一、铜仁有哪些好吃的 铜仁美食推荐

当地特色美食 用餐小贴士 铜仁旅行建议

贵州铜仁地区除了一些热门景点之外,在这里,还可以尝到很多当地的特色美食究竟又有哪些美食小吃呢?这些分别有哪些特点呢?价格是多少呢对此,你是否有过了解?下面,小编为大家梳理了一些相关的内容,快来一起看看吧!

当地特色美食

米豆腐

以梵净山所在的江口县最为著名,嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可,老少兼宜。

推荐:姚家米豆腐(江口县双江镇区府巷,人均10元左右)

社饭

是铜仁的一种吃食,以青蒿入味、将煮熟的糯米和大米混合、放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀后蒸熟即可。社饭吃起来青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻,特别可口。

推荐:严妹社饭(铜仁市碧江区中华路,近小十字菜场,人均10元左右)

用餐小贴士

梵净山景区主入口(江口县)的美食街,管理较为规范,可放心用餐。此外,江口县城和铜仁市区也有不少美食可觅。

铜仁旅行建议

铜仁地处贵州东北部,可与黔东南同线游览,省心省事的方式是参加包含梵净山的跟团游,还可避免买不到票的尴尬(旺季梵净山门票限流,旅行社一般都会提前预控)。

二、贵州铜仁最有名的特色美食都有哪些?你知道吗?

贵州铜仁最有名的特色美食都有哪些?你知道吗?每座城市都有自己的味道,而这些美食也成为了我们生活中温暖的记忆,如果你要去到铜仁,除去欣赏当地的美景,美食也是不能辜负,今天小编就来分享我知道的贵州铜仁最有名的七大特色美食,一起来看看吧。

一、红粑

红粑是贵州省铜仁市万山区的一种传统美食,红粑的圆,象征的是团圆和圆满;红粑的红,象征的是来年日子红红火火。浓浓的糯米香味,黏住的是亲情和幸福的味道,除了春节必备之外,还是迁乔新居、婚姻嫁娶必备,乔迁新居从较高楼层将红粑和糖果一起散下,大家都去抢,抢到越多代表好运越多。

二、锅巴粉

铜仁满街都是粉店,有各式各样的粉,问当地人哪家好,他们也说不清,小编我觉得铜仁的锅巴粉很有特点,开始不明白为何叫“锅巴”,店主跟我介绍说这个粉是由米和绿豆磨成汁再放到平底锅里烙而成,跟用锅煮饭时产生的锅巴相似,所以才叫“锅巴粉”,粉皮黄中带些焦,切成手指宽的粗条,锅巴粉自身带有很多气孔,吸味,汤头越好,锅巴粉就越好吃。

三、社饭

铜仁社饭,是铜仁的特色之一,主料是粘米,并按照一定的比列配上糯米。社饭的辅料才是其灵魂,主要包括蒿菜、野葱、腊肉、豆干、花生米等,不过也可以依据个人的口味而定,虽然做社饭的过程复杂繁琐,但当尝到社饭后,那满口的香味令人忘却了一天的辛劳。

四、米豆腐

贵州最出名的米豆腐就是铜仁江口县的,在铜仁热闹的大街上随处都可以看到卖米豆腐的小摊,豆腐居然全是用米做的,切成块,放在开水里烫了一下就捞出来,拌上鱼腥草(折耳根),葱花,山椒油,加醋,冲汤,一碗米豆腐就做成了米豆腐口感完全颠覆你的想象,软糯又不失嚼劲。

五、凉拌折耳根

小编我的家乡在贵州铜仁,我们这边最爱吃的就是折耳根,折耳根的各种吃法,腊肉炒折耳根,凉拌折耳根是我们这边最爱吃的两种吃法,每个人都能做的出来,特别简单,还特别好吃,很多人吃不惯,觉得有腥味,因为这个别名好像也叫鱼腥草,你吃得惯这个吗?

六、棉菜粑

棉菜粑是铜仁当地的特色小吃,棉菜粑其实就是我们常说的清明粑,用艾草制作,工序都是传统的手法,棉菜叶捣碎后和糍粑一起混合,软糯清香,包着引子红糖的馅料,香糯可口,拉丝拉到振奋,咬一口,化成糖浆的馅料顺着喉咙甜到心里,特别好吃。

七、花甜粑

花甜粑是铜仁思南土家族独有的美食,其实就是年糕,但里面却藏着各种各样的图案,有花有草,有鸟有兽,有福禄寿喜的字样,每一片都带着红艳艳的花纹,煮在米酒里好吃,有趣,又养眼,有些人以为是甜的,它不是甜的哦,这个以前只有在过年的时候才有,有它就代表新年到了。

以上就是小编我知道的贵州铜仁最有名的七大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。

三、铜仁美食

社饭、米豆腐、渣辣面、锅粑粉、花甜粑、德江板鸭、糖麻圆、卤鸭、羊肉粉、油粑粑。

1、社饭:铜仁传统美食,味道香美、营养丰富。

2、米豆腐:铜仁特色美食,酸香麻辣、滑软可口。

3、渣辣面:铜仁特色小吃,酸辣可口、味道香浓。

4、锅粑粉:铜仁特色小吃,脆香酥爽、味美可口。

5、花甜粑:铜仁特色小吃,口感软糯、味道香醇。

6、江板鸭:铜仁特色美食,清脆可口、回味无穷。

7、糖麻圆:铜仁特色小吃,粘糯适中、味甜不腻。

8、卤鸭:铜仁特色美食,皮酥肉嫩、味道鲜美。

9、羊肉粉:铜仁传统美食,益中补气、齿颊留香。

10、油粑粑:铜仁特色小吃,色泽黄亮、糯香纯正。