一、希腊除了橄榄油、酸奶和奶酪，还有哪些美食？

序言：如果提起希腊的话，很多人脑海中都会想起爱琴海，这是一个非常美丽的国度，很多人都想去希腊游玩希腊拥有蓝白相间的色调，看着让人非常的欣喜，仿佛来到了天空和海洋的国家。如果提起希腊美食的话，很多人都只知道酸奶，奶酪，其实还有很多。下面小编就和大家分享一下。

一、苏福拉奇

提起苏弗拉奇的话，很多人都会比较陌生，其实就是烤肉串的意思，是专门给中国人定制的。如果在西大的餐厅点一盘苏芙拉奇的话，会端上一大盆，淋了酱汁的烤肉串，烤肉串的品种非常多，有猪肉串，鸡肉串，鱼肉串。在烤肉串中配上土豆和蔬菜。如果想要体会到希腊本地人的吃法，我们可以在一张饼中裹入烤肉串，再配上薯条番茄等食物，就是一道非常美味的午餐了。

二、番茄青椒米饭

希腊人的吃法多种多样，番茄和青椒米饭还能配在一起，做成一道让人垂涎欲滴的美食。做法和名字非常的相似，我们把米饭和奶酪一起塞到青椒里面蒸熟。如果身处在异国他乡非常想念祖国的美食的话，可以尝试一下番茄青椒米饭，并且这道菜最大的优点就是颜色鲜艳，拍起照来非常好看。不过山羊奶酪会有一点膻味，如果不能够接受的朋友最好不要点。

三、慕莎卡

希腊这道美食虽然说和意大利千层面看起来非常相似，可是口味上却一点都不一样。在做的时候是将碎肉，马铃薯茄子一起砌成砖的样子，再加入面皮，奶酪一起放入烤箱烤制而成。这道美食鲜美并且清淡，一点都不像表面上看起来味道很重的样子，很多希腊人也把它当做每天的主食。如果去希腊当地游玩的话，千万不要错过了这道美食。

二、希腊有什么特色小吃么

希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……

不可或缺的调味圣品—撖榄油是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等：都与橄榄相关制品脱离不了关系。

精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或色拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。

羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，上桌时肉质却清爽得令人赞叹。

最广为人知的羊肉料理首推—羊肉派(Moussaka)，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。希腊的生活绝对少不了奶酪，超市或传统市场的奶酪种类多得让人目不暇给。其中，世界知名的Feta奶酪，可说已成为羊奶奶酪的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见Feta奶酪的踪影。

希腊有风行地中海地区的Pita面包，搭备面包的沾酱更是多采多姿，当地最著名的沾酱，几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成，让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。

新鲜蔬果不虞匮乏的希腊，此地人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰，而是将其营养与美味发挥至极致，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了这些鲜活佐料，更让希腊美食增色不少！此外，以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄，希腊人称之为Mezedes，则是小酒馆里常见的下酒菜。

三、希腊的食品安全更是有保障，不可错过的希腊美食有什么呢？

希腊是一个南欧我国，希腊被称之为西方文化发源地，再加上位于欧亚非的相接处，这儿拥有丰富的历史时间文化的特点，也为它特色美食发展趋势带来了基本。希腊的小吃包括了各种各样新鲜食材，包含蔬菜水果、豆类食品、干果、酸牛奶、乳酪、谷类、鱼、海鲜和少许肉类食品。所以去希腊一定要吃什么美食就由我来为大家介绍吧!特色美食不分国界，这篇带大家一起来了解一下希腊美食之蔬肉类食品菜式；从简到精美，它们是经典菜式，令世界各国来希腊旅游的美食爱好者十分满意。从希腊式水果沙拉到Pastitsio等，这都是来希腊群岛的必尝美味。

希腊皮塔饼

皮塔饼（Pita）是一种环形的小麦扁混沌皮，像一只袋子。Pita始于中东及其地中海地域。之后伴随着希腊的文化往东散播，这类特色美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最开始逐渐制做Pita，但是希腊Pita只是一种瘪瘪的混沌皮，并没有澎涨。皮塔饼能给人给予很多蛋白质食物、各种各样维生素和营养元素及其充足的动能，而脂肪率却非常低。1970年代，皮塔饼先是在西方时兴，是因为这类有意思的特性，他们把多种多样食物填写袋子，做成带包馅的皮塔饼，大家亲切地管它叫“皮塔派”。即便如此，有一些严肃的烘培师依然会认真的把皮塔饼与“皮塔派”区别开来。

Souvlaki苏富拉奇

能够被视为是希腊的汉堡。起码在真正意义上的汉堡出现在了希腊之前们是汉堡完美的取代。乃至直到如今，他们仍然被称作希腊式汉堡。Souvlaki一般是一些放置于一个非常大的垂直烤肉架里的肉类食品，例如牛羊肉，牛肉或生猪肉。烹饪Souvlaki的办法是把片状肉从一整块肉上割下来，随后配上油麦菜，番茄，圆葱和萨德兹基（sadziki）一同放到圆皮塔混沌皮里，有游人强烈推荐：黄瓜-酸奶酪-蒜头口味配酱是Souvlaki里最美味的。

炸墨鱼圈/炸凤尾鱼

炸墨鱼圈是希腊爱奥尼亚群岛的老百姓最爱吃的一道海鲜菜，Kalamari就是墨斗鱼的希腊语。每个包裹着小麦面粉的墨鱼圈用食用橄榄油炸出来。此外，也有另一种更具风味煎炸海鲜：炸凤尾鱼（FriedGavros）也是你希腊之旅不可错过的一道美食。这是一种鱼儿，不裹面粉，涂上盐之后便立即炸出来，通道香味咸脆，想想就淌口水呀。

皮塔

皮塔饼(Pita)是一种环形袋子状面点，普遍盛行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼里的“袋子”是通过蒸气澎涨产生，混沌皮冷后越来越平整，正中间留下一个袋子。

希腊泡芙

吃着表皮脆香，里边Q软香浓的纯蜂蜜与淡淡的肉桂粉香味，再加上碎干果增加口味是下午茶时间最sweet的小甜点喔!

希腊酸牛奶(Greekyogurt)

以全脂纯牛奶、酸奶菌粉为主要原料的甜点。与普通酸牛奶的区别是没有乳清蛋白,黏稠度处于酸牛奶与乳酪中间,比一般酸牛奶的更好吃,与此同时脂肪率比较低。

四、舌尖上的美食，到希腊一定要尝一尝的特色美食有哪些？

舌尖上的美食，到希腊一定要尝一尝的特色美食有哪些？

谈起希腊，大伙儿就会想起灿烂的古希腊文化、象征爱情的爱琴海等等。除了这些“精神食粮”以外，希腊菜品、口味多样的美食，也使它在世界美食里“拥有姓名”。如果去希腊旅游，一定不能错过那里的珍馐美馔。一起看看希腊有哪些让人称道的美食吧。

01 Feta羊乳酪：希腊人大爱的餐桌主力

首先要说的就是Feta羊乳酪，这可是本地“土特产品”，欧盟法律法规有且只有希腊能够生产制造。希腊人对于Feta羊乳酪的热爱可以说爱到深处了内心深处，希腊人基本上无时无刻都在服用Feta羊乳酪。

Feta羊乳酪由绵羊奶加上少量羊奶制作而成，因为制做在乳清蛋白和食盐水中发醇，且务必泡浸于食盐水中储存，又被称为食盐水奶酪。Feta羊乳酪颜色乳白色，超高颜值，材质绵软，口味略咸，希腊人一般会用来做开胃小菜，可用于沙拉或者搭配食用橄榄油调配酱汁。

希腊称得上乳酪王国，除开Feta羊乳酪，也有多种多样乳酪也挺知名，例如车轱辘形乳酪Graviera、半硬乳酪Metsovone等等。

02 Horiatiki沙拉：素食必选家常菜

希腊的典范菜品也有Horiatiki沙拉，这是一种朴实的希腊农村沙拉。有别于一般人印象中的沙拉，希腊沙拉没有呈分蔬菜水果，关键食物全是本地最常见的食物，以切成片西红柿、小青瓜、辣椒、红洋葱、腌制橄揽等蔬菜水果为主导，添加Feta羊乳酪，最后用胡椒粉、盐和食用橄榄油调料。

根据个人口味，还能够加上腌制的刺山柑叶子、花骨朵或果实。新鲜的蔬菜水果沙拉口味香酥鲜美，是素食发烧友不错的选择。

03 Souvlaki烤串：地道的肉食之选

喜好肉食的也不必担心，希腊的烤串Souvlaki就能够满足“肉食者”的身在其中。Souvlaki有猪肉串、鸡肉串和鱼类串三种，每一种都是有独自一人口味，猪肉串特别是在受到欢迎。

在希腊吃Souvlaki，能够在餐厅点上整整的一大串烤肉满足味蕾。如果你觉得不过瘾，也可以在专营店Souvlaki的烧烤店里尝一尝烤串煎饼。在饼中裹入香喷喷的烤串、西红柿、炸薯条、圆葱和酸牛奶黄瓜酱，简直不要太美味。

04 炸墨鱼圈、凤尾鱼：希腊经典海鲜菜

希腊就是一个面朝大海的国家，各种各样海产品多到数不尽。如果爱吃极致美味的炸墨鱼圈，一定要去希腊。那也是爱奥尼亚群岛的希腊人最爱点的一道海鲜菜。那里的炸墨鱼圈，裹着小麦面粉用食用橄榄油炸出来，口味松脆，吃了余味无穷。

希腊值得一说的零食美味可口也有炸凤尾鱼。其食物出自当地一种鱼儿，涂上盐后直接炸成，通道香味咸脆，是很不错的餐后零食、下酒小菜品。

05 Moussaka慕沙卡：希腊国民美食

Moussaka慕沙卡是希腊国民美食，表面特别像法式发面饼，但味道完全不一样，通常是用肉渣、长茄子、马铃薯再加上擀面皮、乳酪烘烤成的。它的口感美味，并不像看起来那么有油腻之感。这类美食还有一种做法是将擀面皮换为空心粉，吃起来也是别有一番风味。

06 “黄金鱼子”：奢华的希腊珍品

在上面这些“普通级”食品以外，希腊也有“高级”食品，比如有“黄金鱼子”之称的希腊鱼子，它被称之为全世界最有价值的美食珍品之一。希腊鱼子选自一种灰色条纹鲻鱼卵，根据特制的工序制成。其表面宛如有一层“金银”保护蜡，具有强烈的香味。希腊鱼子制做好以后，最好是享有的方式就是配酒或者意大利面。

07 Ouzo茴香烈酒：当之无愧的希腊国酒

美味的美味以外，希腊也有好喝的酒饮。在其中Ouzo茴香烈酒被称作希腊国酒。这儿的茴香酒基本都产于莱斯沃斯岛，听说早就在拜占庭时期就很受欢迎。针对喜欢喝酒的希腊人来说，喝茴香烈酒是一种艺术，也是一种生活方法。如果要去希腊旅游，何不品一次茴香烈酒，纵意人生。

五、到希腊旅行，有哪些不可错过的美食？

到希腊旅行，有哪些不可错过的美食？

希腊有着独特的地中海式风情，这一点在它的各种美味料理中展现无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜的鱼获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配上橄榄油、葡萄酒及一些外来的香料，丰富了这个充满神话国度的饮食。如果去到希腊游玩，一定不要错过我下面推荐的几道美食哦！

酿西红柿球

希腊的圣托里尼出产的西红柿十分有名，对于西红柿的吃法也是各种各样，其中这道酿西红柿尤为出众。做法也很简单，就是将米饭和肉末塞进掏空了的西红柿或者是灯笼辣椒里，然后再烤一烤，出炉后，西红柿或辣椒的香味会完全融入到米饭里面，味道很鲜美哦。

莫萨卡

莫萨卡可以说是希腊的国菜了，这道料理是将茄子肉和土豆泥的混合，再配以精心调味的牛肉馅，一层层码起来，以橄榄油调味，再覆以香浓芝士，放入烤箱里烤成金黄诱人的类似千层饼的方形小塔。表层微焦的金黄芝士有了脆香的口感，切一小块放入口中，数种食材的混合在口中渐渐产生了极愉悦的快感，不禁对希腊古老文明的迷人胜景及人文建筑心生向往。

皮塔饼

皮塔饼真的是一种非常有意思的面包，因为它烤的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，所以又称它为“口袋面包”。那这个“口袋”可以干什么？当然是装吃的啦！虽然传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃，但现在的人们喜欢在皮塔饼里装入各种可口的食材，熏鸡肉、火腿、煎蛋、培根、新鲜蔬菜、酸黄瓜……所以吃皮塔饼，成了一件非常有趣儿的享受，你永远也不用担心有一天吃腻了。

六、希腊有哪些特色美食？哪些东西最好吃？

希腊传统食物推荐如下：

烤西红柿Gemists或青椒

这个菜肴，主要是在西红柿或青椒、茄子里填满各种配料，例如米饭、各种药草、薄荷、葡萄干、松仁和各种香料，外面涂上酱烤制的，大部分都比较接受的食物，尤其是出爱吃米饭的人。

莫萨卡Mousaka

这是希腊的国菜，烘焙的，类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂，还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上。这道餐在北京的希腊餐馆也有的买，不过已经改良了，偏甜。

皮塔饼Pita

这是一种圆形的小麦扁面饼，像一只口袋，它起源于中东以及地中海地区，后来随着希腊文化的向东传播，这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita，不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼，没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量，而脂肪含量却很低。1970年代，皮塔饼开始在西方世界流行，就是因为这种有趣的特点，人们把多种食材填入口袋，做成了带馅料的皮塔饼，人们亲切的管它叫“皮塔派”。

希腊海鱼

以味道鲜美着称，希腊烹饪的一个基本特点是，对所有鱼一视同仁，没有不值得捕捞的鱼，所有的鱼都可以做成美味。希腊人注重采用巧妙的方法，发挥想象，把不同的鱼做成味道独特的佳肴。