一、方城有什么好吃的

前几天,和朋友一块去方城,吃了一顿正宗方城烩面。已经很久没有吃到地地道道的方城烩面了,还是那个熟悉的味道,方楞四正的羊肉块,白玉一样的烩面片,还有那无限诱惑的汤。方城有个传说,方城烩面为什么好喝,好喝在方城的水,出了方城,即使同样的工艺,同样的材料,也做不出方城烩面的味道,不知道这个是真是假!

出了方城吃不到烩面,那么在南阳还能吃到哪些美食呢?那还用说,地大物博的南阳,当然有无数令人馋涎欲滴的美食了,老冯带大家一一道来。

先从宛城区和卧龙区说起吧,在市区,最有名气的是盆窑卤肉,市区的大街小巷,盆窑卤肉随处可见,软糯入味,肥而不腻,肥的吃上去有沙沙的感觉,味道好极了!

南召,南召美食首推白土岗辣子鸡,辣的过瘾,香的够味,在南阳,白土岗辣子鸡到处都是,就是不知道和南召的味道一样不。南召美食还有羊肉汤下片,值得大家品尝。

方城,刚刚已经介绍过,就不在多说了。社旗的美食首推粉条和胡辣汤,特别是山陕会馆门口的胡辣汤,和逍遥镇胡辣汤相比,喝上去更有一番滋味!纯红薯粉的粉条,在南阳非常有名气!

唐河 唐河凉粉和郭滩烧鸡在南阳可谓家喻户晓,调一碗唐河凉粉满口留香。如果在配上一只郭滩烧鸡,简直人家美味!

桐柏,桐柏严格意义上来说,和南阳其它地方风俗相差比较大。包括口音与饮食习惯!桐柏最出名的就是桐柏豆筋,桐柏豆筋劲道十足,香味浓郁!

新野 新野板面,新野锅盔。新野板面和方城烩面相比,各有各的特点,都是南阳面食的杰出代表,新野板面生炝的比较多,不知道小青年讲的对不对!新野锅盔那可是相当有名气,和方城博望锅盔一样好吃。博望锅盔厚又香,救国三国刘关张!

邓州,经常看到邓州的朋友们称呼自己为大邓国人,邓国有什么美食呢?那就首推窝子面了,老冯吃过几次,却是非常好吃。光有面还不行,还需要有酒,刘集的黄酒,是出了名的,曾经尝过刘集黄酒,和吃薄荷糖一样,但喝酒的都说好喝。

内乡 王店火烧油桃赤眉,特别是王店火烧,堪称一绝,吃了王店火烧,其它美食了了!内乡不但有美食,更有美景,内乡县衙,内乡宝天曼,让你品尝美食的同时欣赏美景!

西峡 美食大县名副其实,仲景香菇酱,西夏猕猴桃,还有仲景牌六味地黄丸!现在最出名的,是网红飞饼,不知道大家去品尝过么?

淅川 老冯暂时还没有想到淅川有什么美食,只能记得酸菜和神仙凉粉,不知道各位美食品鉴家有什么美食推荐?

二、南阳特色美食有哪些

01.方城烩面

方城烩面是南阳的地方名吃,属于清真面食,羊肉清汤是用纯羊骨汤熬制的,主要就是汤、面、菜、肉,没有郑州烩面中的黑木耳、鹌鹑蛋、千张丝、海带丝等这些东西。

方城烩面很讲究,汤汁要浓白,熬得就像牛奶一样,肉要绵软,面要劲道,菜要青翠,你能喝出羊骨头那种原汁原味的味道,不像郑州烩面那样大杂烩,喝完全身都是暖洋洋的。

02.新野板面

南阳的新野板面在当地可以说是人尽皆知,不仅被列入了南阳市非遗,还上了央视,这种宽面耐嚼筋道,吃到嘴中滑溜溜的,再加上牛羊肉丁做的香辣臊子,看着面粉白,油红亮,菜青绿,吃上一口面,喝上一口鲜汤,感到无限的满足。

03.唐河凉粉

唐河凉粉是一道有着400多年历史的绿豆凉粉,这种凉粉质地软,有弹性,夏天可以凉拌,冬天可以炒着吃,煎着吃,尤其是小火去煎,煎至两面焦黄就可以吃了,越煎越香,吃到嘴中爽滑弹牙,外香内软。

04.博望锅盔

在河南众多的锅盔中,南阳方城的博望锅盔算是佼佼者了,这种锅盔又厚又大,主要是用白面烤制而成,烤出来的锅盔不焦不糊,带有一种麦香味,可以久放不坏,吃起来特别抗饿,香甜酥脆。

05.南阳黄牛肉

南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一,这种牛肉肉质更细,香味浓,煮熟的黄牛肉即便是不添加任何佐料去腌制,直接切成薄片去吃,味道特别鲜美,当地人也会用它做成牛肉汤,味道受到了广大食客们的赞誉。

三、河南方城有什么特产

方城羊肉烩面是河南省南阳市方城县的特产。羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。烩面的起源地是河南省南阳市方城,方城烩面名满天下。