一、蕲春盖儿粑做法

盖儿粑是流传于鄂东浠水、蕲春等地的一种民间小吃，成品呈三角形，约1cm厚，正反面有着漂亮的花纹技艺高的人做出来的不仅十分美味，而且都有非常漂亮的花纹图案。

制作流程比较复杂，将等量的大米和黑芝麻磨成粉，分别加适量开水将其和成团，然后分别压制成数个小的饼。做完这些后便是压花了，将制好的饼一个接一个摞起来，注意一个白色的米饼然后是一个黑色芝麻饼，记住两头都要用米饼。摞好后便是压花了，由有经验的人从顶端用手指往下压，然后稍稍整形，上屉蒸熟。最后一步是切片了，注意不能用刀切，而是用干净的绳。切好后，可以看到每一片上都有不同的花纹图案，不仅美味，而且也是视觉上的一种享受。

二、蕲春特产有哪些土特产,蕲春特产有哪些吃的

1.蕲春薏苡仁，薏苡仁是蕲春县北部山区传统种植的特产作物之一。

2.薏苡又名六谷子、苡仁、薏仁米、苡米、沟子米等，薏苡仁是药食兼优的佳品。

3.蕲蛇是蕲春著名的特产，它和蕲龟、蕲竹、蕲艾合称为“蕲春四宝”。

4.蕲蛇属蝮蛇科，蝮蛇属，为剧毒蛇。

5.蕲蛇虽毒，却是我国的名贵传统中药，是封建王朝皇上指定进贡的珍品，也是出口的珍贵药材。

6.蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”之一，特产中药材，中国国家地理标志产品，茎、叶均可入药。

7.蕲竹，湖北蕲春县主要特产之一。

8.明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。

9.”因为它产在蕲地，其性能状态和一般竹子不同，故名蕲竹。

10.蕲春家方酒，湖北黄冈的一种特产酒，亦曰益气养血补酒，由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙，根据祖传千年的秘方酿造而成。

三、蕲春有什么吃特产

蕲春物产特产：

农作物有水稻、小麦、大麦、棉花、油菜、高粱、玉米、马铃薯、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黄豆、花生、芋麻、甘蔗，桃、梨、李、杏、柿、柑桔、板栗、枇杷、西瓜、香瓜、甜瓜等；水产品有青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳜鱼、黄颡、虾、蟹、龟、鳖、鳝，以及莲、藕、菱、芡实、蒲草等；野生动物54科、105种，植物资源519种。其中蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇历称“蕲春四宝”，“天下重之”；蕲春珍米为全国七大名米之一；油姜、山药、绿茶、螃蟹均品质独具，久负盛名。《本草纲目》记载的1892种药物中，蕲春出产700余种，其中不乏名贵品种。今天，金浪牌珍米、美华牌洗衣粉、李时珍牌补酒及系列保健品、联盟牌奶粉、时珍牌紫苏油、宙风牌轴瓦、李山茶叶等40多项产品获“省优”“部优”。

蕲春四宝：

蕲艾、蕲蛇、蕲龟、蕲竹