去三亚必吃的海鲜有哪些？
来三亚，除了旅游度假，最少不了的当然是海鲜了。
但海南海鲜丰富，好多游客来了，都不上不知道吃什么，吃了又怕吃不到经典的！
回去一都不好意思说，这里小编给说说，哪些是游客及本地人比较喜欢的上品海鲜，有当干货送人的！
海鲜海南美食佳品，源于深海天然渔场，海南，毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，因此到海南一定要吃海鲜。
所以，大多数人来海南旅游，大多数会有其中一站必去三亚，去三亚，到处海鲜，吃什么好呢？
以下是最有价值，最经典，也是本地人和外地人比较喜欢点的海鲜：
龙虾
龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。
海南产好几种龙虾，在文昌、三沙等地。龙虾是名贵的食品，其肉软滑，鲜腴可口。以虾头、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
鲍鱼
鲍鱼是三亚“三绝”之一。鲍鱼非鱼，而是属于贝类，是一种海产软体动物。三亚，小鲍鱼一般2.5-3/个，中鲍鱼20/个，大鲍鱼30/个。
主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。每年3至9月是采鲍季节，7至8月是鲍鱼的繁殖期，其时鲍鱼性腺发达，肉又厚又肥。
梅花参
是海南省特有的海珍，既是海鲜三珍之一，又是三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达1.2米，重12至13千克，故称“海参之王”。
海胆
海胆又叫海刺猬，长得像刺猬，与鲍鱼，梅花参，堪称海南海鲜“三珍”，也是三亚“三绝”之一。其生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。最常见的做法海胆蒸蛋。
和乐蟹
和乐蟹，海南四大名菜之一。到三亚旅游的客人都少不了这道海鲜。
因产地万宁和乐镇海域而来，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，香味诱人。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味。
石斑鱼
石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。常见种类：海红斑，东星斑，西星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑等。
石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，一举成为经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，是畅销港澳台的名贵海鲜品。
生蚝
生蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
濑尿虾
又叫皮皮虾，之所以叫它濑尿虾，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。
比较好吃做法：椒盐味的。
血蚶
血蚶为海南重要高价食用贝类之一，因具有血红素而得名，一般相信吃血蚶可以补血，自古即被视为滋补佳品。
海南民间有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的习俗，人们把蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”。
马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有"鲳鱼嘴，马鲛尾"之说。
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。海南比较常见吃法油炸，及盐腌制成干货。海南地区常常腌制来送人，也就是海鲜干货必备。
红鱼
红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。
红鱼干
红鱼煲
芒果螺
芒果螺的形状有点像芒果，口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
海白
吃饭少不了喝汤的，海白做汤也好，做蒸也好，都喜欢吃，便宜，也营养。冬瓜海白汤,一道很有名的海南汤,汤味鲜甜。
海南人的夏天是少不了海白汤的，海白是一种海里蛤蜊的一个种类，海白性凉，夏天喝其汤比较能祛暑。烧烤店也常见吃法海白豆芽锡纸煲
海马三沙市美食都有哪些？
1、三沙闽南糊
闽南糊是大杂烩的食物，味道极其鲜美，其独特的风味闻名遐迩，早期迁居来三沙的闽南渔民把这种烹调方法带到三沙，故把这种食品名为“闽南糊”。
2、鸡 卷
“鸡卷”也可称“鸡脖子”，是具有三沙著名风味小吃之一。“鸡卷”外皮金黄酥骨，内心香嫩可口，营养丰富。具有健脾开胃、减肥瘦身的功效。
3、三沙粿籽
三沙粿籽吃之鲜嫩、香醇、集山珍海味于一弹丸之中，既可充饥又可品尝，可谓雅俗共赏的大众化食品。
4、三油炸薄饼卷
三油炸薄饼卷是闽东三沙独有的风味小吃，逢年过节桌上必吃的一道菜。它价廉物美，虽然上不了大宴席，但很为大众所喜欢。油炸薄饼卷制作比较简单，要用米粉和一些豆芽菜、韭菜、葱等配料用猪油热锅快炒，然后用面粉制成薄饼包卷成一筒一筒。包完后再把薄饼卷粘滚上一层湿面粉，放入油锅中炸之。炸完后外表呈金黄色时捞起，放入漏勺中沥去油，稍凉后就可食之，外香酥爽口，炒热的豆芽菜又质地松软，鲜润带荤，更饶味道。
5、三沙猫仔粥
最早是用各味野菜、地米菇（雨后长在岩缝中的苔藓）、地瓜叶掺和着小量的米糠和盐巴煮，就这样用少量的食物，多加水分，煮成大锅的“猫仔粥”，现在主要材料是“盖菜”（芥菜的一种）长得极快又茂盛，大者可及一人高，叶片宽厚碧绿，茎杆粗壮，内心白嫩可食。只要用一棵大“盖菜”，就可以煮一大锅的“猫仔粥”。“盖菜”被三沙人民称为“救命菜”。
6、三沙鱼丸
三沙鱼丸，正宗独特地方风味，享誉闽台，是福建鱼丸的珍品。选料精细，货真料足，制作考究。色泽洁白而晶亮，松脆鲜嫩有弹性，嚼之味足，口齿留香，汤汁鲜香开胃。
7、肉 燕
三沙肉燕可以说是福建地区都很流行的一种食品，比馄饨皮薄,馅料要选用瘦后腿肉，用手工剁碎，里面一样要加入红薯淀粉，吃起来是Q感十足。
三沙特产有哪些
三沙特产资源：
生物资源
三沙海区富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分的低等植物藻类有上千种，为全国四大海区之冠，被誉为“海中森林”、“海底草原”。海洋动物品种繁多，主要有腔肠类、棘皮类、鱼类、虾类、贝类、爬行类、哺乳类等。其中腔肠动物珊瑚虫就有110种和5个亚种，占全国珊瑚虫种数的一半以上；鱼类有2000种左右，其中经济鱼类约800种，价值高的有200多种；珍贵水产品还有珠贝、海螺、鲍鱼、海参、海胆、龙虾、海龟、玳瑁、抹香鲸等。岛屿陆生动物主要是海鸟类，有鲣鸟、鹭、鸥、军舰鸟等60多种10多万只。
三沙热带海洋中很多动植物都具有较高的药用价值，如珊瑚、贝类和藻类等都具有众多特异代谢物，日月贝、海绵、鲨鱼软骨及海蛇毒等可提取抗癌药物，是中国重要的药用海洋资源。
在南海渔业资源的潜在渔获量为650万吨～700万吨，其中，水深500米以浅南海陆架区（含北部湾）水域潜在渔获量约500万吨；西南中沙礁盘水域潜在渔获量约100万吨；南沙南部中国传统疆界线内潜在渔获量约30万吨。除上述海域外，在南海断续线内还有150万平方公里的深水区，潜在渔获量约60万吨。
矿藏资源
群岛海底蕴藏着大量有价值的矿产，包括铁、锰、铜、镍、钴、铅、锌等数十种金属元素和沸石、珊瑚贝壳灰岩等非金属矿以及热液矿床，其中锰结核和钴结核储量丰富，是极富经济开发价值的海底矿产。
三沙海域的海水盐度高，总含盐量在70万亿吨以上，发展海水制盐业前景广阔；海水中还含有80多种化学元素，利用海水提取钾、钠、钙、镁、镍、铀、金、碘、溴、碳、锶、硼、硅、氢、氧、氘、氟、重水、芒硝等元素和化学物质大有可为。[13]
能源资源
三沙市温差能蕴藏量每年可达18.99×1020焦耳，约合600亿千瓦。仅西沙海域海水中铀的总含量就达15亿吨，铀核能相当于一个25万千瓦电站150亿年的发电量；氘核能的蕴藏量有150×1015万千瓦时，相当于一个25万千瓦电站7500亿年的发电量。
南海诸岛地图
南海海底蕴藏巨大的“可燃冰”--天然气水合物，其总量为643.5～772.2亿吨油当量，相当于我国陆上和近海天然气总资源的一半。在南海北部神狐海域就有11个可燃冰体，预测储藏量约为194亿立方米。
南海是世界上主要的沉积盆地之一，已发现有37个沉积盆地都具有聚油气的良好地质条件。有关专家估算，海底至少可以找到250个油气田，其中12个可能成为大型油气田，蕴藏的油气资源储潜量为700多亿吨。其中，石油储潜量为292亿吨，天然气储潜量为58万亿立方米。
主要分布为：北部湾盆地石油储量约11亿吨；莺歌海盆地油气储量约57亿吨；南海中部油气盆地石油储量约5亿吨；曾母盆地油气资源储量为120～130亿吨；礼乐滩盆地石油储量约为14亿吨；南华礁盆地石油储量约为6亿吨；西巴拉望盆地石油储量约为7亿吨；中业岛盆地石油储量约为4亿吨；太平岛盆地石油储量约为3亿吨
海南省三沙市介绍
三沙市是由中国国务院于2007年11月批准设立的县级市，管辖位于中国南海的海南省下的西沙、南沙、中沙三个群岛及周围海洋，面积260万平方公里，相当于中国领土的四分之一，隶属海南省，人口260余人，是中国现在人口最少的城市，市行政中心位于西沙群岛也是南海诸岛的最大岛屿——永兴岛。
补给基地文昌市：三沙市的后勤补给基地、码头供给基地将建在文昌，虽然三沙市的办公楼不建在文昌，但大部分办公人员、后勤人员家属全部住在文昌，码头供给全部建在清澜。三沙市的设立，将会给文昌市带动巨大的人气，将来文昌将起到举足轻重的作用。国家也将批准文昌市到三沙市的旅游线路，这样凡是要到三沙市的投资建设者、旅游者等，必将途经文昌市，这将对文昌市区的扩大、投资的拉动和建设的推动，以及提升人流、物流和资金流，形成了一个广阔的发展空间。
