一、你们的家乡有哪些特色美食呢？
我的家乡在黑龙江，黑龙江位于中国版图的最北端，是我国纬度最高的省份，这里以前被称做“北大荒”，而如今，已有了沧海桑田的变化
在这片神奇的土地上，有连绵起伏的大、小兴安岭；有沃野千里的松嫩平原；有气势磅礴的黑龙江、乌苏里江、松花江、嫩江水域；有风景秀丽的镜泊湖、五大连池；还有绿草如茵的天然牧场，这些无不勾勒出一幅幅绚丽的画卷。
家乡的特色美食还是很多的，哈尔滨啤酒、铁锅炖大鹅、杀猪菜、哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面、酱骨头、哈尔滨熏鸡、五常大米、松仁小肚、小鸡炖蘑菇、冻梨、冻柿子、菇娘儿等等。
东北菜
提到的东北，大家会想到冬天的漫天白雪、冰天雪地，大家还会想到东北菜吧，那就先说说东北菜吧。
杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。
那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
黑大酸菜，我的母校黑龙江大学研发，一款摆脱传统亚硝酸盐腌制的新科技酸菜品牌。
所有的酸菜，均采用混合直投式乳酸菌进行人工接种方法发酵，没有其他添加剂，零亚硝酸盐，口感适中，健康营养，颠覆以往东北酸菜的呆板印象，吃法灵活多样。
二、农村才有的6种美食，吃过三种的叫叔叔，全吃过的是地道的农村人
对于在农村生活过的人而言，农村生活有许多美好的回忆，很多藏在山野之间的 美食 令人流连，祖祖辈辈在这片土地辛勤的劳作，积累出宝贵的财富，农村就像是一个大宝库，对于吃货们而言这里蕴藏着丰富的 美食 ，农村才有的6种美食，吃过三种的叫叔叔，全吃过的是地道的农村人。
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1、刺莓
这是小时候最常吃的小零食，刺莓长在道路两旁，顺手就能采摘到，刺莓吃起来酸酸甜甜的，深受小孩们的喜欢，90后应该吃过的就比较少了，00后更不要说了，现在回到农村刺莓几乎看不见了，想吃是一件很困难的事，小时候还会经常把刺莓和蛇莓浓混淆，吃了蛇莓大人都会 紧张的不行。
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2、茶泡儿
茶泡儿开始吃的时候味道有点苦，慢慢变得甘甜，茶泡长到一定程度的时候表面会蜕皮，这个时候的茶泡儿表面为乳白色，苦味没有之前那么浓郁，此时食用口感最佳，茶泡最好现采现食，放久了味道就变了。
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3、八月瓜
八月瓜又叫八月炸，每到8月就成熟炸开，这个时候就是最佳食用季节，八月炸中药名称为“预知子”吃起来酸甜可口，里面的果肉籽非常多，很多人第一次吃都觉得很奇怪，但是吃过之后都开始慢慢享受这种特殊的口感
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4、毛桃
桃子大家一定经常吃，但是毛桃吃过的一定很少，农村人家家户户都会种一株毛桃，毛桃的产量非常低一般都是自己种自己吃的，这个桃子吃起来有点苦苦的，慢慢就变甜，值得一提的是这个桃子的桃核都是宝贝，经常被用来做做成“核雕”。
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5、地木耳
地木耳对于城里人来说是不是非常陌生地木耳又叫地皮菜，一般在阵雨过后在田间草丛里长出来，喜欢生长在阴暗潮湿的地方，看起来像泡软的黑木耳，地皮菜含有丰富的蛋白质，多种维生素和钙铁磷，科学家研究地皮菜对于预防老年痴呆有很好的疗效，做汤最美味。
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6、烤地瓜
农村自己种的地瓜比外面买的甜，虽然个头小一些，但是放进灶堂或者放进土堆里用火烘烤味道一点也不比外面买来的差啊，甚至更甜小时候大人在做饭我们就悄悄在灶堂丢两块地瓜，饭熟了地瓜也熟了，小孩们一人一口吃的灰头土脸。
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