每个地方都有自己的特色美食，你最喜欢哪里的哪些特色美食？

每个地方都有自己的特色美食，我最喜欢的是四川地区的美食，因为我觉得四川美食更具有代表性，也是深受全国各地人民所喜爱的只要是吃辣的人，肯定就会喜欢吃川菜。所以说我最喜欢的莫过于四川美食，如果具体到哪些特色美食，我喜欢的是酸菜鱼、苦瓜烧鸭以及毛血旺等。我觉得川菜最大的特点就是麻与辣，因为很多人之所以喜欢吃川菜，也正是因为喜欢它独特的味道。

酸菜鱼是我最爱的四川美味之一，可能很多人家的餐桌上都经常出现酸菜鱼，但是唯有在四川吃过的酸菜鱼让我觉得留恋。可能是因为这里的酸菜鱼更正宗，用自家的老坛腌制的酸菜，切一把酸菜和酸辣椒，将鱼片成片腌制十几分钟。先炒酸菜和酸辣椒，然后下入鱼头鱼骨同炒，倒入开水。水开后下入鱼片，几分钟后加入佐料即可出锅。酸菜鱼做起来简单，但是吃起来的口感却非常的丰富，酸辣可口，鲜香入味。

苦瓜烧鸭也是我在四川吃过的一道美食，川人爱吃鸭子，尤其是夏天，他们觉得鸭肉更能防暑，配合苦瓜能起到清热除湿的作用。鸭子处理好之后剁成小块，然后用泡椒和小米辣以及豆瓣酱打底，炒香后加入鸭肉一同翻炒，将肉炒香上色后加水炖煮，煮熟后加入苦瓜翻炒均匀即可。

毛血旺是最地道的四川特色美食，这里面的食材搭配非常的丰富，有荤有素，一般荤菜就是鸭血、毛肚等，素菜有海带、黄豆芽以及绿叶菜。制作毛血旺最关键的就是底料，将四川的青花椒和辣椒，以及酸辣椒、豆瓣酱、火锅底料一起炒制，然后分次序加入荤素菜，最后盛出后放入辣椒碎和青花椒用热油泼一下，香味就被激发出来了。

总之四川特色美食多种多样，以后可以再给大家介绍其他的四川美食。

中国各地的特色美食有哪些？

你好，我是西北人，我们这里的当地美食有很多。尤其是早餐，那可是五花八门，每一样都是美味可口。这里我就介绍一下我家乡最具有特色的早餐：

1、兰州牛肉面。名气最大的美食，也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。兰州牛肉面的面很劲道，早晨的牛肉汤很鲜，油泼辣子香而不辣，需要说明的是，牛肉面在兰州是被当做早餐对待的，想吃牛肉面最好早上去吃。

2、靖远羊羔肉。靖远羊羔肉是陇上驰名美食之一，通常在甘肃各市州进城的路上，都能看到靖远羊羔肉的招牌。在靖远当地，羊羔肉选材通常是本地山区产的滩羊，喝着山泉水吃着野生药材长大的羊，肉质鲜嫩，膻味较轻，而用特殊食材做出来的羊羔肉，则不膻不腻美味可口。靖远羊羔肉现有红烧、黄焖、清炖、手抓等多种做法，吃的时候可按个人口味来要求做。

3、天水呱呱。如果说牛肉面是兰州人最喜爱的早餐，呱呱则是天水人奉为头牌的早餐，是天水第一美食小吃。天水呱呱在当地方言原叫锅巴，是因在制作过程中锅底部会形成锅巴而得名，久而久之被叫做呱呱。天水呱呱多用荞麦粉做成，做好的呱呱不用刀切手撕碎即可，装碗浇上各种特制的调料就能食用。天水呱呱酸辣适度，香软可口，搭配上天水特产的黄馍一起吃，有种天作之合的仪式感。每次去天水，我都会要上一份呱呱，所谓入乡随俗，呱呱对我来说单纯的是入味入胃。

如果你来到我的家乡，这三样美食，必须要尝一尝。

有哪些地方特色美食值得推荐呢？

众所周知，河南地处中原，是名副其实的农业大国。在这一样一个地大物博的地方，美食自然是少不了的。

一、洛阳牛肉汤

洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。

二、胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。

三、开封灌汤包

开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。

采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。

四、道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

道口烧鸡与北京烤鸭齐名，特点是呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。，

用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。

五、开封桶子鸡

桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；

其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。

什么地方的特色小吃好吃呢？

引言：我国被称为美食之都，有各种各样的特色美食，那么有哪些地方的特色小吃比较好吃呢？

一、四川成都

要说四川成都绝对是一个美食圣地，由于四川人很能吃辣，所以在当地的饮食看起来都是红彤彤的，很有吸引力。而且要说四川最有特色的，那就是四川的麻辣火锅了，在四川一定要吃一下当地的麻辣火锅，配上红糖糍粑，再配上冰冰甜甜的冰粉，真可谓是香的无比啊。而且成都还会有很多串串，这些串串吃起来都很好吃，而且串串可以自己挑选，有人一吃串串就停不下来。实际上四川人也是喜欢吃甜的，比如说四川就有一种甜皮鸭也是很好吃的，当然四川还有很多的美食，喜欢的可以多去探索一下。

二、南京的美食

南京也是有很多美食的地方，而且有江南的特色，南京的食物都不会特别辣，所以不吃辣的人可以去尝试一下，在冷静的话可以先吃一下鸭血粉丝汤，因为鸭血粉丝汤是南京的特色食物，而且有很多小店看起来很不起眼，但是确实做着最正宗鸭血粉丝汤，同时还有鸭油酥饼，鸭油酥饼的话可以在老门东在一个店铺里面购买其实是很容易看到的，因为那个店铺是排队排的最长的。同时还有很多的美食都可以在南京当地的街头可以看到，因为南京还是有一些美食街的，可以边走边吃，而且都是当地人开的，如果想吃一下外地的也可以去夫子庙逛一逛。

三、长沙的美食

长沙的美食，在湖南卫视的推广之下可以说是人间皆知。不过长沙确实有很多好吃的东西，比如说茶颜悦色呀，只有长沙可以买到，除此之外只有武汉和深圳可以买了。同时长沙人非常喜欢吃辣的，但是他们不太爱吃火锅，一般都会吃一些臭豆腐啊这之类的。

有哪些地方特色美食？

【成都 · 三大炮】三大炮是川菜系中的传统小吃，其主以糯米为主料，加以芝麻、糖、大豆粉所制而成。因为在抛扔糯米团时，其会发出“当、当、当”三响，如“弹丸”一般，分别为“铁炮、枪炮、火炮”，故而得名为“三大炮”。吃时可与“老荫茶”一起食用，风味十分独特，入口香甜美味、具有不腻、不粘、不渣的特点，且价格十分友好，受人喜爱。【新疆 · 驼奶】畅哺优驼是产自新疆的特色高级营养品，其富含优质蛋白、维生素、钙、铁、氨基酸以及牛磺酸与叶酸，营养价值极高。驼奶奶香浓郁，入口会稍微有点咸香感，但却不齁不腻，让你的味蕾如同沐浴春风。此外，常喝驼奶还能够增强人体免疫力，延缓衰老。要知道，新疆小孩之所以不易生病就离不开脱奶的滋养；新疆老人之所以高寿同样也源自于驼奶的润养。【长沙 · 口味虾】口味虾是湘菜系中的传统名小吃，其以小龙虾为主料，配以大料、食盐、干辣椒、胡椒粉等调料，以大火炒制而成。口味虾集鲜、香、麻、辣为一体，色泽鲜亮、质地滑嫩，入口就会深深的刺激味蕾，使人吃了又想吃。20世纪末开始传遍全国，吃时通常配以啤酒，别有一番风味，是夏日里必备的小吃。【洛阳 · 牛肉汤】牛肉汤是洛阳的特色美食，其以牛骨熬制而成，通常以前一天晚六点，将牛骨敲开置入锅内，加以香料煮沸后以文火通宵达旦熬制，这样能够将牛骨髓、胶原体全部熬进汤里。洛阳人民往往都会在早晨以一碗牛肉汤开工，牛肉汤配上劲道的饼丝，汤的鲜味浸入饼丝中，入口简直就是人间美味。【武汉 · 热干面】热干面是武汉最有名的美食之一，其是中国五大面食中的代表之一。随着湖北人民在其他省市的人口增多，热干面如今在很多地方都能吃到。热干面色泽鲜亮油润，既可以当作主食食用，也可以当做饭后小吃食用，味美价廉，受人喜爱。

全国各地哪些城市美食丰富，景点多，最适合旅游？

地处浙西南浙江省丽水市松阳县

北京景点就不用说了，单说 美食 。你如果把各地驻京办餐厅都吃一遍，就相当于吃遍了全国。没有其他哪一座城市能与之媲美！

我感觉全国各地每个城市都有每个城市不一样的风景，我在开封上的学，当时最吸引我的 美食 就是，包子，馅饼，胡辣汤，卤面，玉米棒，红薯丸子，绿豆丸子，花生糕，炒米皮，烩面等等，景点也挺多的，相国寺，铁塔，龙庭公园，清明上河园，开封的夜市也特别热闹，各种 美食 应有尽有。

这么多年过去了，全国也去过将近20个城市，每到一个地方观赏美景，品尝当地的 美食 ，即饱了眼福又饱了口福。

全国 美食 丰富 旅游 景点多的，最适合 旅游 的城市有

（1）成都 担担面 、烧白、川味回锅肉、成都棒棒鸡、 成都烤鱼

（2）贵阳辣子鸡、肠旺面、贵阳豆腐圆子、贵阳甜酒粑

3、北京烤鸭、北京杂酱面、驴肉火烧、京酱肉丝、老北京鸡肉卷、老北京刷

羊肉

1、成都

特色 美食 代表：龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头

川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都 美食 的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种，是成都人在长期 美食 实践中总结创制出来的，因此到了成都，味蕾之旅可以从老牌小吃店开启。

2、重庆

特色 美食 代表：火锅，酸辣粉，小面，抄手，鸡杂，豆花

提到重庆 美食 ，当属火红热辣的火锅。重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面，所谓小面，并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些作料和少量青菜，然后把作料和开，就可以吃了。

3、长沙

特色 美食 代表：臭豆腐，糖油粑粑，口味虾，杨裕兴

长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等。说到长沙小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦微脆，内软味鲜。实际上，除了上述小吃街之外，很多散落在小巷中的个人摊点，味道也相当不错。

4、厦门

特色 美食 代表：沙茶面，海蛎煎，花生汤，土笋冻，烧肉粽，春卷

厦门的游记提及量最高，很多游客去厦门，最难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更是伴手礼的最佳选择

5、北京

特色 美食 代表：北京烤鸭，炸酱面，瓷瓶儿酸奶，炒肝，爆肚，豆汁儿焦圈

北京 美食 融合了汉、回、蒙、满等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京特色 美食 最着名的是烤鸭，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。另外，京味小吃的代表有豆汁儿、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

6、丽江

特色 美食 代表：腊排骨，水性杨花，酥油茶，鸡豆凉粉，黑山羊火锅

丽江的小吃味道好，价格亲民。其特色代表为腊排骨。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜是丽江独有的美味。

7、西安

特色 美食 代表：肉夹馍，灌汤包，凉皮，胡辣汤，酸菜炒米

西安着名小吃很多，比如肉加馍、羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等等。肉加馍要吃樊记，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，凉皮都基本一样。 旅游 必去的西安回民小吃一条街，各种 美食 应有尽有，24小时营业，最着名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃。另外，回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。

8、广州

特色 美食 代表：汤，叉烧，烧鹅

广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”，是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广州靓汤是广府人传承数千年的食补 养生 秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最着名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高。

9、南京

特色 美食 代表：鸭血粉丝汤，牛肉锅贴，盐水鸭，赤豆元宵，桂花糖芋苗，鸡汁汤包

鸭血粉丝汤是南京着名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。不只是鸭血粉丝汤，南京人嗜鸭，擅长吃鸭，烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播，韩复兴的盐水鸭更是游客必买的伴手礼之一。另外，外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜的南京牛肉锅贴也是其另一大特色 美食 。

10、武汉

特色 美食 代表：热干面，豆皮，武昌鱼，鸭脖

武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的 美食 街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。热干面是其中最负盛名的传统早点。 历史 上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

我推荐云南这个小城:古临安—建水

建水，是全国30个自治州之首——红河州的下辖县。古称步头，建有临安府，是以前滇南的中心。 在建水县城内，有全国特色小镇临安镇，滇南大观园：朱家花园，全国第二大的孔庙，还有学政考棚，以及比天安门城楼更早修建的朝阳楼等等保存完好、翻修的古建筑

随着城市的迅速发展，现在县城内分为了古城和新城两个片区。古城内，几乎都是古建筑，与大理，丽江等古镇相似，但又有浓烈的滇南少数民族的风格，而且商业气息更少。

在新城中，有四大名陶之一的紫陶生产基地：碗窑村和最火爆的商业小吃街：紫陶街。 还有云南最大的人工湖群：五龙湖公园。县城周围有团山村，燕子洞，曲江温泉，苟街花海等自然人文景观。《爸爸去哪儿》、《十二道锋味》、《牛气满满的哥哥》等剧组先后来上述几处景点拍摄节目。

在饮食方面，建水拥有全国独一无二的草牙，紫陶汽锅鸡，还有独特吃法的烧豆腐。水泡梨，燕窝酥也是非常有特色。建水烧烤更是一绝，央视《舌尖上的中国》、《味道》以及《人生一串》等节目也来建水拍摄过。总的来说，建水是近几年云南兴起的热门 旅游 城市之一。吃喝玩乐很多。

19年1.5号昆明到建水的城际动车组也已经开通，交通更方便了（高速公路，铁路）。近几年建水古城 旅游 人数均位居红河州首位，而红河 旅游 总体排名也上升到云南第二。朝阳楼下，小桂湖畔，滇南邹鲁，文献名邦，乘米轨火车，感受滇越铁路文化，游文庙、考棚传承儒家经典。墨香古城，上善建水欢迎您

四川说第二，没有哪省敢说第一

唯一一首唱响全国的歌，人说山西好风光，所以首选是文明5000年的山西

成都，重庆

大同