一、河南特色美食 河南特色农产品有那些
1、羊肉烩面,一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原
2、胡辣汤,是洛阳小吃系列中的一绝。它源于宋代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。
3、长寿鱼,是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜,河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色泽红亮,极具药用价值。
4、烫面饺,已有70多年的历史,在千里陇海线上闻名。新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。
5、河南特色农产品有巩义的石榴,新密的大枣,中牟的大蒜西瓜,焦作的四大怀药,怀山药、怀菊花、怀牛膝,南阳驻马店周口的白芝麻,商丘的黑芝麻,河南特色的小磨香油,信阳的板栗毛尖,全省的花生,总之比较多了啊,全省有50多种特色农产品。
二、陕西的特色农产品有哪些?想去西安玩,回来想给朋友带点?
陕西苹果、陕西红枣、陕西核桃、陕西杜仲、临潼石榴
1、陕西苹果
陕西苹果,陕西省特产,中国国家地理标志产品。
陕西苹果是全球知名品牌,被誉为国礼,产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。
2、陕西红枣
陕西种植枣树的历史十分的悠久,早在3000多年前就有相关的种植记载。陕西最为著名的红枣品牌有黄河滩枣和狗头枣两种,这里所产出的枣个头硕大,呈圆柱形,果肉甜软润香,具有丰富的营养价值,每年都有国务院专人采购供国家领导人食用。
3、陕西核桃
核桃是陕西传统的产品之一,陕西省延安市黄龙县被认定为中国核桃之乡,是国家认定的国家地理标志产品之一,具有很高的经济价值和药用价值。陕西黄龙县所产出的核桃个大皮薄,用两指轻轻一捏即破,仁可浑然取出。
4、陕西杜仲
杜仲在我国的药用历史十分的悠久,在西汉成书的《神农本草经》中就有相关的记载。古时的杜仲主要产地在陕西汉中、商州等地,至今是仍然是我国重要的杜仲产区之一,陕西省的略阳县被称为中国杜仲的发源地之一。杜仲的开发领域十分的广泛,能够产生出杜仲胶、饮料、茶叶、酒、调味品、饲料等多类产品。
5、临潼石榴
临潼石榴,陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。
临潼石榴集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居中国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州。
三、希望能够帮我提供一些陕西商洛,包含各县市内的地方农产品以及土特产,有照片最好。
洛第一怪:商洛核桃甲天下,营养味美销世界
商洛7区县都盛产核桃,年产量为全国各市第一,商洛核桃以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高,很受欧美市场的欢迎,据不完全统计,中国出口的核桃中有近1/3是商洛出产的。
商洛第二怪:商洛方言种类多,南腔北调都存在
商洛7个区县中商州、丹凤、洛南大部分地区方言接近关中话,属于中原官话,镇安、柞水、山阳、商南方言以南方方言居多,例如:下湖话、客家话、江淮话、西南官话,总之在土生土长商洛人里也是方言云集,南腔北调同时存在。
商洛第三怪:群山环绕商洛市,千条隧道通障碍
商洛位于秦岭南麓,市区、县城周围均是群山起伏,没有哪个商洛人没爬过山,要走出大山,走公路隧道比上环山路要安全的多,所以现在商洛境内开凿的隧道很多,商洛人要出远门,只要上了公路没有不穿越隧道的。商洛的隧道不仅多,而且长,位于商洛柞水县与西安之间的秦岭终南山公路隧道是目前排名世界总长度第二的公路隧道。
商洛第四怪:商洛茶叶味香醇,香飘四海受青睐
按照常理一般名茶多产自长江以南,商洛虽然位于长江以北,但却在秦岭南麓,由于没有什么工业,商洛一直保持着优良的生态环境,商洛出产的茶叶质量很高,尤其是商南、山阳的茶叶,名气越来越大。虽然商洛茶叶进入全国茶叶市场的时间不长,但发展很快,目前,商南县已被国家林业局、林学会授予“中国茶叶之乡”称号,商南泉茗、金丝翠芽、清泉毛峰等茶叶品牌先后获国家“陆羽杯”大奖、茶博会金奖。
商洛第五怪: 商洛小吃真不赖,种类繁多老少爱
商洛的小吃,种类繁多、多不胜数,擀面皮(分为黑白两种)、蒸面皮、米皮、哨子面、饸饹、米线、凉粉鱼儿、肉饼、菜盒、豆腐脑、粽子(分为大米、小米两种)、麻花、油糕、糊汤面(配酸菜更佳)、洋芋糊汤饭、搅团,这些小吃有南方流传而来的,也有北方流传而来的,也有商洛人汇聚南北特点自创而来的,比较典型便是商州糍粑、商芝肉、糊汤面、洋芋糊汤饭。糍粑,本来是南方人用糯米做成的食品,但是商洛人的糍粑不是用糯米做成的,而是用洋芋(土豆)做成,商州糍粑在镇安、柞水不少人的主食之一,本地人叫此种饭为“调和饭”;有延年益寿功效的商芝肉,据说源自西汉初年鼎鼎有名的“商山四皓”,此菜具有质地软糯,肥而不腻、入口可化的特点;如今,商州糍粑、商芝肉已经成为在不少省中影响较大、流传较广的商洛特色小吃(菜)。
PS:
糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是我们陕西商州人的糍粑不是用江米做成的,而是用洋芋做成,是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一,本地人叫此种饭为“调和饭”。据说可以与关中的米面相媲美。山里人习惯了他们的洋芋糊汤饭,而一旦来了客人便以“硬糍粑”来招待客人,从而糍粑亦成为陕南乃至陕西的一道名贵风味小吃。
每年六七月,山里人从青青的玉米行之间挖出一筐筐新鲜的洋芋,刮皮洗净后放于锅内蒸熟后舀出,然后用他们特制的一种器具来砸,所以叫做“砸糍粑”。一般在村子附近的河边找寻一块巨石,将蒸出的洋芋倒于石头上,用锤子砸,边砸边给呈糊状且黏成团的糍粑撩点水,以便它筋道起来,等洋芋渐渐变成晶亮且又有一定黏度的面团时,再放入盆中拿回家用刀切成条状,再配以作料比如红红的辣椒,青青的小葱、大蒜等,或者再拌青菜。这样,吃起来既有洋芋的喷香,又有青菜小葱的清香。夏季可以凉吃,冬季可以放进热汤里吃。
商州的糍粑如今已做客省城甚至大江南北,但倘若要吃正宗的商州味糍粑,还须到镇巴、柞水一带乡村去,定会让你一饱口福。
陕西秦岭山区的商洛人,款待佳宾的山珍美味中,必有商芝肉在。商芝肉历史悠久,闻名遐迩。擅长制作商芝肉的大师已应召进京,将商芝肉奉献于国宴之上。商芝肉之驰名,大牛归功于其主料商芝草,它盛产于商洛秦岭山麓。关于它名字的来历,还有一段与四皓公有关的传说。秦末汉初,天下战乱不息,有周、吴、崔、唐四位贤人,在商洛山中商镇之南丹水之阴的商山隐居,以避秦乱,后拒绝了汉王的入仕之请,老死山中,商洛人尊其为“商山四皓”,四皓墓如今犹在商镇,是商洛一景。据说,四皓公在山中断炊绝粮之时,常以一种紫芝草为食。心实爱之,并写下了著名的《采芝歌》,便取名为“商芝”。
商芝草,是一种蕨类草本植物,当地人常叫它“紫芝”、“全芽子”,嫩茎紫红色,叶芽蜷曲如鸡爪,每年春季,抽出约七八寸长的嫩茎,又肥又嫩,这嫩茎就是作商芝肉的用料。往往商洛山区人民趁鲜嫩将其采下后,直接晾干,或用开水烫一下晾干,长年储存,以作随时食用
商洛第六怪:物兼南北药材多,山清水秀动物怪
商洛位于陕西省东南部,虽然陕西是西北五省之一,但商洛却位于中国南北方的自然地理分界线--------秦岭的南麓。商洛7区县中有6区县是长江流域,1个县是黄河流域,这里气候温润、雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,山清水秀、空气清新,森林覆盖率高达54%,属于南北气候的过渡地带,所以在商洛既有北方的物产,也不缺南方的物产,商洛人的饮食也比较均衡,常见的杂粮(面、米、玉米、豆类和薯类)都是主食。商洛独特的自然条件,使得商洛成为全国有名的“天然药库”,拒不完全统计,商洛市中草药种类多达1119种。商洛的稀有动物也极为特别,羚牛远看像牛,近看像羊;苏门羚与骡、羊、牛、羚、马等众多常见的食草动物都有些相像,但又都不太像,被人称之为“陕西四不像”。
商洛第七怪:秦楚融合文化盛,文学作品传海外
商洛是古代秦楚对峙、宋金交兵的地方,在这片土地既有雄健的秦风又有柔美的楚韵,清代中叶很多外省移民落户商洛,使得商洛的文化更为多元化,从南北荟萃的方言便可以简要的看出这一点。在多重文化的滋养之下,商洛文风鼎盛,涌现出了以贾平凹、京夫为代表的不少作家,他们的很多作品在国内和国际上接连获奖,其中,京夫先生的作品先后获得过全国优秀短篇小说奖、金盾文学奖、“中国潮”报告文学奖;贾平凹先生的文学作品先后获得中国长篇小说的最高文学奖----矛盾文学奖、美国美孚飞马文学奖,法国费米那文学奖、法兰西文学艺术最高荣誉和“红楼梦”文学奖。商洛的作家让商洛的声音和文化不仅名扬神州,而且传到了海外。
商洛第八怪: 商鞅功绩天下闻,商洛之名少人解
商洛因为境内有商山、洛水(又名洛河)而得名。春秋战国时代,秦孝公与商鞅使得贫弱的秦国重新崛起,进而为秦国一统华夏奠定了基础,为了表彰商鞅的功绩,秦孝公将商邑封给了商鞅,商鞅本名公孙鞅因为封地在商邑,故而人称商鞅,商邑的遗址便在如今的商洛市丹凤县境内。
张仪以割让商於六百里肥沃土地给楚国,从而离间了齐楚联盟,后在商於将楚王扣押,最后使得齐楚两国可以被逐个击破,而商於便是如今商洛的旧称。事过境迁,商鞅的威名依旧被国人所知,但商洛这个古代的战略要地却在战国之后一直寂寂无闻,甚至还有不少人误以为商洛是
四、河南特色农产品有哪些
1、开封西瓜
开封西瓜俗称汴梁西瓜,是开封的传统特产,驰名古今中外,畅销神舟大地,有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有"肖县石榴砀山梨,汴梁西瓜红到皮"之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县,面积约1.4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。
2、新郑大枣
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
3、原阳大米
原阳大米,河南省原阳县特产,中国国家地理标志产品。
原阳大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一,多次获得国际和国家级金奖,被列入全国名优特产名录、中原特产名片,有“中国第一米”之称。
4、中牟大蒜
中牟大蒜不仅以其品质优良,营养丰富,肉粘味香,辣味适中的特点和较高的药用价值,营养价值享誉中外,还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐 出口合格率高达94%,出口量占全国总量的70%以上。
5、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
6、西峡猕猴桃
西峡猕猴桃,河南省西峡县特产,中国国家地理标志产品。
西峡猕猴桃口感好,维生素C含量高。西峡地处温带和亚热带交界区,是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区,也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区,独特的气候条件,使西峡所产猕猴桃内在品质优良,西峡猕猴桃产品荣获“中国优质农产品金奖”;中国猕猴桃优良品种奖;中国昆明世界园艺博览会金奖等荣誉,产品也通过多项国际及中国国内的认证。
扩展资料:
河南省,简称豫,中华人民共和国省级行政区。省会郑州,位于中国中部,河南界于北纬31°23'-36°22',东经110°21'-116°39'之间,东接安徽、山东,北界河北、山西,西连陕西,南临湖北,河南省总面积16.7万平方公里。
河南地势呈望北向南、承东启西之势,地势西高东低,由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成;地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部,是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。
参考资料:百度百科-河南
五、江西特色农产品
江西是中国的一个农业大省,农业资源丰富,生态优势明显,农产品大多是有机绿色农产品,深受消费者的青睐。江西省在农业发展中,注重发展“一村一品”,各地农产品特色多、品质优,无公害农产品和绿色农产品发展势头强劲,全省共认定118个无公害农产品基地,安远和南丰的水果基地、永丰和高安的蔬菜基地、修水和婺源的茶叶基地跻身全国首批100个无公害农产品生产基地县行列,永丰早辣椒、永修鳜鱼、英雄牛奶等5家企业的8个产品被认证为全国首批无公害农产品。近年来,江西积极实施农业“走出去”战略,农业合作与交流成效显著,为江西农产品迈向国际市场提供了重要平台,仅2005年,江西省的农产品出口额就达3亿多美元。为拓宽江西省农产品企业的外销渠道,寻求更广泛的合作,借此机会,我向大家简要介绍一下江西的一些特色农产品。
一、粮油类特色农产品
江西省是粮食大省,在面积每年不断调减的情况下,由于单产水平稳步提高,总产始终稳定在1500万吨以上,全省优质早稻覆盖率达90%以上。
粮油类主要特色品种有:碧云牌大米、春丝食品、麻姑米粉等。碧云牌大米具有米色洁白透明,无污染、营养、优质、安全等特点,并被评为国家绿色食品、中国名牌产品等称号,业务贸易伙伴达500多家;春丝食品公司生产的“春丝”、“凌仙子”牌面条、米粉通过了国家绿色食品认证,所有产品均被质量技术部门列为重点保护产品和江西省放心粮油产品,产品深受消费者的信赖;麻姑牌系列米粉全部选用优质麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺,采用科学方法精制而成,是一种纯天然食品。该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑、软中带韧等特点,是现代最佳主食食品。
二、经作类特色农产品
江西优越的生态环境,为发展绿色无公害经济作物产品提供了得天独厚的条件。江西省果业“南桔北梨”格局基本形成,还有无公害蔬菜、有机茶等。
1、果业的主要特色品种有:赣南脐橙、南丰蜜桔和赣北早熟梨。赣南脐橙果大形正,果实品质优良,可食率达74%,可与美国脐橙相媲美。目前,我省赣南脐橙面积达140万亩,产量达60万吨;南丰蜜桔以“皮薄汁多、核少无渣、酸甜适口、营养丰富”而享誉古今中外,并是国宴水果,并评为全国十大良种之一;赣北早熟梨具有早熟丰产、果大核小、汁多细嫩的特点,比北方产梨区早一个月,恰好填补了国产时令水果上市淡季的市场空档。
2、蔬菜的主要特色品种有:无公害芸苔属蔬菜、广昌白莲、万载百合、瑞昌山药等。芸苔属蔬菜茎嫩味好,粗纤维含量低;广昌白莲色白粒大,营养、药用价值高;万载百合是上等的蔬菜人参;瑞昌山药富含淀粉、糖、蛋白质等多种营养成份,具有很强的健脾、益肾等功效,是一种兼具菜、药两用的上等佳品。
此外,江西也是茶叶优势主产区,主要的特色名牌茶有:庐山云雾、龙须茶、大鄣山云雾细茶等。其中大鄣山有机茶色、香、味、形俱佳,堪称茶中绝品,并占据欧盟绿茶市场的八成以上。
三、畜禽类特色农产品
畜牧业是江西农业经济发展的后劲,目前,江西省有一批特色的传统加工畜产品和地方畜禽品种。
1、畜类的主要特色品种有:国鸿牌猪肉、安福火腿、高安元盛牛肉等。国鸿牌猪肉获得“无公害农产品”标志证书,主要产品出口香港,有的加工成分割冷鲜肉在超市进行销售;安福火腿是中国三大火腿之一,皮薄肉嫩,味鲜香如初,多年被国家评为优质产品;高安元盛的冰鲜牛肉及系列产品,占领上海及周边70%以上的份额,并出口港澳及中东地区。
2、禽类的主要特色品种有:泰和乌鸡系列产品、皇禽酱鸭系列产品、南安板鸭等。泰和乌鸡是泰和灵秀山水孕育的神奇魂宝、世界珍禽,有极高的观赏、营养和药用价值。目前已开发出乌鸡白凤丸、白凤乌鸡酒、复方乌鸡口服液等,产品运销东南亚、港澳地区;皇禽酱鸭被誉为“中国第一家独特酱鸭产品”,并列为中国中央电视台“上榜品牌”,是中国食品工业协会推荐产品;南安板鸭是江西地方名优产品,至今有500多年的历史,于1911年获巴拿马世界博览会金奖,多次获部优及国家银质奖,连续三届获江西省著名商标。
3、畜禽类其它特色品种有:华绿宝贝蛋、汪氏蜂蜜系列产品等。由获得原产地注册保护的东乡黑羽绿壳蛋鸡产下的全天然、高营养的保健鸡蛋,能有效提高人体免疫力,有着较好的保健效果;汪氏蜂蜜系列产品主要有特种蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆等六大系列160多个品种,荣获消费者认定质量最佳品牌,产品在中国的各个地区都形成了销售网络,产品已销往多个欧美、东南亚国家。
四、水产类特色农产品
江西省拥有全国最大的淡水湖——鄱阳湖,水产资源和渔业资源十分丰富。近年来,我省加快了水产品的发展,树立了水产品牌意识,基本形成了以环鄱阳湖地区蟹、虾为主的水产品。“军山湖清水大闸蟹”、“鄱阳湖”青虾、“赣曼”牌烤鳗等名牌水产品,畅销全国,享誉海外。
主要水产品特色品种有:“赣曼”牌烤鳗、“军山湖”牌清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、“芦花”牌彭泽鲫等。鳗鱼体内含有丰富的蛋白质、维生素及多种有益于人体健康的微量元素,营养价值为所有鱼类之冠。鳗鱼加工成烤鳗后,蛋白质含量高达63%。食用烤鳗对人体恢复疲劳、外充体力有显著作用。瑞金市红都水产食品有限公司生产的“赣曼”牌烤鳗质好味美,产品全部运销日本、西欧、东南亚及港澳等地,在国内外市场享有很高声誉;江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司生产的“军山湖”牌清水大闸蟹素以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富而享誉国内外。“军山湖”牌清水大闸蟹已获“AA级绿色食品”和“有机食品”证书,并获“江西名牌产品”和“江西省著名商标”称号;鄱阳湖青虾肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。青虾除鲜食外, 还可剥制干品—虾米,或制成上等调品佳品—虾酱和虾油;彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,原产江西省彭泽县,属杂食性鱼种,肉鲜味美。
以上所介绍的只是江西省农产品的一个侧面,希望各位记者、各位同仁更多关注江西农业、支持江西农业发展。