铜梁美食
1、铜梁兰花根:铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地著名特色小吃由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
2、铜梁葛粉:又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
铜梁区是重庆市下辖区,位于四川盆地东南部、重庆市西北部,是中国人民志愿军特等功臣邱少云的故乡。
铜梁区因境内“小铜梁山”而得名,景点有锦尚生态腊梅园、巴岳山等,曾荣获“全国蔬菜生产重点县”等称号,“铜梁龙舞”也被国务院列入首批国家级非物质文化遗产代表作名录。
重庆哪里卖铜梁兰花根
好像现在只有铜梁土特产商场有。
地址在步行街(大十字)往老邮局方向,先知书社的对面。商店名字就叫铜梁土特产商场。
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兰花根兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。 本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。 金黄的色泽,入口化渣。在十年前,不管是两鬓斑白的老人,还是天真烂漫的孩童,都对它情有独钟。它就是铜梁传统名点兰花根。经过时代变迁和市场洗礼,如今少见踪影的兰花根,将实现“凤凰涅槃”,重新出现在我们面前。 兰花根,至今已有200多……[详细] 巴岳绿茶巴岳绿茶产于铜梁城南巴岳山区。该茶香高味醇,条索紧细、色泽绿润,滋味浓爽回甘,汤色黄绿明亮,香味浓郁。明永乐中 (约1408年),蜀定王游巴蜀,饮巴岳云雾所产香茗,因定“云雾茶”为蜀王府之贡品,后更名为“巴岳绿茶”。……[详细] 金沙羊肉金沙羊肉,绿色食品——羊肉中的珍品。 羊系食草动物,是真正的绿色食品。四季温补,有排毒、泄火、舒筋养颜、滋补活血、强身健体之功效。金沙羊肉汤锅和20多种羊肉热菜系列,风味独特、鲜汤可口、肉质鲜嫩。 企业以优雅的环境、优质诚实的服务,便宜的价格,赢得了广大食客的青睐。 地址:铜梁县城中兴路20—24号电话:(023)45675916、13996323172……[详细] 酒酿汤圆这是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃,虽然名为汤圆,其实是没有馅的糯米疙瘩,吃起来香甜滑润,而且有降火、润肺之功效。这也是四川、重庆人每逢春节不可或缺的菜肴,常常是除夕夜一家人看电视或者打麻将,玩到一半时再吃上一碗,那种热乎乎的感觉特别温馨。……[详细] 辣椒泡鱼过年时,鱼也是桌上不可少的一道菜肴。四川、重庆人喜辣,而且总觉得要辣才显得日子红红火火。辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞,以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁,然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口,回味略甜。与此类似的菜式还有水煮鱼、红烧鱼、邮亭鲫鱼等等。……[详细] 毓青碧露高挡系列茶叶重庆铜梁茶叶公司生产的毓青碧露高档名茶、绿茶、花茶等系列15个品种,系选用生长在海拔1000米毓青山上的优良茶树芽叶为原料,在西南农业大学教授的指导下,采用现代先进设备和先进制茶技术精制而成。该产品香味独特,永恒持久,饮用之心旷神怡,香气超凡,实乃茗茶之佼佼者。荣获重庆市98年“三峡杯”优质名茶奖和“98中国国际名茶”奖。所产绿茶条索紧细,色泽翠绿,香高味醇,汤色黄绿,叶底嫩绿。所产花茶形秀、香高、味醇、汤亮。其系列……[详细] 铜梁锦橙以"铜水72_1锦橙"为主的"铜梁锦橙"品系(凤归牌)是铜梁县茶果站在该县园艺场锦橙园中优选而出,该品系树势强健,树冠高大, 丰产性能稳定。"铜梁锦橙"果实在12月上旬成熟,呈长椭园形, 单果重175克,果皮光滑橙红,汁多味浓,酸甜适度,细嫩化渣,具微香,可食部分占79.2%,果汁含量57.1%,可溶性固形物12%。 同时, 该果果形整齐度达95%左右,果实……[详细] 花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。……[详细] 铜梁龙灯铜梁龙灯始于明,盛于清,繁荣于当代。其发展经过了火龙、正龙、肉龙三个阶段。早期的火龙用绳索、竹篓连接头尾,舞龙时龙身施放烟火,气氛热烈,场面活跃。但火龙有躯无肉,龙形象欠佳。中期的正龙头大颈长,以篓作节,节内点灯以代烟火,舞玩时龙首高昂,灯火蜿蜒,景象十分壮观。但龙体态不全,身躯仍少真实感。最后形成的肉龙,以彩绘纸粘糊龙身,龙体完整,有骨有“肉”。舞玩时头尾摆动灵活,躯体伸缩自如,内部盏盏灯火映照出金甲赤脊的龙身,熠……[详细]
铜梁特产
铜梁特产有庆隆梨,铜梁使君子,铜梁枳壳,兰花根,铜梁龙灯,铜梁锦橙等。铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地著名特色小吃。由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
铜梁特产
岚峰黄花,岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。黄花种植在该镇已有400多年历史,在1984年国家商业部举办的展评会上,岚峰黄花争奇斗妍,荣登部优产品榜而享誉海内外。
铜梁使君子,铜梁县水口镇是全国最大的使君子生产基地,早在清乾隆时期,该镇居民就开始种植使君子,距今已有200多年历史。
铜梁绿茶,主要分布在安溪镇谭洪村、龙峰村等地,生长地地处山区,海拔在350米—780米之间。
铜梁特色小吃
1、铜梁兰花根
铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产,也是当地著名特色小吃。,由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
2、铜梁葛粉
又名黄斤,鸡齐,属多年生野外豆科藤本植物,具有极高的营养价值和医药价值,且易种易管,在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量,对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
扩展资料
铜梁周边(重庆)小吃介绍
1、重庆小面
是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
2、重庆毛血旺
起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法。
参考资料来源:百度百科——铜梁兰花根
参考资料来源:百度百科——铜梁葛粉
参考资料来源:百度百科——重庆小面
参考资料来源:百度百科——重庆毛血旺