一、平邑县特色文化
平邑县特色文化有鲁南五大调、五月端午缝合包、临沂门笺、三弦平调、打花棍等
1、鲁南五大调：鲁南五大调又称郯马调、郯马五大调，是流行于山东省南部的郯城、临沭、莒南、日照等地的传统民歌套曲。
2、五月端午缝合包：香荷包是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广，具有独特艺术风格的民间工艺品。蒙阴的香荷包，具有极强的地方特色。
3、临沂门笺：门笺是剪纸艺术的一种，俗称“过门笺”“门吊子”或“花纸”。其形状如小幡，纹饰如人胜。
4、三弦平调：又名“三弦书”，俗称“瞎汉腔”，临沂地区称为“脚打鼓”，系盲人说唱的一种鼓曲形式。
5、打花棍：打花棍一种民间体育活动，参加者多为女性。过去是姑娘挑选情郎的一种方式，后来发展成为一种娱乐健身活动。
二、平邑县城哪里卖馒头好吃
平邑特色的美食:唐守合签子馒头，当地有“吃馒头吃尖，长大了做官”的说法，寓意就是讨个好彩头。也是当地百姓传统主食。
三、平邑饭店猪蹄哪家好吃
您好，平邑饭店猪蹄是一道很受欢迎的美食，它的口味非常独特，口感非常鲜美。它的制作工艺也很复杂，需要经过多次烹饪才能达到最佳口感。在平邑，有很多家饭店都有猪蹄，但是其中有几家是比较受欢迎的，比如绿茶饭店、清汤饭店、清汤饭店等。这些饭店的猪蹄都有自己独特的口味，口感也非常好，而且价格也比较实惠，是很多游客的首选。总的来说，在平邑，可以尝到很多种类的猪蹄，口味都不一样，口感也很不错，价格也比较实惠，是一个很好的选择。
四、平邑麻辣兔子头的做法
麻辣兔子头的做法速冻鲜兔头5000g，
干辣椒400g，
姜块100g，
葱结120g，
八角20g，
三奈10g，
桂
麻辣兔头
皮8g，
小茴香10g，
草果10g，
花椒50g，
丁香5g，
砂仁8g，
豆蔻12g，
排萆5g，
香叶3g，
精盐200g，
味精50g，
硝盐1g，
红曲米50g，
料酒100g，
鲜汤5000g，
精炼油2000g
制作方法
编辑
对于没吃过兔头的人来说，光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了，而且兔子头也没什么肉头。但会吃的人说起啃兔头，那是一边咽口水一边说，恨不得马上来几个解馋。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。 成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。直接捞起来的便是五香兔头了，麻辣兔头需要再加入香辣调料拌匀以后静置，让辣味渗入进去。（图中前为五香兔头，后为香辣兔头）“双流老妈兔头”不光出售兔头，还卖冒菜和饺子，也不知道这吃兔头配饺子的习俗是怎么来的，总之进店的客人每人都会来上二到五个兔头，再合点一份冒菜，吃毕再来一碗水饺（饺子）。
吃兔头很有讲究，高手能把骨头变成干净的一个小堆。不会吃的一般也就把脸颊肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一样，没有正确的手法是吃不到肉的，现在简单介绍一下吃兔头的程序：首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。第二步是将上颌骨部分的后半部（后脑勺）掰下来，吃里面嫩滑的脑花（兔脑），翻过来把天堂（上颚）吃掉，最后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁还有一些瘦肉。不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。 听起来是否有点暴力血腥？就像很多人爱吃鸭头鱼头一样，其目的不在吃肉，而在细细挖掘的过程。成都人吃兔头一般每人最少五香麻辣的各来一个，胃口大的那就没有数了。做的好的兔头完全入味，脸颊肉细嫩饱满，天堂韧性好有嚼头，眼眶肉软而滑溜，眼珠本人觉得有点吓人，所以还未曾知道是何滋味。 冬季的“啤酒兔头”是在类似火锅的汤料里加入了啤酒，兔头一直在里面用小火煮着，保持了热度而肉不会老。吃时捞起来拌入熟油辣椒、芝麻、花椒、芹菜等调料搅匀，十分美味。
听说成都朱厨师美食技术培训中，在做老妈兔头麻辣兔头的技术培训，这个就需要大家去了解了 。
由于啃兔头时会和兔头的唇齿有接触，所以该食品由此产生了另外一个意义——亲吻。若夜晚在成都河边散步时看到有情侣在黑暗处相拥，你的成都朋友告诉你他们在“啃兔脑壳”时，就不会误解成他们打包了兔头在公园里大啖了。
