下去。热干面的味道不像豆汁那么特别，但接受不了的原因就在于它“难吃”，经常吃到一半就有糊嘴糊嗓子的感觉，因为太干了，很多人没办法一口气吃完，必须一边喝着汤汤水水一边吃才能解决，不知道当地人有什么特别的吃热干面的方法。