一、郴州好吃的美食在哪里?
郴州特产撒.临武鸭,东江鱼.桂东高山茶.桂阳坛子肉.是郴州特产四件宝.都蛮好.
还有就是你可以到郴州兴隆步行街品尝下风味小吃.
还有郴州最近兴起的郴州华联一品的鸭爪/鸭腿/鸭脖子,也是很好吃的一种美食.
如果你是要到酒店吃特色的菜品.可以选择洞庭人家(健康路口),东东土菜馆(香雪路),一家食府(兴隆步行街口)都行.这些都是经济实惠又好的地方.高档的地方我就不推荐了.因为我觉得那些地方都是仿照其他地方的风味.没什么好介绍的.
二、郴州特色美食有哪些
在郴州,早餐,当然少不了栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识地咂嘴巴,咽下一口唾沫,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼放在粉条内,再家少许酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美,让人大开胃口。
来过郴州的朋友都知道,每到一家酒店都会有一个必上菜,酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头,上面撒一层酸辣剁椒,再添点豆鼓,整个菜色泽鲜艳,辣而不燥,鲜而不腥,有开胃的功能,令人觉得鲜酸爽脆,胃口大开。
血鸭又称血浆鸭,是一种特殊的炒鸭法,刚宰杀的鲜嫩鸭子,用开水烫过了,然后油爆,再加酒、姜、葱、八角等调料,加干辣椒,红辣椒、青辣椒,最后快熟时,再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色,气味喷香,咸辣相宜,十分可口。
马田豆腐的制作,十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻,洁白柔嫩,或煎或煮,加上小葱、辣椒、麻油等佐料,则芳香扑鼻,鲜甜无比。马田豆腐,是酒席上的佳肴,深为游客喜爱。
嘉禾狗肉,“闻得嘉禾狗肉香,神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节,亲人团聚还是平时宴请宾客,红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补,不腥不膻,肥嫩不腻,香辣可口,回味无穷,倍受人们的青睐。
在郴州非吃不可的东西还有以下几样: 桂阳坛子肉,起源于三国时期,据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成,味道又香又辣; 玉兰片, 采用未出土的嫩冬笋制作而成,肉质脆嫩,是春笋所不能比的。切成薄片炒肉吃,鲜香无比;东江鱼,东江也叫南洞庭,水质清澈、冰凉干净,生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美,是一般淡水鱼所不能及的。
三、郴州有什么好吃的地方
郴州古称林邑,意为林中之城,全市森林覆盖率70%。“一山、一湖、一泉”是郴州山水风光的精髓。下面给大家介绍郴州有什么好吃的地方,欢迎阅读!
郴州有什么好吃的地方
01东风路
说到郴州最适合吃夜宵的地方,郴州人民第一个想起的应该就是东风路了。东风路是以夜宵闻名整个郴州市的一条街。
啤酒口味虾,熙熙攘攘的人群,热火朝天的路边店,有多少郴州人夏天的回忆里,留存着东风路夜宵的味道。
东风路经过升级改造,占道经营的`小摊位少了,但保留了很多有特色的门店,街面也变得整洁干净多了,现在去吃更放心了哦~
特色宵夜:口味虾蟹、跳跳蛙、螺丝鸭、腊狗爪等
公交线路:23路;10、17、18、21、23、25、26、3、37、53、57、61路到满堂福下
2五里堆路
五里堆路是郴州有名的夜宵一条街,这条街以烧鸡公而闻名。门面一家连一家,全是烧鸡公店。吃喝菌细心的数了一下,这条街光烧鸡公店就有十一家。还有重庆片片鱼等,全都是能辣得你爽翻天的重口味夜宵。
高子烧鸡公,是这条街开得最早、历史最悠久的的烧鸡公店之一,很多外地人闻名来到郴州,都指名要去这家店,店面前马路边的停车位经常停满了车!
温馨提示:不太能吃辣的亲们,建议点微微辣哦!(没错,就是微微辣!),因为它家的微辣等于别家的中辣了!然后再配一杯冰啤,那叫一个爽!
特色夜宵:烧鸡公
公交线路:8路、66路公交车到五里堆下
3燕泉北路
从五里堆路出来,右拐到燕泉北路,步行不到500米,这里又有好几家烧鸡公店。这里与五里堆路遥相呼应,形成了这一片独具特色的烧鸡公夜宵。
燕泉路最知名烧鸡公店自然是日益森烧鸡公了。它也是在郴州开得很早的一家烧鸡公店,是很多郴州人常去的老地方。
特色夜宵:烧鸡公
公交线路:6、7、9、10、18、28、61、103公交车到耳鼻喉医院下
4南塔美食广场
南塔美食广场位于国庆南路,毗邻南塔公园,背山倚绿,晚风轻佛,在这样的地方吃夜宵,真真是极好的!这里也算是郴州一个存在时间较久的夜宵聚集地了。
南塔美食广场最大的特色,莫过于偌大的广场上那密密麻麻、挤挤挨挨排列在一起的烧烤摊帐篷了,好一派热闹的烟火人间!和好基友们大碗喝酒,大口吃肉,猜拳笑语之声相闻,真是爽哉快哉!
哇~美味的烧烤,光闻着香味已经口水直流,这可是吃货们的心头爱啊!有什么是一顿烧烤不能解决的?那就来两顿!
特色夜宵:烧烤
公交线路:55路到南塔公园下;51路到中泰数码广场下车,右拐步行300米左右即到
四、郴州有什么好吃的美食 郴州有哪些好吃的美食
1、东江鱼是是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的,东江是湘江源头之一,这里的水很清澈,无污染,是天然矿泉水。东江湖出产的鱼,它们是以藻类、浮游植物为食,所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美,堪称绿色食品。这里说的东江鱼是东江小鱼仔加工而成的各类鱼制品,吃起来特别的好吃,售往省内外,极受人们的喜爱。
2、烧鸡公是家喻户晓,享誉郴州的特色名菜。它是以公鸡、姜、蒜、干椒等作为主要原料,经多道工序制作而成。制成的成菜色泽红亮,吃起来皮脆肉嫩、鲜辣浓郁,令人回味无穷,是佐餐下酒的佳品。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效。
3、抖辣椒是郴州安仁县的一道名菜。它是以辣椒、豆油、松花皮蛋、香葱等作为主要原料,经多道工序制作而成的。它的吃法多样,有爆法,清蒸法,柴火焙法等等,但不论是哪种方法做出来的抖辣椒都是非常美味的,只要吃过的人无不赞不绝口,可以作为下饭菜吃,具有开胃的功效。
4、栖凤渡鱼粉属于湘菜系,是湖南郴州的著名小吃。它是以新鲜鲢鱼、干切粉、豆膏、茶油、五爪朝天红椒为主要原料制作而成。它吃起来带着一股浓烈的鱼香和辛辣味,吃完让人念念不忘,回味无穷,说起栖凤渡鱼粉会让人口水直流。
五、郴州有什么美食
郴州特色美食大盘点,你吃过哪些?
郴州的美食很多,嘉禾狗肉肥嫩不腻,香辣可口;马田豆腐清醇而细腻,洁白柔嫩,芳香扑鼻,鲜甜无比;血鸭气味喷香,咸辣相宜;东江鱼细嫩甜美;栖凤渡鱼粉香香辣辣,回味无穷;酸辣鱼头是郴州每家酒店的主打菜。总之这里一定是吃货的“不可错过”了,只有你想不到,没有吃不到~
嘉禾狗肉
红烧狗肉是嘉禾的一道美食名菜。“闻得嘉禾狗肉香,神仙也跳墙”。无论是逢年过节,亲人团聚还是平时宴请宾客,红烧狗肉都是席上的上等佳肴。 嘉禾红烧狗肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。红烧出来的狗肉,香气四溢,叫人垂涎欲滴。夹块狗肉放进嘴里尝一尝,不腥不膻,肥嫩不腻,香辣可口,回味无穷。如果是炎热的夏秋之际,红烧狗肉出锅前宜拌些茶油,这样既可“杀腥”,又能减轻火气。按照严格工序烧出来的狗肉,不仅色香味俱佳,而且具有滋阴壮阳,祛病强身之功效。冬季食狗肉还可增强人体御寒的能力。

马田豆腐
马田豆腐是郴州的特色美食之一,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆弄几下都不会开裂。 马田豆腐品种丰富,有鲜嫩的水豆腐、熏烤的黄金干豆腐、油炸的油豆腐、包馅的酿豆腐等,都深受当地百姓的喜爱。

六、郴州特色美食
郴州位于湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。美食对于每一个家乡人而言,那是一种一生都难舍的情缘。对,就是这个味,味道不对,就不是我们的家乡。味与胃,无论你走千万里,家乡的味道永远在我们的心里。说起郴州,这里有很多美食,这里的美食风味各异,花样众多,如果来到郴州的话,你肯定抵挡不住这里的美食,今天就给大家分享几道郴州美食,一起来看看吧。
1、东江鱼
东江鱼是湖南特产之一,所谓是“湖南东江水,好水产好鱼”!以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料,因这两种河鱼肉多刺少。结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品。肉质鲜香,组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味,有嚼劲、香辣咸淡适口,成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河,当地人称之为“东江鱼”。
2、酸辣鱼头
来过郴州的朋友都知道,每到一家酒店都会有一个主打菜“酸辣鱼头”。酸辣鱼头是利用鱼肉为主要原料,再加入一些蔬菜、红椒等制作而成的,而酸辣鱼头是一道酸辣爽口的菜肴,颜色鲜艳、味道辛辣,再加上葱蒜姜的调味,鲜而不腥,吃了之后使人口味大增,增强人的食欲,因此,营养价值颇高。是老少皆宜的美食。吃完之后大快人心的菜肴,在郴州的大小饭店都能品尝到。
3、临武麻鸭
临武麻鸭是临武久负盛名的四大特产之一,以“肉质细嫩,味道鲜美”而驰名。有着悠久的养殖历史,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首。因它全身是瘦肉,而且肉质细嫩,味道非常鲜美,是纯绿色的健康食品,深受大家的喜欢。
4、东江盐烙鸡
东江盐焗鸡是东江菜肴中的传统名莱,首创于广东东江一带。是先祖在迁徙的过程中,富有想法的把活鸡处理完毕后,盐焗起来,等到吃的时候直接用火蒸出后即食。这道名菜是当地家里有客至,随时可拿来招呼客人,食用方便。于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带,故称这种鸡为东江盐焗鸡。
5、马田豆腐
马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。马田豆腐的制作手艺薪火相传,至今已有上百年的历史。它的制作很讲究,做出来的豆腐芳香细腻,洁白柔滑,或者煎吃或者拌吃再加上小葱、辣椒、麻油等调料,那种味道简直是鲜甜无比。马田豆腐也是酒席上的菜肴,是大家认可的好吃菜品。