一、香港有哪些正宗的当地美食？

避风塘炒蟹

一盘源自香港渔村的螃蟹

香港邻近大陆架，洋面广阔，岛屿众多，渔业生产环境得天独厚。

避风塘是以前为避免台风侵袭船只，用来阻挡大风大浪的场所，也是平常渔民装卸货物的地方。

早在1907年，香港已经有很多人在避风塘邻水为家，并且创造了独特的水上文化。避风塘炒蟹就是源自于香港渔村的烹制方法。

如今，避风塘在香港的美食江湖中特指一种独特的风味，是炸蒜蓉混合着面包糠、豆豉、辣椒的干脆焦香。

鸡蛋仔

鸡蛋仔，香港街头最地道的小吃之一，其外壳酥脆，内里绵软，滋味浓郁，造型可爱。

它于20世纪50年代在香港诞生，据说发明人是一位杂货店老板。这位老板为了不浪费破裂的鸡蛋，尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状，再倒入模具中进行烘烤，顿时蛋香扑鼻、焦香四溢，立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。

后来为了美观，后人将模具进行改良，便有了如今这酷似小鸡蛋的形状。最早，鸡蛋仔是由街边小贩以手推车贩卖。后来，一辆辆小推车发展为一家家店面，鸡蛋仔的香味也成为香港的特有味道之一。

车仔面

还有一种美食和鸡蛋仔一样，也有“仔”字，它就是车仔面。

在香港，“仔”是自带亲和力的一个字，很多香港人喜爱的东西名字中都有一个“仔”字。

车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味，因为以小推车的形式售卖，故得名“车仔面”。

车仔面并不是一种特定的面，而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。

一辆小小的推车里，放置着金属造的“煮食格”，其中一个小格子可以迅速地煮出幼面、粗面、油面、伊面等各种面条，而其它的小格子则装着很多的面条配料，任由食客来组合搭配，比如鱼蛋、牛丸、萝卜、青菜……最后淋上食客喜欢的酱料和汤汁，每个人都可以搭配出一碗独一无二的原创面。

现如今，做车仔面的小推车已经难觅踪迹，取而代之的是那些藏在街边的小店铺，一进门就能闻到一股扑面而来的卤汁香味。

二、去香港一定不能错过哪些美食？原因是什么？

香港作为经济发达地区，也是著名的旅游城市，这里聚集了来自全世界的人。香港一方面是自由贸易港，拥有低价品牌，适合购物，一方面拥有独特美食和文化。下面小编介绍一下香港特色美食。

一、车仔面

作为广东地区特色小吃，车仔面流行了几十年，现在是香港茶餐厅的特色菜品。车仔面虽然也是面食，但是同北方口感不同，搭配辅料也不同。它属于有嚼劲的宽面条，搭配上猪皮、牛腩、蔬菜、汤汁、调料等，按照个人口味和喜好搭配。车仔面制作灵活，因而备受大家青睐。

二、杨枝甘露

作为特色美食，香港杨枝甘露口味纯正，用料考究，由芒果、西米、西柚、椰桨等煮制而成。除了广东之外，其他地方杨枝甘露不太正宗。 这一道甜品比较甜，含有丰富的维生素，不仅营养充足，还非常解渴和滋补。这一道甜品在很多茶餐厅都有，还能够添加淡奶、鲜奶油，色泽金光靓丽。

三、芒果班戟

芒果班戟来自西方，经过香港当地人改良之后，成为一道独特的美食。芒果班戟以芒果为主材，通过煎制而成，打造出口感绵软和清新香甜的味道。它属于地道的香港美食，通过奶油、芒果、西式薄饼等制作而成，口感绝佳，非常消暑。

四、云吞

虽然是街头小吃，但是云吞具有香港当地风味。云吞也被称为馄饨、抄手，它通常是清汤的，通过鸭肉、鸡肉、猪肉等制作馅料，然后长时间炖煮。香港云吞制作方法独特，去掉了辣椒，加入了咸鱼片。它拥有清甜爽滑、软嫩多油等口感。在香港大酒店和大排档等都有云吞。

五、龙凤球

作为历史久远的一道菜，龙凤球来自古代的皇室，现在用来宴请宾客和摆喜宴等。香港将这道美食保留下来。龙凤球使用虾和鸡制作，经过油炸之后，带有酸甜口感。

三、到香港旅游有什么必吃的美食

你知道香港都有哪些好吃的东西吗?下面就为大家介绍一下到香港旅游有什么必吃的美食?喜欢旅行的朋友们一定都知道无论去哪里旅行，都有几件必须做的事，看看当地的风景，尝尝当地的小吃，买点当地的特产。

到香港旅游有什么必吃的美食——丝袜奶茶

所谓“丝袜”，其实是指棉线网，师傅用棉线网将煮好的锡兰红茶过滤，然后加入淡奶和糖，就成为一杯香滑的港式丝袜奶茶。

推荐餐厅：兰芳园

兰芳园是丝袜奶茶的始祖，亦是本港所剩无几的大排档之一。其奶茶选用斯里兰卡的“季后茶叶”，配以马来西亚的植脂奶冲制，味道香滑浓厚，曾有日卖千杯的记录，不少名人都是座上客。中环本店最是正宗，除奶茶外，葱油鸡排或猪排捞丁 (“丁”是出前一丁方便面)亦可一试。

地址：香港中环结志街2号

电话：+852 2544 3895 / +852 2854 0731

营业时间：周一至六7:00-18:00

推荐美食：丝袜奶茶 、捞丁、金牌猪扒包

到香港旅游有什么必吃的美食——菠萝包

名为菠萝包，其实内在并不含菠萝果肉。港式菠萝包经烘焙后表面呈金黄色，凹凸的脆皮状似菠萝，因而得名。外表的脆皮是菠萝包的灵魂所在，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，菠萝包一端上来记得趁热吃，放久了表皮变软就失去其香脆之感。

推荐餐厅：金华冰厅

金华冰厅的每款出炉面包都是必吃，尤以菠萝包为甚。其外皮酥脆得像块曲奇，内里则松软无比，如果你喜欢吃牛油的话，那就要点菠萝油，即在菠萝包内夹上一块冰冻牛油，一冷一热来个强烈对比，实在是人间美味!

地址：香港九龙太子弼街47号地下

电话：+852 2392 6830

营业时间：周一至日6:30-12:00

推荐美食：菠萝油、菠萝包、蛋挞、奶茶、鸡批

到香港旅游有什么必吃的美食——鱼蛋

香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。但想好吃正宗，就不要随便“笃一串”(任选一串)，一定要经过再三挑选。

推荐餐厅：甘永泰鱼蛋

在香港吃鱼蛋，吃到的大部分都是细小的一粒，每串六粒左右，但在长洲，你却可以吃到每串只有两粒、每粒有如乒乓球大小的鱼蛋，长洲鱼蛋摊档中，最有名气的是甘永泰鱼蛋，店门口永远大排长龙，皆因其丸类全部自家炮制而成，弹牙又美味，其炸鱼胶豆卜(炸鱼滑油豆腐)亦超级香脆，不容错过。

地址：香港离岛长洲新兴街106号地下

电话：+852 2981 3050

推荐美食：鱼蛋、虾胶豆卜、墨鱼丸

到香港旅游有什么必吃的美食——蛋挞

香港的蛋挞皮主要分为两类：一种是曲奇皮，另一种是酥皮，前者香脆，后者松软，要脆要酥任君挑选。

推荐餐厅：泰昌饼家

泰昌于全港设多间分店，但中环总店的'名气最大，皆因香港最后一任港督彭定康很喜欢这里的蛋挞，他的一张张私访照片，帮泰昌打响名号。这里的蛋挞确实做得很好，曲奇皮充满牛油香味，蛋液水汪汪的像要倾泻出来。笔者亲切提示大家，热吃的同时小心烫嘴!

地址：香港中环摆花街35号地下

电话：+852 2544 3475

营业时间：星期一至日07:30-21:00

推荐美食：蛋挞、沙翁

到香港旅游有什么必吃的美食——鸡蛋仔

鸡蛋仔百分百是香港小吃界的代表，据说早在50年代就已经遍布香港大街小巷。当时杂货店有不少裂缝开口的鸡蛋卖不出去，又不想白白浪费掉，于是便有人突发奇想，加入面粉、牛油等做成蛋浆，倒进模具烘焙，后又有人设计出鸡蛋形状的模具，于是“鸡蛋仔”的名字便流传开来。

推荐餐厅：大澳炭烧鸡蛋仔叔叔

最传统的鸡蛋仔，是以炭炉烤制而成的，可惜现在坊间大部分鸡蛋仔都是以电炉制成，失去传统韵味。想吃最正宗的鸡蛋仔，可以选择大澳的“大澳炭烧鸡蛋仔叔叔”，既满足郊游之乐，亦可以吃到最传统、最有炭香味的鸡蛋仔。店家由车仔档(流动摊贩)开始做起，因为人气太旺，已搬到店内继续经营。

地址：香港离岛大澳吉庆街59号地下

推荐美食：炭烧鸡蛋仔

到香港旅游有什么必吃的美食这个问题就为大家介绍到这里了，旅客在享受旅行的同时可以给家人带一些美食特产，最后提醒各位：出门旅行要提前注意目的地的天气变化，带好衣物以及其他自己需要的物品，祝您有一个愉快的旅行。

四、去香港旅游有哪些推荐的当地美食呢？

香港美食让人垂涎三尺，吃后齿颊留香，走在大街上，闻到香喷喷地美食，会不由自主地点一份美味。

牛肉丸

港片《食神》里的牛肉丸是一道人间美味，把肉丸当做乒乓球来打，足见其弹性十足。香港的牛肉丸，待咬下去后，口感十分筋道，且多汁，有咬劲。吃完之后，还觉得不过瘾，还想再来一些。通常香港的牛肉丸会和河粉一起煮食，那味道绝美，让人难以忘怀。

鸡蛋仔

初闻此名便可得知它和鸡蛋大有关联，所谓的鸡蛋仔，是将鸡蛋、面粉、砂糖、淡奶油等造成汁液，接着放入特定的模具中，用火来烤，最后烤至金黄色，便大功告成。香港鸡蛋仔造型可爱，从店旁经过香味扑鼻，让人忍不住去吃上几口。且还有多种口味供人们选择，实在是可口的美食。

蛋挞

香港电影中，几乎随处可见香港的特色美食。《僵尸先生》里的九叔和任老太爷所吃的美食，就是蛋挞。莫说是吃蛋挞，即便是不吃看上几眼，就已经觉得食欲大振。牛油蛋挞和酥皮蛋挞各有各味，总之会让人周身舒泰。

车仔面

香港美食车仔面，不仅价格亲民，“颜值”还极高。让人看了，就想吃上几碗。和车仔面搭配的美食有牛腩、鱼蛋、猪皮等。顾客随意挑选搭配，真是生活上的一种享受。

菠萝包

菠萝包这样的美味，又怎么能错过呢？面包的造型就像是菠萝，但是它里面并没有菠萝的成份，只是形状似菠萝，才因此得名。经过烘焙之后，面包呈金黄色，是特别好吃的香港美食之一。

炸鱼蛋

竹签上串着的炸鱼蛋，实在是一绝。它内软外脆，很有嚼劲。

当然，香港的美食还有很多，比如：碗仔翅、港式奶茶、云吞面、钵仔糕等，都是让人吃后难忘的美食。