一、咖喱怎么做最好吃又简单,怎样做咖喱饭好吃视频
1.一、日式咖喱鸡肉饭准备食材：鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量
2.鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下。
3.胡萝卜土豆切块。
4.锅中少许油，把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒一下，炒至土豆表面金黄色即可，盛出备用。
5.锅中倒入凉水，没过全部食材。
6.水开放咖喱。
7.小火煮大概10分钟即可。
8.芝士咖喱烤土豆准备食材：大土豆2个（约500克）、盐适量、芝士粉适量、咖喱粉适量、食用油2大勺、泰式酸辣酱2大勺大土豆削皮后切成约2cm厚度后再切大块，放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子在土豆两面刷上油后均匀的撒上盐、芝士粉和咖喱粉。
9.烤箱打开栗薯煮功能200度预热，预热好以后放入烤箱中层烤40分钟，到表面焦脆即可。
10.咖喱虾准备食材：虾200克、洋葱25克、胡萝卜30克、咖喱15克、蒜末4克、盐2克、牛奶40毫升、鸡精2克。
11.虾去须，洋葱切丁，胡萝卜切丁。
12.锅中放入食用油，倒入蒜末、胡萝卜丁，大火爆香。
13.加入咖喱、牛奶、虾，翻炒均匀。
14.加入盐、鸡精、洋葱丁，翻炒即可。
15.咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
16.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
17.除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。
18.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
19.咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。
20.以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
21.食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。
二、古法黄金咖喱虾来历
来自于印度美食。
咖喱饭好像印度的最正宗咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
黄金咖喱虾,请看步骤黄金咖喱虾3个窍门提升美味指数黄金咖喱虾原料:鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、白酒、胡椒粉、咖喱膏、酸奶等黄金咖喱虾。
三、咖喱虾的做法介绍
关于咖喱虾的做法介绍
咖喱鸡肉、咖喱牛肉变得越来越没有诱惑力了？你的咖喱菜式中怎么能没有咖喱虾的存在。本来就备受欢迎的鲜虾加入大热的咖喱烹饪，绝对是首选菜式。
咖喱虾做法一：
材料：洋葱80g、大海虾168g、咖喱香料1包、椰粉1包、清水适量
步骤：
1、将洋葱去皮，洗净，切块。
2、将大海虾洗净，剪去虾枪、虾脚，清除虾肠，然后在虾身剪一刀。
3、砂锅洗净，注入适量的'清水煮滚。
4、将整包咖喱粉倒入砂锅中。
5、放入洋葱，放入大海虾。
6、将整包椰粉倒入碗中，加入3汤匙清水拌匀。
7、讲调开的椰粉水倒入砂锅中，拌匀。
8、盖锅盖，中火煮7分钟，即可关火。
咖喱虾做法二：
材料：鲜虾 300克、葱适量、生抽适量、料酒适量、咖喱鸡调料包1包
步骤：
1、鲜虾洗干净去虾肠。葱切末。
2、锅内倒油后放入葱花爆香。
3、将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中 。
4、将咖喱粉大概三小勺的量倒入碗中。
5、加入料酒和生抽一起拌匀。
6、将拌好的咖喱汁倒入锅中，加小半碗水 。
7、汤汁收浓时即可关火。咖喱调料本身挺咸的，所以这道菜无须另放盐。
8、出锅时撒上少许葱花。
四、正宗印度咖喱虾怎么做好吃
食材明细
大虾 （去壳及沙线）一斤
大虾（去壳及沙线）一斤
洋葱半斤（切条）
番茄两个 （去皮切块）
青辣椒四支 (切末）
香菜叶少许
姜泥、蒜泥两汤匙
茴香粉一汤匙
辣椒粉一汤匙
芫荽粉一汤匙
姜黄粉半汤匙
黑胡椒粉一汤匙
Garam Masala 粉一又二分之一汤匙
芫荽籽半汤匙
葫芦巴籽半汤匙（可省略）
茴香籽适量
盐适量
柠檬汁/白醋少许
GaramMasala粉一又二分之一汤匙
咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
Prawns Curry - 正宗印度咖喱虾的做法步骤
1
虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥， 盐，辣椒粉，姜黄粉，柠檬汁或者白醋，茴香粉，芫荽粉。拌匀，放入冰箱腌制一晚
2
起锅热油，放少许茴香籽，爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用
3
另起一锅，少许油，倒入切好的洋葱丝和辣椒，翻炒至透明。
4
加入去皮的番茄继续翻炒，直到番茄软烂，如果喜欢可以加一点番茄酱，这样味道会更加浓郁。
5
将炒好的洋葱番茄倒入搅拌机里，加入一半量的水，搅拌大约五分钟。
6
这就是这道菜最重要的Gravy。
7
再次起锅，洋葱番茄Gravy和虾混合在一起。此时加入芫荽籽，黑胡椒粉，Masala粉，盐，葫芦巴籽继续翻炒。这时候一定要开小火，慢慢的熬，一定要注意不要让汤汁溅到身上。
8
尝一下咸淡再根据自己的口味调整一下，然后加入香菜叶。完成
