一、岳西县有什么特色小吃

鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、怀宁贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米等特色食品让人回味无穷

二、岳西特产有哪些？

岳西特产有：

1、翠兰：

岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

2、岳西茭白：

岳西茭白，安徽省岳西县特产，该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。

3、岳西黑猪：

岳西黑猪，安徽省岳西县特产，中国国家地理标志产品。岳西黑猪肉质细嫩，含水量少，脂肪洁白，有光泽；肌肉色泽鲜红，肌内脂肪丰富，大理石纹明显。

4、岳西桑皮纸：

岳西桑皮纸纸张质地纤维细密，纹理清晰，百折不损，光而不滑，吸水性强，色泽洁白，墨韵层次鲜明，不腐不蠹。2015年12月，原国家质检总局正式批准“岳西桑皮纸”为原产地域保护产品。

5、高山蔬菜：

高山蔬菜种植研究是国家科委“七五”科研项目，岳西县于1992年开始起步，当年发展37.2亩，到2000年全县有23个乡镇86个行政村15600多农户，种菜40100亩，主要有番茄、辣椒、甘蓝、萝卜、四季豆、佛手瓜、地藕、黄瓜等十多个品种。

三、安徽岳西的特色菜是什么菜

1、腊味剥皮菇——岳西县鹞落坪休闲山庄烹制

2、笋丝夹饼——岳西县美味林酒楼烹制

3、宝宏盐菜肉——岳西县宝宏大酒店烹制

4、天福脆豆腐——岳西县天福大酒店烹制

5、学水虎皮肉——王学水烹制

6、麦可野菜饼——岳西县麦可老渔村烹制

7、燕春园羊肉——岳西县燕春园酒楼烹制

8、黄尾面鱼——吴圣香烹制

9、太白石耳鸡——王伟烹制

10、脆皮翠兰——岳西县陶然居酒楼烹制

四、岳西特产有哪些

盛产茶叶，绿茶、香炉毛峰、姚河兰花较有名。 薇菜 又各蛇头菜，是岳西特产之一。 岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。