江西抚州这三款美食,本地人和游客都爱吃,看看你有没有吃过呢?
抚州市,位于江西省东部,总面积1.88万平方公里,是长江中游城市群重要成员,东邻福建,南接赣州通达广东,西近京九铁路与吉安、宜春相连,北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻是江西省唯一同时享受鄱阳湖生态经济区国家战略、海峡西区国家发展战略、振兴原中央苏区战略等三大国家重大发展战略政策的设区市。抚州人文鼎盛,自古素有江右古郡、才子之乡的美誉。接下来小编就给大家介绍几种抚州的特色美食。
浒湾油面
浒湾油面为江西省抚州市金溪县传统名牌产品,又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。 2010年,江西省政府正式公布了全省第三批省级非物质文化遗产名录,金溪浒湾油面制作技艺成功入选。
它具有爽滑、细腻、烹调不糊、口感不粘,易于消化等特点,并具有健脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效,是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。
麻姑米粉
麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城,,深受消费者的青睐该产品外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6-8分钟即熟,粉条不断不糊,汤清如水;24小时仍保持原状,食感清新爽滑,富有弹性。
传说:相传麻姑仙女修炼成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮的银丝米粉赠送给王母娘娘的拜寿贺礼,由此麻姑米粉天下闻名,历代皆为贡品。
金溪米粉
金溪米粉是江西省抚州市金溪县传统的名吃。与其他地方所产的米粉不同,金溪米粉对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬,具有"韧、爽、鲜、滑"的特点。
来南京必吃的3种特色美食都有哪些?除了这三种还有哪些美食是必须打卡的?
南京是一个美丽的地方,这里不仅有美景还有美食,所以来南京必须要吃的,美食是大家需要提前了解的,能够给大家带来味蕾上的享受。
南京被称作是六朝古都,这里也是江苏省的省会,这里不仅有悠久的历史文化,还有一些旅游景点,其中就包括南京的中山陵,还有南京的夫子庙,这些都是需要去看一看的,来到南京这些历史文化景点需要去走走看看,也不能够错过南京的美食,当地的特色小吃特别的多,会让人赞不绝口。首先需要了解一下南京的美食有哪些,大家熟悉的南京美食,有南京的盐水鸭,这里人一顿不吃鸭肉就会感觉到不舒适,虽然会有一些夸张,但是南京人真的是非常喜欢吃盐水鸭,并且是名不虚传,这种鸭子一般用香料制作而成。
因为鸭肉非常的鲜嫩并且汤汁鲜美,所以有着香气肆意的感受,当地人都喜欢吃这种鸭肉,所以大家来到南京也会尝一尝盐水鸭,也可以带回去送给自己的亲朋好友品尝。南京的鸭血粉丝汤特别的好吃,这种食物是用鸭子的内脏制作而成,再放入一些油豆腐,当人们喝一口这样的汤汁会感觉特别的鲜美,特别是鸭的内脏有着软糯可口的感觉,粉丝非常多爽滑,对于大家来说好吃的停不下去,来到了南京就需要尝一下当地的鸭血粉丝汤。
还有南京的小笼包有一个特点就是皮薄馅儿多,咬下去有着汁水四溢的感受,这里的小笼包口味是偏咸的,而许多地方的小笼包口味可能是偏甜的对于一些人来说口味可能有所不同,但咸味更适合大众的口味。这样的美食当地人非常喜欢吃,对于一些来到南京的人来说是需要去打卡的。