一、延边啤酒屋都有什么菜
干果，比如花生，开心果，杏仁，榛子，核桃，瓜子等等；
代表性下酒菜，明太鱼，棒鱼，八爪鱼，还有一种干鱿鱼，中文不知道怎么翻译，한치，这几年才有的，也非常好吃；
拌菜，牛板筋，拌明太鱼，拌海螺，海带丝等等；
现在很多啤酒屋还有鸭头，鸭脖，凤爪（就是鸡爪子）等等；
另外韩式啤酒屋会有薯条，果盘，炸猪排，炸鸡等等；
以上供参考
二、吉林延边朝鲜族人民喜欢哪些下酒菜？
1.延边朝鲜族最喜欢的食物之一，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，配上一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，这是延吉冷面留给很多人的印象。
2.打糕是朝鲜族独特的风味食品。选用上好的糯米蒸熟，然后趁热置入臼子，用木棰槌打，打至糊状取出加入少许白糖，亦可加入红豆馅。打糕清白如雪，软硬适度，越嚼越香。节日和客人来访，朝鲜族人均以此来款待客人。
3.米肠是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
4.狗肉是朝鲜族人民十分爱吃的肉类，用狗肉煮成的狗滋扬更是朝鲜族家喻户晓的美食。狗肉汤无油腻、无臆味，汤色鲜亮，味道鲜香辣俱全，十分可口。夏天食之可以解暑，冬天食之可以祛寒。但朝鲜族在婚丧之日不食。
5.色果子是吉林省延边朝鲜自治州的传统食品，多用于为老人祝寿，男女新婚之日，已有悠久的历史。现在色果子已不仅是单纯作为喜寿糕点，日常生活中也较为多见，成为很有朝鲜族独特风味的小吃。制成的色果子，形状完整，其形状多为鸡、鱼等小动物，形态逼真、雌雄成对，色泽美观，酥脆甜香，可谓色、香、味、形俱佳。
6.在延边朝鲜族自治州，朝鲜族泡菜是非常受欢迎的，也是很有特色的。每到秋天，朝鲜族几乎每家每户都要腌制这种富有民族风味的泡菜。朝鲜族泡菜既是朝鲜族同胞爱吃的家常菜，又可用于宴席招待亲朋好友。其口感脆嫩爽口、诱人食欲，下饭佐酒都很适宜。
7.朝鲜族大酱汤，是朝鲜族特色汤菜之一，酱香浓郁 , 口味鲜辣 , 为佐酒、下饭佳肴。
8.鲜饼是吉林省延边朝鲜族同胞的传统小吃品种之一，有悠久历史。鲜饼不仅为朝鲜族同胞钟爱，也受到其他民族人民的欢迎。每逢到朝鲜族人家座客，品尝主人的鲜饼，边吃边谈，十分惬意，唇齿流芳同时，更增加了主客之间的情意。
9.富临园灌汤包，用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
10.石锅拌饭是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
11.延吉的包饭也是一大特色。当地有几家较知名的店，是外地游客的打卡圣地。各色肉食、各式蔬菜、各种口味的酱，再配上糯糯软软的米饭，包在一起一同吞下，口感、味道都是多层次的。在壹周君看来，吃包饭是一个蛮有趣的事。
12.烧野鸽是将鸽子连皮去毛洗净，再去内脏，然后把秘制配料原汁注入鸽肉中，包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出，再用炭火明烤。少顷，一只外焦里嫩、色泽暗红、香味儿扑鼻的烧鸽子就摆在眼前了，吃上一口，肉质瘦而不柴，鲜嫩可口，回味无穷。
三、说说你喝酒时喜欢配什么菜？
吉林爷们下酒菜首选，油炸的、盐煮的、老醋的（果仁菠菜也是极好的），吉林人喝酒爱不释手的就是它！
四、延边风味啤酒锅怎么做如何做好吃
延边风味啤酒锅的做法
食材：
做法/步骤：
1. 首先准备好食材 洗净切好
2. 将牛板筋洗净用沸水焯一下（因为是熟的 并且等一下还要煮 所以焯一下就好 不用太久）
3. 金针菇我喜欢对半切一下 撕碎一些 放的有点多 因为我没有买其他食材 你们可以少加一点哟
4. 又加了一种海鲜菇 我叫它大金针菇 哈哈 谁叫我爱吃蘑菇呢 小锅已经满了
5. 将牛板筋撕一下 大小看个人喜好啦 然后把蒜末 青椒段 泰椒段 香菜 洋葱等食材都放入锅内
6. 上调料！大喜大适量（我喜欢多放点）；蚝油少许 ；酱油少许（这次我忘放了，感觉不放也可以）；白糖少许；辣椒酱料少许（忘买了，用辣椒面代替的
7. 万能酱料长这样
8. 还有这个！他俩都可以
9. 上啤酒！你爱喝啥啤酒就放啥 反正我只喝过这个 哈哈 然后尽情将它倒入锅内
10. 开始煮 装的太多 要冒出来了
11. 多煮一会更好吃 啤酒的苦味也会慢慢蒸发掉 通常在串店喝这个汤都是一直煮 到最后最好喝！其实我的食材放太多了 可以稍微放一些就好 主要喝汤味 哈哈 看个人喜好吧
