一、安徽阜阳有哪些土特产?
阜阳特产如下:
1、颍上大米颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前,由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准,被认定为中国地理标志证明商标。
2、黄岗柳编。黄岗柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅,通过新颖的设计,可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。其产品包括:柳条箱(包)、饭篮、菜篮(圆、椭圆)、笊篱、针线笸箩、炕席、苇箔等。
3、太和贡椿,芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。
二、安徽有什么特产
1、六安瓜片
六安瓜片,安徽省六安市特产,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
2、宣笔
宣笔,安徽省泾县特产,产于安徽泾县,是中国四大名笔之一。盛行于唐、宋,均有制笔名手。元代以后湖笔渐兴,宣笔渐衰。改革开放后,宣笔渐渐恢复了生机。2008年,宣笔制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
3、太平猴魁
太平猴魁,安徽省太平县特产,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
4、砀山酥梨
砀山酥梨,安徽省砀山县特产,中国国家地理标志产品。砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史,古时候作为贡梨上奉给朝廷。
5、小吊酒
小吊酒是安徽大别山区特产,天堂寨农户多会自行酿造小吊酒。秋收后,农民自制酒曲,将大米或稻谷加水蒸熟后,拌入酒曲发酵三-五天后(视气温而定),闻酒香加热蒸溜,出酒。其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产。
三、安徽的特色特产有哪些?
1,茶叶:宿松香芽茶叶、柳溪玉叶茶叶、东至云尖、金寨翠眉、黄山毛峰等。
2,水果:萧县葡萄、太和樱桃、萧县水晶梨、萧国圣桃、砀山梨等。
3,菜肴:地锅鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、逍遥鸡、奎湖飘鱼等。
4,小吃:傻子瓜子、怀宁贡糕、墨子酥、吊瓜子、棒棒茶等。
5,酒类:高炉家酒、口子酒等。
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四、安徽必买的特产有哪些?
1、砀山酥梨
产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。
砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种,其中以金盖酥品种质量最佳。
2、小磨麻油
全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效,是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。
3、老城豆腐脑
豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,一只盛豆腐脑,一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩,柔软光滑,颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤,是骨头汤。一口大锅,煮着棒骨、腔骨等骨头,汤里放着香料等,汤色浅棕。顾客来时,将豆腐脑与汤现场调制。
豆腐脑咸淡适口,细嫩鲜美。把所有的作料加进去,一阵清香,一阵滑腻的感觉,从嘴唇、舌尖、喉咙,一直流淌到心里。
4、红薯粉圆子
红薯粉圆子是一道独具特色的美食,其色黑香甜,柔韧筋道,吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧,这样吃起来饱含肉香,一点也不油腻,让人越吃越想吃,主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。
5、徽州烧饼
徽州烧饼远近闻名,已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。
还没走到洪记,远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。走进洪记,刚刚出炉的小烧饼金灿灿,一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷,芝麻撒面。然后放入特制的大炉中,烤熟取出。香味浓烈,既酥又脆,层层剥落,满口留香。外面酥,里面松,油润不腻,路人游人人人赞赏。
五、安徽特产有哪些土特产?
安徽土特产有:砀山酥梨、毛豆腐、小磨麻油、老城豆腐脑、红薯粉圆子、送灶粑粑、徽州烧饼、怀远石榴、绩溪臭鳜鱼、滁菊、金寨板栗等等。
板鸭、烧饼、麻饼、石榴、烘糕、酥梨、瓜片等。安徽物产丰富,特产众多,安徽板鸭先熏后卤,卤制的香料多达十余种,制好的板鸭十分鲜香。还有烧饼、麻饼等面食,其中梅干菜馅儿的烧饼最受喜爱。安徽石榴也是特色之一,皮薄肉多,汁水丰富。瓜片是历史名茶,也是安徽特产之一。
1、砀山酥梨
产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。
砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。
2、毛豆腐
毛豆腐是安徽一道有名的传统名菜,它是用人工的方法发酵,等豆腐的表面长出一层白色的绒毛后再放入坛中,配上调制好的酱料,想吃的时候随时可以吃。这种发酵的制作方法将豆腐里面的植物蛋白转化成了人体所需的多种氨基酸,这样既美味而又富含丰富的营养。
3、小磨麻油
全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效,是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。
4、老城豆腐脑
豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,一只盛豆腐脑,一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩,柔软光滑,颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤,是骨头汤。一口大锅,煮着棒骨、腔骨等骨头,汤里放着香料等,汤色浅棕。顾客来时,将豆腐脑与汤现场调制。
豆腐脑咸淡适口,细嫩鲜美。把所有的作料加进去,一阵清香,一阵滑腻的感觉,从嘴唇、舌尖、喉咙,一直流淌到心里。
5、红薯粉圆子
红薯粉圆子是一道独具特色的美食,其色黑香甜,柔韧筋道,吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧,这样吃起来饱含肉香,一点也不油腻,让人越吃越想吃,主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。
6、送灶粑粑
送灶粑粑是安徽这一带的汉族特色传统小吃,每年到了农历的12月23日的送灶节,当天晚上安徽的居民就会用米粉做成饼,然后以豆干、肉、咸菜等调成馅料包进饼里面搓圆,再用植物油煎炸熟之后全家一起举家欢庆,一起来迎接小年的到来。